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紫菜是(shì)不是海鲜

  是紫(zǐ)菜(cài)不(bù)属(shǔ)于海鲜的(de)。

  紫菜(cài)(Pyropia/Porphyra spp. )在系统分类(lèi)学(xué)上隶属于红(hóng)藻(zǎo)门(Rhodophyta),原(yuán)红藻纲(Protoflorideae),红(hóng)毛菜目(Bangiales),红毛(máo)菜科(kē)(Bangiaceae),是一类生长(zhǎng)在(zài)潮间带的(de)海藻,其分布范围涵盖(gài)了(le)寒带(dài)、温带、亚热带和热(rè)带海域。

  紫菜(cài)是(shì)世(shì)界上产值最(zuì)高的(de)栽培海藻,在中国(guó)、日本和韩国被大规(guī)模栽培。

  紫菜是(shì)我(wǒ)国海洋农业(yè)和出(chū)口创(chuàng)汇(huì)的(de)主导(dǎo)品种之一。

  2016年我国紫菜产量约13.53万(wàn)吨,产(chǎn)值超过100亿元(yuán)。

  干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%,富含(hán)膳食纤维、多种维生素及(jí)钙(gài)、钾、镁(měi)等微量元素(sù),还含藻(zǎo)类(lèi)特有(yǒu)的(de)藻胆蛋白,具(jù)有(yǒu)很高的营养价值,是(shì)一种不(bù)可多得的海洋食(shí)材,也是我国东南沿海农村经济(jì)的支柱产品。

形态特征

  真紫菜亚排列组合公式a和c计算方法例题,排列组合公式a和c计算方法一样吗(yà)属藻体(tǐ)的(de)细(xì)胞层数为1层(céng),且(qiě)单个细(xì)胞含1个星状色素体,中国的紫菜属物(wù)种(zhǒng)都属(shǔ)于该亚属(shǔ)。

  藻类(lèi)学(xué)家曾呈(chéng)奎等根据藻体边缘(yuán)细(xì)胞的特征,将真紫(zǐ)菜(cài)亚(yà)属分为(wèi)3组:

  (1)全(quán)缘紫(zǐ)菜组,叶片边缘平(píng)滑,边缘(yuán)细胞形(xíng)态与(yǔ)其(qí)他营养细胞无区别;

  (2)刺缘紫菜组,叶片边缘具明显的刺突,后者由1个或(huò)几个(gè)细胞(bāo)形成;

  (3)边缘(yuán)紫菜(cài)组,叶片边(biān)缘由(yóu)几排退化细胞所组成。

主要(yào)价值

  紫(zǐ)菜营养丰富(fù)、味(wèi)道鲜美,富含蛋白质(zhì)、无(wú)机化合物、不饱和脂肪(fáng)酸、维(wéi)生(shēng)素(sù)和(hé)矿物质(zhì),其中蛋白质(zhì)的成分高达(dá)25%~50%,所以在食品和医药领域(yù)具有广阔的前景。

  紫菜多(duō)糖(táng)和藻(zǎo)胆蛋白具(jù)有抗衰老、抗凝血和降血脂(zhī)作用。

  紫菜具有较强(qiáng)的吸收氮磷和固定碳的(de)能力,其(qí)栽培对浅海富营养(yǎng)化的修复(fù)和改善(shàn)也有重要作用。

分布情况

  紫菜属物种虽然(rán)在寒带(dài)、温带、亚热带和热带海(hǎi)域均有分布,但亚热带至温带海域的物(wù)种(zhǒng)多样性丰富。

  紫菜在中(zhōng)国的(de)地理分布也遵循这个规律,主要分(fēn)布在黄渤海到(dào)东(dōng)南沿海的潮间带,另外,也有少数紫菜物(wù)种(zhǒng)分布在台湾和海南(nán)岛沿海,且它们的分布具有(yǒu)区域性特征。

  在黄渤海(hǎi)自然分布的紫菜(cài)物(wù)种(zhǒng)主要是条斑(bān)紫菜(cài)、甘紫菜和半叶紫菜(cài),在东南沿海主要是坛紫菜(cài)、皱(zhòu)紫菜和长紫菜等。

  另外,圆紫菜在中国沿海(hǎi)分布较广,从南到北(běi)均有其生(shēng)长,是一(yī)个广温性种类。

  以自然(rán)类群和生境环境为(wèi)基础(chǔ),在中(zhōng)国形成了长江以北的条斑紫菜和长(zhǎng)江(jiāng)以南的坛紫菜2大(dà)栽培区域。

  坛紫菜是我国(guó)独(dú)有的暖温带紫菜(cài)栽培品(pǐn)种,产量约占全国紫(zǐ)菜总产量(liàng)的75%左右,栽培区(qū)主(zhǔ)要分布在福建(jiàn)、浙江、广(guǎng)东沿海,近年来(lái)随着(zhe)坛紫菜价格的攀升以及养殖技(jì)术的提高(gāo),养殖范围(wéi)逐渐北移到江苏南通和连云(yún)港。

  条斑紫菜养殖(zhí)主要集中在江苏(sū)和山(shān)东,产(chǎn)量和出口量占(zhàn)全国(guó)条(tiáo)斑紫菜行(xíng)业95%以上。

紫菜是海鲜吗

  紫菜不(b排列组合公式a和c计算方法例题,排列组合公式a和c计算方法一样吗ù)属(shǔ)于(yú)海鲜类食(shí)物,其属(shǔ)于海产品,紫(zǐ)菜中含(hán)有丰富的(de)蛋白质、维生素、碳水化(huà)合物(wù)、矿物质以及不饱和脂肪酸,其(qí)可以(yǐ)起到延缓衰老、预防甲状腺(xiàn)疾病、抗凝血以及降低(dī)血脂等作用。

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