大明虾怎么(me)保存才新(xīn)鲜呢(ne)？保鲜袋冷冻保存(cún)的。关(guān)于大明虾(xiā)怎(zěn)么保(bǎo)存才新(xīn)鲜呢以(yǐ)及(jí)大(dà)明虾怎么保存才新鲜(xiān)呢，大明虾(xiā)怎(zěn)么保存才新鲜(xiān)又好(hǎo)吃，大明虾怎么保存才新鲜好吃，新(xīn)鲜的大明虾怎么保存(cún)，大明虾(xiā)怎样保鲜等问题(tí)，农(nóng)商(shāng)网将为你整理以下的生活(huó)知识：

大明虾是淡(dàn)水还(hái)是海水(shuǐ)

　　大明(míng)虾是(shì)海水的。

　　1、明(míng)虾是海水养殖的。它主要生(shēng)活在浅海泥沙(shā)层，春季时会洄游产(chǎn)卵，可捕捞出(chū)虾籽(zǐ)，产卵(luǎn)后(hòu)亲虾就会出现死亡(wáng)，幼虾长(zhǎng)到秋季时会成(chéng)为成虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一定要建造在通风向阳(yáng)，注水排水方便，水源充(chōng)足无(wú)污(wū)染的地方。建造好后还要先进行(xíng)消毒处理，保证无菌无毒。放养虾苗一般在春季的3-4月份(fèn)，这(zhè)时气候比较适宜(yí)，利于虾苗生长。平时(shí)可(kě)以将饵(ěr)料(liào)投喂在浅水处，同时要经常巡(xún)塘，观察生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾(xiā)的池塘以面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充(chōng)足、无污(wū)染、沙质(zhì)底的淡水池塘或虾(xiā)塘为主。在虾(xiā)苗放养前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进(jìn)水(shuǐ)30厘(lí)米，亩施基肥50公(gōng)斤或(huò)尿(niào)素5公斤(jīn)培养基础饵(ěr)料。

大明虾怎么保存(cún)才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋(dài)冷冻保存(cún)。

　　首先(xiān)，准(zhǔn)备好加厚的保鲜袋，然(rán)后把(bǎ)新买来(lái)的虾剪去虾须(xū)和头上(shàng)的刺，以免扎破袋子(zi)失去(qù)保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子外面再套上3个同样的保鲜(xiān)袋，用透明胶(jiāo)封好，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰(bīng)箱(xiāng)调至最高档8到10个小时(shí)，这样既冷(lěng)冻(dòng)的(de)好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用水泡一下即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保存。

　　把(bǎ)虾须和虾(xiā)枪剪掉后整齐的码在保险(xiǎn)盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点(diǎn)的水(shuǐ)果(guǒ)刀轻轻一撬就都下(xià)来了，而且(qiě)还很完整。

　　这(zhè)样的虾(xiā)和(hé)刚(gāng)买来(lái)鲜活的虾的(de)肉质(zhì)口感是一样的，可以保(bǎo)存到来年有鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保存。

　　首(shǒu)先(xiān)，准备一个饮料瓶(píng)子，然(rán)后将鲜(xiān)虾(xiā)一只只的顺装在空的(de)饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰(bīng)箱冷(lěng)冻。

活的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大(dà)明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的(de)大(dà)明虾怎么保鲜，在现实生活中(zhōng)，明虾的(de)味道鲜甜，肉(ròu)质也非常正宗(zōng)，营养也(yě)是十(shí)分丰富，所以很多人平(píng)时都非常喜欢吃明(míng)虾。

　　下面就(jiù)为大(dà)家分享活的大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)。

活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短时间(jiān)保(bǎo)鲜

　　 拿出一个胶盒(hé)来，在里面(miàn)放一些湿纸巾，还是湿毛(máo)巾作为垫(diàn)底(dǐ)，把虾放入里面后，再在上面铺上一层湿纸(zhǐ)巾(jīn)或湿毛巾，这么做是为了(le)利用冰箱(xiāng)内的冷气，让湿纸巾或湿(shī)毛巾保持一定的湿度，来保持基围虾的持久(jiǔ)保鲜(xiān)。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回(huí)来的活虾稍微用凉水小冲(chōng)一(yī)下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在(zài)饭(fàn)盒里，大概是饭(fàn)盒的(de)2/3。

　　(如果是平时一(yī)家三口(kǒu)吃的(de)话，用小一点的饭盒，过节日的话(huà)可以用(yòng)大点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水(shuǐ)冲饭盒(hé)反(fǎn)面，一倒就能把虾(xiā)块取出，用保鲜膜把虾块包好，可以在(zài)冰箱里码放(fàng)整齐。

　　 活明虾怎么(me)处理

　　 1、新鲜明虾用(yòng)清水(shuǐ)冲洗干净，并沥(lì)干水分;

　　 2、左(zuǒ)手握(wò)虾住明虾的身体，右(y鹅颈藤壶多少钱一斤，鹅颈藤壶和佛手螺一样吗òu)手拿(ná)剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾(xiā)身搭在(zài)中指、无名指和小指上，用大拇指(zhǐ)和食指压住(zhù)虾身，使(shǐ)虾肚面向(xiàng)自己，右手拿剪(jiǎn)刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后，在(zài)虾肚中间有一条黑(hēi)色的(de)虾肠，用剪刀沿着黑(hēi)线边(biān)缘轻(qīng)轻划一下(xià)，取出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾身(shēn)体的第二个关节处，右手取一根牙签，用(yòng)牙签插入虾的(de)第(dì)二关节，轻轻向上一挑(tiāo)，左手同时把虾身松开(kāi)平放，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾，右手顺着虾身把身体部位的(de)虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下干净(jìng)的(de)虾仁备(bèi)用(yòng);

　　 9、剥下来的虾壳(ké)和虾(xiā)头(tóu)不要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保(bǎo)鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

　　这样虾(xiā)完(wán)全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃(chī)之前取出一瓶(píng)提前解冻，用刀(dāo)或剪(jiǎn)子将瓶(píng)子(zi)破开，一瓶正好(hǎo)可以(yǐ)做一(yī)盘。

　　 *这(zhè)种方法(fǎ)简单、方(fāng)便、干净、利落、最主要的保(bǎo)鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空气隔(gé)绝(jué)，虾(xiā)肉(ròu)和新买的(de)一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大(dà)也(yě)不(bù)要太小(xiǎo)，500ml的饮(yǐn)料(liào)瓶大小(xiǎo)正合适，拿出来吃的话(huà)正好能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先买来(lái)加厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把新买(mǎi)来(lái)的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去(qù)保鲜(xiān)，摆(bǎi)直放入(rù)保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋(dài)子(zi)后，在袋子外面再套(tào)上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直(zhí)接放入冰(bīng)箱(xiāng)。

　　然后把冰箱(xiāng)调至(zhì)最高档8到10个(gè)小时，这样既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时(shí)候拿出(chū)一(yī)袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　 *这种方(fāng)法的缺点是保鲜袋容易破，保(bǎo)鲜袋破了以(yǐ)后(hòu)虾(xiā)就不新鲜(xiān)了，会变干、也容易串味，时间(jiān)长了口感也会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把虾须和(hé)虾枪剪掉后(hòu)整齐的码在保险盒里，不(bù)用放水，盖好盒盖(gài)，保(bǎo)证没有(yǒu)缝(fèng)隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的(de)时(shí)候(hòu)拿(ná)大点的水果刀轻轻一(yī)撬就都(dōu)下(xià)来了，而且还很(hěn)完整。

　　这样的`虾(xiā)和刚买来鲜活的虾的肉(ròu)质口感是一样的，可以保存到来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒(hé)的大小(xiǎo)要合(hé)适，一般(bān)的外(wài)卖餐盒和饭店的打包盒大小就差不多(duō)，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可先在水里面煮一(yī)下(xià)，然后把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装(zhuāng)好(hǎo)，放在冰箱里面(miàn)冷冻(dòng)。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长(zhǎng)期保存，保存时间可长(zhǎng)达一年，而且口感(gǎn)和鲜度与鲜(xiān)虾(xiā)几乎无异(yì)。

　　方(fāng)法4虽然也很(hěn)简单易(yì)行，但保存(cún)时间(jiān)不宜(yí)太久，一(yī)般七天(tiān)左右。

　　而(ér)且(qiě)口(kǒu)感和(hé)鲜度都要(yào)差许多。

　　 注意事项(xiàng)：冷(lěng)冻鲜虾切忌(jì)反复(fù)化开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则化开再冻虾(xiā)肉就粉了没有弹性了，而且(qiě)虾皮会变(biàn)黑。

　　取出(chū)后用自来水(shuǐ)迅速解冻，然(rán)后控水后，愿(yuàn)意水煮、油焖就(jiù)自由发挥了。

活的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把买(mǎi)来的(de)虾一只一只放在塑料(liào)瓶里，装满后拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因(yīn)为冰箱里放的东西多且杂，这么(me)放(fàng)就不会串(chuàn)味了，制作方法也(yě)很简单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为(wèi)了避免虾(xiā)刺破保鲜袋(dài)，先把虾须(xū)和虾头的刺剪掉(diào)，也可以提前把(bǎ)不吃的地方剪掉，然后再用(yòng)保鲜袋把(bǎ)虾(xiā)多缠(chán)几(jǐ)下放到(dào)冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级真空(kōng)包装袋和包装机(jī)的话完全可以(yǐ)选(xuǎn)择这种方(fāng)法！因为不(bù)论是瓶子还是保(bǎo)鲜膜难免(miǎn)会有空气(qì)在里面(miàn)，有空气就难免会有细(xì)菌，把空气抽(chōu)空之(zhī)后(hòu)细(xì)菌的含量也会(huì)大大(dà)减少，所(suǒ)以被细菌感染的几率也会大(dà)大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾(xiā)并不是贝(bèi)类。

　　虾是(shì)一(yī)种(zhǒng)甲壳(ké)类节肢动物，大多(duō)生活在江湖(hú)或者(zhě)海(hǎi)水中，常见(jiàn)的品种(zhǒng)有青虾(xiā)，河(hé)虾(xiā)，对(duì)虾等(děng)；而贝类是一种软体动物，主(zhǔ)要分布在海洋中，常见的品种(zhǒng)有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两(liǎng)个品种，但基(jī)于人(rén)类的本(běn)质(zhì)，我们对这两(liǎng)样(yàng)一律来着不(bù)拒，因为两者都(dōu)是美味！我(wǒ)们通常说的(de)贝类一般会有贝壳，然后所有的(de)器官(guān)都在贝壳里，虾则不一样，虾的外壳(ké)会(huì)保护它(tā)大部分躯体，但是头部还有四(sì)肢(zhī)是露在外面的，且(qiě)虾的外(wài)壳是一(yī)节(jié)一节的并不(bù)像(xiàng)贝壳只(zhǐ)有一大块。

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