新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频？盐水明(míng)矾保(bǎo)存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后装入到可(kě)以密(mì)封(fēng)的(de)坛(tán)子中，可保(bǎo)存半年左右时(shí)间的(de)。关于新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方(fāng)法视频以(yǐ)及(jí)新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频，新鲜海蜇(zhē)皮存放方法图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎(zěn)么保(bǎo)存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保(bǎo)存(cún)，海蜇皮(pí)怎(zěn)么(me)保鲜等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的(de)，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮(pí)是(shì)海(hǎi)蜇的制成品。海蜇是一(yī)种大型食用水母(mǔ)，早在一(yī)千六百多年前的(de)晋代(dài)就已经开始食用。

　　我(wǒ)国从辽东半(bàn)岛直至广东(dōng)沿(yán)海(hǎi)均有分布(bù)，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业的重要捕捞(lāo)对(duì)象。

　　而水母(mǔ)的这层(céng)皮，就(jiù)是我们常吃的海蜇皮了(le)。并非是所(suǒ)有(yǒu)水母都可以(yǐ)吃(chī)，在我国的(de)东(dōng)南沿海，水母就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存(cún)放方法视频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把海蜇放(fàng)在盐(yán)和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封(fēng)的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不(bù)能沾(zhān)上淡(dàn)水和(hé)其他(tā)污(wū)染物，直接放在(zài)盐中来(lái)回滚动(dòng)，让它的(de)表(biǎo)面被(bèi)盐包起来，把沾好盐的海蜇(zhē)头放(fàng)在可以密封的罐(guàn)子中，放在阴凉处，可保(bǎo)存半年到一年左右(yòu)。

　　3、在选购(g有缘千里来相会,三笑徒有缘千里来相会,三笑徒然当一痴什么意思，三笑突然当一痴打一成语然当一痴什么意思，三笑突然当一痴打一成语òu)海蜇皮时(shí)注意(yì)看(kàn)外观色(sè)泽，优(yōu)选呈(chéng)白色或(huò)黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的(de)次货还要闻一下是否(fǒu)带腥(xīng)臭味(wèi)，用手揉(róu)一下皮质(zhì)，选择质地坚韧(rèn)的。

海(hǎi)蜇的保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎么保(bǎo)存(cún)

　　　　海蜇(zhē)作为一种(zhǒng)食物在我们国家的历(lì)史非(fēi)常悠(yōu)久，现在，海蜇已经成为了一种(zhǒng)很(hěn)常(cháng)见(jiàn)的(de)食物。

　　而对于海蜇的(de)保(bǎo)存(cún)有一些小的技巧，下面就来介绍(shào)有关海蜇保存的(de)一些(xiē) 方法 ，希望能(néng)对(duì)朋友们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的(de)保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的(de)比例，将盐(yán)及明矾用温开水(shuǐ)化(huà)开(kāi)，晾凉(liáng)后(hòu)倒入坛子中，再(zài)把海(hǎi)蜇故(gù)人，浸好密(mì)封，可保(bǎo)存(cún)很长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买来的海蛰，不要让它沾上淡(dàn)水或污物，要(yào)用(yòng)盐一层(céng)一层地将(jiāng)它胞起来，存放(fàng)在干(gàn)净小口的坛子或(huò)罐子里，上面一层要多放些盐，密(mì)封好(hǎo)即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄(báo)嫩处最(zuì)易(yì)蜇伤(shāng)，一般可在(zài)数分钟出现触电(diàn)样刺痛(tòng)感，数小时后伤(shāng)区(qū)逐(zhú)渐出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现线(xiàn)状排列的有红斑的(de)血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻(qīng)者可在20天左右自(zì)愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者局(jú)部可出现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身(shēn)表现可(kě)有烦躁不安、发冷、腹(fù)痛(tòng)、腹(fù)泻、精神不振(zhèn)及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐白色或粉红(hóng)色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮(pí)肤青紫(zǐ)及血(xuè)压下降等(děng)过敏性休克征象。<有缘千里来相会,三笑徒然当一痴什么意思，三笑突然当一痴打一成语/p>

　　若抢救不及时(shí)，这类蜇(zhē)伤病人可在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防(fáng)海蜇蜇伤最(zuì)重要之处在于避免与海蜇接触，尤其是作业渔民要(yào)做好个人防护，切勿麻(má)痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具而不直接接触海(hǎi)蜇须，有特异敏感体质的人(rén)应禁止下海作(zuò)业。

　　海滨旅游(yóu)地(dì)在海蜇汛期(qī)应设浮标栏网，并在海边建立醒目宣传警戒(jiè)标志，并配合(hé)防伤害的科普(pǔ) 教育(yù) 宣(xuān)传广(guǎng)播，以(yǐ)提高游人(rén)自我防护的知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中(zhōng)乘船者若发现海蜇千万不(bù)可碰触，更(gèng)不能(néng)捕捞，因在海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤者切不(bù)可(kě)惊慌，只(zhǐ)要及时到医院诊治，一般都能较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如(rú)果(guǒ)被(bèi)蜇伤(shāng)者举措失当(dāng)或大意(yì)麻(má)痹(bì)，则易出现溺水、跌伤或(huò)因救治(zhì)不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务(wù)人员(yuán)提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一(yī)旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡(dàn)水(shuǐ)冲洗，因淡水可促使刺胞释放(fàng)毒液，应尽(jǐn)快(kuài)用毛巾、衣服、泥(ní)沙(shā)擦去黏附(fù)在皮肤上的触手(shǒu)或毒(dú)液(yè)，可用碳(tàn)酸(suān)氢钠(nà)(小苏(sū)打)或明矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤面(miàn)积大，全身反应严(yán)重者(zhě)，要及(jí)时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀(yún)，放冰箱冷藏后食(shí)用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜(guā)1根、盐适(shì)量(liàng)、醋适量、糖适量、麻酱适量(liàng)、香菜适(shì)量、蒜(suàn)适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀(dāo)切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海(hǎi)蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜丝(sī)上(shàng)面(miàn)，将蒜切(qiè)成碎(suì)末(mò)放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放(fàng)在海(hǎi)蜇丝(sī)上(shàng)面(miàn)，将麻酱放入适量的盐，用水拌好(hǎo)，倒在(zài)香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天要换水2至(zhì)3次(cì))，切丝，放入热(rè)水中烫一烫(tàng)，取出，沥(lì)干水(shuǐ)分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫(yán)荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净(jìng)，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净(jìng)切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量(liàng)水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小时，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油(yóu)8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙(shā)和(hé)盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备(bèi)用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝(sī)一(yī)同放入盆中(zhōng)，加盐、味(wèi)精、鸡(jī)精、香油、米醋拌(bàn)匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱切成(chéng)适(shì)量大小(xiǎo)，与(yǔ)黑木(mù)耳一起整(zhěng)齐摆在(zài)汤碗内，加(jiā)入(rù)捞汁(zhī)，将菜(cài)品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来补(bǔ)充口味。

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