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小瓜可以生吃吗

　　小瓜是不可以生吃的。

　　小(xiǎo)瓜的通用名一般为西葫芦。西葫(hú)芦(lú)通常不能(néng)生吃。

　　西葫芦是日常生活中比较(jiào)常见的(de)一种(zhǒng)蔬菜(cài)，其(qí)中含有丰富(fù)的维生素、纤(xiān)维素以及(jí)矿物质等营(yíng)养成分，适当的吃(chī)一些西葫芦，能够很好(hǎo)地补(bǔ)充机(jī)体(tǐ)所需的营养，

　　也可以(yǐ)增强(qiáng)体质，能够起到一定的辅助作用。但(dàn)是西葫(hú)芦通常(cháng)是用于炒(chǎo)着吃，一般不建(jiàn)议(yì)直接生吃。因为西葫芦(lú)如果直接生吃味道比(bǐ)较(jiào)苦(kǔ)涩，里面含有一种叫葫(hú)芦素(sù)的成分(fēn)，

　　生吃容(róng)易对胃肠(cháng)黏(nián)膜(mó)造成一定的(de)刺激，导致患者(zhě)出现腹痛、腹胀以及腹泻等情况(kuàng)发生，从而会对身体(tǐ)健康造成一定的影响，所以西葫芦通常不能生吃。

怎么挑小瓜(guā)甜不(bù)甜(tián)呢视(shì)频(pín)

　　1、闻一(yī)闻。

　　拿(ná)起一(yī)个甜(tián)瓜先闻(wén)一闻(wén)果脐，将果脐部位凑到鼻前闻一闻，味(wèi)道(dào)越(yuè)香(xiāng)的瓜就越甜。

　　甜瓜的果脐有的大有的小(xiǎo)，有的是凸出来(lái)的，蜡的熔点是多少度可的是凹进去，建议挑选果脐凸(tū)出来的圆圈(quān)大一点的，这样(yàng)的甜瓜会更加香(xiāng)甜。

　　2、捏(niē)一捏。

蜡的熔点是多少度　　捏(niē)起来硬(yìng)邦邦(bāng)的像石头一样，这就(jiù)表示还没有完全(quán)成熟，这样(yàng)不管是气(qì)味还是口(kǒu)感要差很多；捏(niē)起来软软的就表示甜(tián)瓜熟(shú)的过大了，吃起来会有发酵的酒味；捏起(qǐ)来不硬也不软才是(shì)好瓜。

　　3、看外观。

　　表皮一定(dìng)要挑选光滑没(méi)有破损(sǔn)的，挤压受(shòu)伤不容易看出来(lái)，但是购买的时候也要留意(yì)一下，即使外(wài)面看起来没事，其实内部果(guǒ)肉受伤了，可能会变味。

挑甜小瓜的方法(fǎ)？

　　第(dì)一：闻(wén)一闻(wén)。

　　拿(ná)起一个相(xiāng)中的甜瓜(guā)建议先闻(wén)一闻果(guǒ)脐，将果脐部位凑(còu)到(dào)鼻前闻(wén)一闻，味道越香的(de)瓜(guā)就越甜。

　　甜瓜的果(guǒ)脐(qí)有的大有的小，有(yǒu)的是(shì)凸出来的，可的是(shì)凹进去，建(jiàn)议挑选果脐凸出(chū)来的(de)圆圈大一点的(de)，这样的甜(tián)瓜会更蜡的熔点是多少度加香(xiāng)甜。

　　第二：捏一(yī)捏。

　　捏起来硬邦邦的像(xiàng)石头一样(yàng)，这就表示还没有(yǒu)完全成熟，这样(yàng)不管是气味还是口感要差很多；捏起(qǐ)来软软的就(jiù)表示甜(tián)瓜熟的过(guò)大了(le)，吃起来(lái)会(huì)有发酵的酒味(wèi)；捏(niē)起(qǐ)来不硬也不(bù)软才是好瓜。

　　第(dì)三：看外观(guān)。

　　表皮一定要挑选光滑没有破损的，挤(jǐ)压(yā)受伤不容(róng)易(yì)看出(chū)来，但是购买(mǎi)的时候也要(yào)留意一(yī)下，即(jí)使外面看(kàn)起来没事(shì)，其(qí)实(shí)内(nèi)部(bù)果肉受(shòu)伤了，可能会变味。

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