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牛(niú)肉(ròu)能够天天吃吗

　　牛肉是不(bù)能(néng)够天天(tiān)吃的(de)。

　　一般(bān)不主(zhǔ)张天天吃牛肉，尽管牛肉养分(fēn)价(jià)值较高(gāo)、口感鲜(xiān)美，但(dàn)牛肉(ròu)胆固(gù)醇含量和嘌(piàosecx的不定积分推导过程，secx的不定积分推导过程图片)呤(lìng)含量(liàng)较高，长时间过量食用或许会(huì)导致胆固醇升高(gāo)、尿(niào)酸(suān)升高。此外，许多(duō)食(shí)用牛肉还或许会呈现胃肠(cháng)道不适的现(xiàn)象，所以(yǐ)主张适量食用。

　　1、胆固醇升(shēng)高：牛肉(ròu)中的(de)胆固醇含(hán)量较高，人每天摄入胆固醇应(yīng)尽量不要超越300mg，天天吃(chī)牛肉或(huò)许会(huì)导致胆固醇摄入过多，诱发机体肥壮(zhuàng)，严峻(jùn)时还或许引起高(gāo)脂血症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关(guān)于(yú)尿酸较高、患有痛风的人群而言，应尽量防止每天食(shí)用牛肉，防(fáng)止引起尿酸升高，加剧病况，能(néng)够(gòu)偶(ǒu)然(rán)食用或(huò)少(shǎo)数食用牛(niú)肉，添加机体的(de)养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的(de)牛肉，机体来(lái)不及代(dài)谢(xiè)、消化(huà)，就会堆积在胃肠(cháng)道内，对胃肠黏膜发生(shēng)不良的影(yǐng)响(xiǎng)，然后(hòu)引发腹(fù)胀(zhàng)、厌恶、胃(wèi)口减退等消化(huà)不良的体(tǐ)现，因而胃肠功用紊乱的人群应(yīng)削减牛(niú)肉的食用(yòng)量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是(shì)哪里的特产做的

牛肉罩饼的做(zuò)法

　　1、用牛肉3斤，选(xuǎn)择上脑部分，然后切片，把葱打结，酱油，八(bā)角(jiǎo)，肉(ròu)蔻，砂仁(rén)，山楂干，桂(guì)圆干，下入用(yòng)美极鸡精调好(hǎo)的大约5升的高汤(tāng)之中(zhōng)。

　　2、牛肉片上滴上任何(hé)一(yī)种北(běi)方白(bái)酒少(shǎo)量入味(wèi)，然后下(xià)锅，用大火1小时之(zhī)后中(zhōng)火2小时之后一向用小火坚持欢腾(téng)状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱切细丝(sī)，然后找来家(jiā)里(lǐ)放干的烙饼切片，把葱丝放在大(dà)汤(tāng)勺(sháo)里，在肉汤中(zhōng)过一下，码在(zài)饼上(shàng)，然(rán)后拿出牛(niú)肉片若干，淋上肉汤，这便是正宗的(de)牛(niú)肉罩饼(bǐng)。

牛肉(ròu)罩饼几(jǐ)罩(zhào)几(jǐ)怎(zěn)样分

　　“几罩几”前面的(de)是肉(ròu)的量(liàng)、后(hòu)边的是饼的量(liàng)。

　　比方(fāng)“二罩二”便是指二(èr)两牛(niú)肉，二(èr)两荷叶饼。

　　能够依据自(zì)己的食量和喜爱吃(chī)肉的程度来(lái)点餐。

　　牛肉罩(zhào)饼(bǐng)是带着汤汁(zhī)吃的，牛肉罩饼简(jiǎn)略了解，便(biàn)是把(bǎ)牛肉盖在荷叶饼上面，然后浇上汤(tāng)汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等就能够享用了。

保定特征美食

　　河北省保定市，坐落河北(běi)省的中(zhōng)心方位，一说到保(bǎo)定，我们(men)或许第一印象便是(shì)驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这一种美食，还有许多的美食也很好(hǎo)吃(chī)。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包肘(zhǒu)子、白(bái)肉罩火烧等。

　　1、牛肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)

　　牛肉(ròu)罩饼，河北特(tè)征小吃，始(shǐ)于清(qīng)朝年(nián)间，相传(chuán)嘉庆皇帝南巡路过(guò)保定，闻异香(xiāng)而振神(shén)，问左(zuǒ)右，”何(hé)物发此香，”左右(yòu)答，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知府行将牛肉罩饼献(xiàn)上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香(xiāng)、味”三绝(jué)。

　　特点是(shì)色泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼(bǐng)即成了历(lì)任知府款(kuǎn)待各路来(lái)宾的美(měi)食。

　　2、金丝杂面

　　金丝(sī)杂面是一种河北保定闻名(míng)的(de)传统面食小吃。

　　金(jīn)丝杂面归于(yú)绿豆(dòu)面(miàn)。

　　绿豆、小(xiǎo)麦、芝麻磨(mó)成细粉(fěn)，用香油、白糖、蛋清和适(shì)量的水和(hé)成面团，饧置。

　　将(jiāng)饧好的面团(tuán)擀成(chéng)薄纸相同的(de)大面片，略凉至不干不湿，折不断(duàn)，卷不沾(zhān)时(shí)，叠起切细(xì)丝。

　　色黄(huáng)通明，形如金丝，寄存期长，耐煮(zhǔ)不烂，幽(yōu)香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟(gōu)堡熏肉是有名的熟肉制品，是河(hé)北省怀安县柴沟(gōu)堡(bǎo)镇传统的特征名(míng)吃。

　　距今(jīn)已有200多(duō)年(nián)的前(qián)史(shǐ)。

　　它用柏木(mù)熏制(zhì)而成，肥(féi)不腻口(kǒu)、瘦不塞齿是其(qí)一绝，且皮烂肉嫩，表(biǎo)里一致(zhì)，色(sè)泽艳丽，滋(zī)味醇香，肥不(bù)腻口，瘦(shòu)不塞齿，风味共同，养分丰厚(hòsecx的不定积分推导过程，secx的不定积分推导过程图片u)。

　　种类首(shǒu)要有(yǒu)熏猪(zhū)肉(五花肉、猪头、猪排骨(gǔ)、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏(xūn)兔(tù)肉、熏(xūn)狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称(chēng)骨酥(sū)鱼，是一道河北(běi)省的特征传统名菜，归于(yú)冀菜。

　　鱼酥烂(làn)，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼(yú)之(zhī)乡(xiāng)河北(běi)赵家，魏晋(jìn)时(shí)期由民间(jiān)传入宫(gōng)中，北宋初年(nián)被太祖(zǔ)赵匡(kuāng)胤颁旨御(yù)封，从(cóng)此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造(zào)骨酥鱼，要害(hài)在料窨和秘(mì)制中(zhōng)心料。

　　5、手(shǒu)掰(bāi)肠

　　手掰肠是保定(dìng)的一种特征美食，有点像哈尔(ěr)滨(bīn)的红(hóng)肠。

　　肠体绯红油亮(liàng)，带着诱人的香味，看着就比一(yī)般腊肠好吃(chī)。

　　用(yòng)手悄悄一(yī)掰(bāi)，肠身应声(shēng)而断(duàn)，肠衣裂开时带着脆脆(cuì)的(de)轻响，咬在嘴里(lǐ)，脆而(ér)不硬，微(wēi)带弹性，添了(le)几分咀嚼(jué)的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味(wèi)、细润的感觉占满了(le)口腔，丰满扎(zhā)实，不(bù)由人(rén)称心(xīn)如(rú)意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜平(píng)烧饼(bǐng)产自阜平。

　　阜(fù)平(píng)县坐(zuò)落河北省(shěng)保定市(shì)，特产有大枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜等，可是最(zuì)好吃的仍(réng)是要(yào)数美味可(kě)口的”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传统小吃(chī)，阜平烧(shāo)饼有(yǒu)两种：一种厚，滋(zī)味(wèi)纯(chún)粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法(fǎ)是(shì)把烧饼温水和面，折(zhé)成(chéng)烧饼形状，放入炉中烘烤(kǎo)，烹调办法也很特别，且酥脆(cuì)可口、不油不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦

　　保定的冰糖葫(hú)芦是一道美味可(kě)口的名小吃，在河北省(shěng)内家喻户(hù)晓。

　　在宋代和明(míng)代，就呈现(xiàn)了蘸糖的单(dān)个红(hóng)果，叫作”糖堆儿”，到(dào)了清代(dài)，为食用便利，呈现了(le)穿成(chéng)串(chuàn)的糖葫芦。

　　现在，糖(táng)葫(hú)芦种类(lèi)把戏许多，有悉数(shù)山(shān)楂的、山楂加红豆沙馅、山楂加(jiā)绿豆沙馅、麻山药的(de)等等(děng)，款款诱人，成为一(yī)种(zhǒng)大众化(huà)的街头食物。

　　大文(wén)学(xué)家鲁迅(xùn)先生曾写(xiě)过”我(wǒ)赠(zèng)爱人双明珠(zhū)，爱人(rén)赠我(wǒ)冰糖(táng)葫芦”的名(míng)句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆(dòu)腐(fǔ)是保定(dìng)传(chuán)统风(fēng)味(wèi)小吃(chī)，原产(chǎn)自”朱玉和豆腐坊(fāng)”。

　　这(zhè)家豆腐房生(shēng)意不大(dà)，可名(míng)望不小，许多大饭店、熟肉店(diàn)都经(jīng)销朱(zhū)家螺丝豆腐(fǔ)，当年(nián)仍是保定六味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐(táng)山丰盈人，祖上(shàng)就做豆腐生意。

　　9、漕河(hé)驴肉(ròu)

　　漕河(hé)驴肉是河北省(shěng)传统名菜(cài)。

　　驴肉补血、补气(qì)、补(bǔ)虚，阿胶滋阴(yīn)补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不只滋(zī)味鲜美，还有保健(jiàn)功用。

　　火烧的(de)发祥地(dì)为保定(dìng)市(shì)徐水县漕(cáo)河镇。

　　漕河系河北省(shěng)保定市徐水县境内河流称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕(cáo)河(hé)驴肉火烧(shāo)前史悠久。

　　漕河(hé)驴肉(ròu)先以大(dà)火后以温火(huǒ)炖，配以近20种调(diào)料，烹煮时间(jiān)长(zhǎng)，熟(shú)度透彻，色泽光润(rùn)，肉香而不柴(chái)，香味(wèi)漫长，松软适口。

　　10、白肉(ròu)罩火烧(shāo)

　　白肉(ròu)罩火(huǒ)烧，是河北保定(dìng)的当地(dì)名吃之一，起源于(yú)清末(mò)，在(zài)中华(huá)旅行社(shè)出书(shū)的《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它(tā)仍是保定(dìng)名楼义春楼(lóu)的首要名吃(chī)之一。

　　它(tā)的制造工(gōng)艺精深，选择新鲜的(de)猪(zhsecx的不定积分推导过程，secx的不定积分推导过程图片ū)肉，经重复冲刷熬制，并将(jiāng)煮熟的(de)肉片切成薄(báo)片(piàn)，再配以撕成(chéng)彩云状的火烧，用开(kāi)过头汤重复浇制而成(chéng)。

　　它(tā)的吃法考究(jiū)三吃六(liù)味，即以白(bái)肉(ròu)罩(zhào)火烧(shāo)合作不同的辅(fǔ)料，便能够吃出不同的(de)风味来，真是让人(rén)耐人寻味。

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