桂林磨(mó)浆米线？桂林闫氏大(dà)米、力(lì)源(yuán)大米、天湖香(xiāng)米的出浆都比较高(gāo)的。关于桂林磨浆米线以及桂林(lín)磨浆(jiāng)米线，桂林大米品牌等(děng)问题，农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

桂林是(shì)属于贵州省(shěng)吗

　　桂林(lín)是不属于(yú)贵州省的。

　　桂(guì)林(lín)不属于贵州省的(de),贵州(zhōu)桂林(lín)不是一(yī)个地方的。

　　贵(guì)州是一(yī)个省的称呼,它的首府是贵(guì)阳市,贵州省南部紧挨着广西(xī)壮族自(zì)治区,桂林市是广西(xī)壮族自治区管辖的一个地级市。

桂(guì)林磨浆米线

　　桂(guì)林(lín)闫氏大(dà)米、力源大米、天(tiān)湖香米的(de)出浆(jiāng)都比较高。

　　米又(yòu)称大(dà)米，是禾本目禾(hé)本科(kē)稻属植(zhí)物(wù)的果(guǒ)实，稻谷经脱壳、碾(niǎn)磨(mó)粗(cū)皮后的成(chéng)品，可(kě)食用。

　　大米(mǐ)是人类的主(zhǔ)要(yào)粮食(shí)之(zhī)一，也是亚洲人的主(zhǔ)要(yào)粮食(shí)之一(yī)，全世界约(yuē)有二分之一的人口食用大米，常见当作主食的地区在亚洲和各地唐人街(jiē)。

　　大米中(zhōng)含(hán)碳水(shuǐ)化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有(yǒu)丰富的(de)B族维(wéi)生素(sù)等(děng)。

桂林米线(xiàn)米浆配方

　　桂林米(mǐ)粉是桂林地方小吃(chī)中的精品，俗有“到(dào)桂(guì)林不吃(chī)桂(guì)林(lín)米粉，不算到桂林(lín)”之说。

　　 　　桂林米粉的制(zhì)作方法是：先将米淘净，用清水浸泡几天，然后将米磨成(chéng)米浆，放到屋外晒干，和成粉团后(hòu)将(jiāng)粉煮熟，再使劲(jìn)捣煮熟后的粉团(tuán)，使之变得极有筋力、不易断(duàn)碎，最后用压(yā)榨机将粉团压榨成(chéng)一根根(gēn)韧性极(jí)好的米粉条(tiáo)，再卷(juǎn)成(chéng)小团（每团约2两），即(jí)完(wán)成。

　　 　　桂林米粉有卤(lǔ)菜粉、牛腩粉、生菜粉和马(mǎ)肉米粉(fěn)等几种。

　　使用时根(gēn)据各人所(suǒ)好，佐以不同的配(pèi)料，做法(fǎ)也有(yǒu)所(suǒ)不同。

　　无论(lùn)何种做(zuò)法(fǎ)做成的桂林米粉肉(ròu)香鲜(xiān)无比(bǐ)，令人胃口大(dà)开(kāi)。

　　尤其是(shì)马肉(ròu)米粉，有桂林米粉之冠之称(chēng)，踢足球可以长高个子吗，为什么踢足球的个子矮其风味独(dú)特，闻(wén)名遐迩(ěr)，做(zuò)法是：将团好的米粉分成几(jǐ)份(fèn)，（一般2两米粉分(fēn)为10小份）。

　　然后放到马(mǎ)骨(gǔ)头汤中烫热，用粉(fěn)勺连粉(fěn)带汤(tāng)装入(rù)特制(zhì)的小碗中(zhōng)，将(jiāng)腌腊好的马(mǎ)肉(ròu)切成薄片铺在粉面上，加入(rù)卤汁、香(xiāng)菜、大(dà)蒜丝、葱花、香料、熟油等，一碗味道鲜(xiān)美、香气四溢的(de)马(mǎ)肉米粉便制成(chéng)了。

　　 　　马肉米(mǐ)粉味道(dào)绝佳，因其碗小（一碗只有一(yī)箸左右），所以顾(gù)客一餐往往能(néng)吃十(shí)几碗，甚至几十碗，当看到自己(jǐ)面前用过(guò)的小碗堆成小(xiǎo)塔时，方(fāng)知自己的胃(wèi)口不小。

　　 　　如今，中外游客(kè)均把品尝(cháng)马(mǎ)肉米粉作为游览桂林的一个重要项目(mù)之一，可以说，桂林米粉也和甲天下的桂林山水一(yī)样(yàng)，名扬四海(hǎi踢足球可以长高个子吗，为什么踢足球的个子矮)了。

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