怎么挑甜的老南瓜(guā)好(hǎo)吃？首先观察南瓜的颜色(sè)的。关(guān)于怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃以及(jí)怎(zěn)么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃，怎么(me)挑甜的老(lǎo)南瓜呢，怎么挑甜的(de)老南瓜视(shì)频(pín)，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜(guā)甜(tián)吗(ma)等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的(de)生活知识：

老(lǎo)南瓜(guā)可(kě)以生(shēng)吃吗

　　老南瓜是(shì)可(kě)以生吃的。

　　南瓜可(kě)以生吃，南瓜中含有丰富的胡萝(luó)卜素、维生素、矿物质(zhì)、氨基酸及果胶等营养物质(zhì)，

　　生吃南瓜可以较(jiào)好的保存(cún)其营养(yǎng)价(jià)值，但(dàn)建(jiàn)议(yì)控制摄入(rù)量(liàng)，以免造成胃肠(cháng)道不适(shì)，日常适量生吃南(nán)瓜(guā)，对于改善皮肤状(zhuàng)态、缓解便秘发(fā)生(shēng)等有一(yī)定的(de)辅(fǔ)助作(zuò)用。

怎么(me)挑甜的老南瓜(guā)好吃

　　1、首先观察南瓜(guā)的颜色(sè)。

　　不同的品种(zhǒng)，南瓜(guā)的颜色是不一样的(de)。

　　市场上常卖的两个(gè)品(pǐn)种，一个是蜜本南瓜，要面甜的就要(yào)挑选颜(yán)色橙色的，成熟(shú)的好，口(kǒu)感就好;还有(yǒu)一种京绿栗南(nán)瓜，北(běi)京的(de)品种，挑选(xuǎn)要(yào)找颜(yán)色深绿的、所以(yǐ)，鸭绒被好还是鹅绒被好，鹅绒被最大的缺点什么样的南(nán)瓜又面(miàn)又甜，首先看颜色准没错(cuò)。

　　2、观察南瓜(guā)外(wài)形。

　　可以通过看(kàn)南瓜(guā)的形状看出来，有的南瓜是圆的，带(dài)有条纹的；有(yǒu)的是(shì)长(zhǎng)的，带有斑(bān)纹线的。

　　不管什么(me)形状的(de)南瓜(guā)，在挑选的时候(hòu)，要找形(xíng)状完整的，有凸起(qǐ)或斑点的不(bù)影响(xiǎng)口感，这(zhè)是南瓜抵制虫害，保(bǎo)鸭绒被好还是鹅绒被好，鹅绒被最大的缺点护自己留下来(lái)的(de)痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮(pí)。

　　购(gòu)买(mǎi)时(shí)要找老南瓜，用(yòng)手掐南(nán)瓜外皮，如果比较(jiào)坚硬，那(nà)就是老南瓜(guā)；如(rú)果一掐(qiā)就(jiù)破，那就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音(yīn)：挑选南(nán)瓜时，可将南瓜(guā)托起，一只(zhǐ)手去轻(qīng)轻(qīng)的拍(pāi)打，辨别一下南瓜的声音，闷响的就(jiù)是老南瓜，反之，成熟度(dù)就(jiù)没那么好了。

如何挑(tiāo)选甜(tián)南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄(huáng)色的南瓜，颜色越深黄，条(tiáo)纹越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得(dé)发黑的是(shì)成熟南瓜(guā)。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越(yuè)好(hǎo)。

　　2、闻，南(nán)瓜熟(shú)后有(yǒu)一种清香气味，而没有成(chéng)熟的(de)嫩瓜(guā)有一种菜瓜的味(wèi)道(dào)。

　　3、动手，老南瓜(guā)外皮比较坚硬紧实(shí)，如(rú)果(guǒ)南(nán)瓜皮一掐就破，就(jiù)证明成熟度(dù)不够。

　　另(lìng)外，用手掐(qiā)一(yī)下(xià)南(nán)瓜(guā)上(shàng)的那一小(xiǎo)段(duàn)茎，如(rú)果感(gǎn)觉非常硬，就证(zhèng)明南瓜采摘(zhāi)的时机比较(jiào)合(hé)适。

　　4、切，切开的(de)南瓜(guā)还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一(yī)、调养肠(cháng)胃(wèi)的南瓜：南瓜是调(diào)养肠胃很好(hǎo)的食物(wù)，南瓜中含有丰富的(de)维生素A原(yuán)，可以参与胃内上皮组织的正常代谢，保护(hù)胃(wèi)黏膜，促(cù)进(jìn)溃疡愈合;果胶则(zé)可以让消化道(dào)免(miǎn)受粗糙食品(pǐn)的(de)刺激，预防胃(wèi)炎、胃(wèi)溃疡。

　　二(èr)、南瓜与护肾(shèn)：南瓜从中医的角度认为：有补中益气、消(xiāo)炎止(zhǐ)痛，解毒杀虫，降(jiàng)糖止渴的功效，现代医学研究证明(míng)，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能减弱的人增强(qiáng)肝肾细胞(bāo)的再生能力。

　　三、南瓜与(yǔ)糖尿病：南(nán)瓜富含维生(shēng)素a、维生素c和维生素e，能促进(jìn)胰岛(dǎo)素的分泌;南瓜中的果胶(jiāo)可推(tuī)迟食物排空(kōng)、延缓肠(cháng)道对糖类的吸收(shōu)，从而控(kòng)制血糖升高。

　　此外，南瓜所含(hán)有的矿物质钴(gǔ)，是(shì)胰岛(dǎo)素细(xì)胞合成胰(yí)岛素(sù)所必(bì)需(xū)的(de)物(wù)质(zhì)。

　　所(suǒ)以糖尿病患(huàn)者应适当吃些用南瓜做的食物。

　　参考资料(liào)来源(yuán)：人(rén)民网-南瓜并非要(yào)新鲜才好吃 如何(hé)挑到(dào)好南(nán)瓜

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