魔芋不像(xiàng)是其他(tā)根茎(jīng)类(lèi)植物，不含有(yǒu)太多淀粉(fěn)，倒是含有一种叫做魔芋葡甘聚糖的成(chéng)分。

　　我(wǒ)们的(de)肠胃，没有可以消(xiāo)化这种成分的酶，所(suǒ)以它不但不能被我(wǒ)们消化，还能吸收(shōu)大量(liàng)的水分，促进肠(cháng)胃(wèi)的蠕动。

魔芋的热量是多(duō)少大卡

　　魔芋属于低热量的(de)典型的食物，一般每100克(kè)魔芋当(dāng)中(zhōng)就有七大卡(kǎ)左右(yòu)的热(rè)量。

　　魔芋具有(yǒu)一定(dìng)的(de)减肥功效(xiào)，含有的(de)葡(pú)甘露聚(jù)糖(táng)是可溶性德国对中国友好吗，德国对中国怎么样纤维(wéi)，吸水性很(hěn)强(qiáng)，粘度高，可以填充胃肠，从而增加饱腹(fù)感(gǎn)，能够减肥。

　　还是(shì)含(hán)纤维素很多(duō)的食物，适量吃会(huì)有效的促进肠的(de)蠕动，还可以为人体(tǐ)补充葡(pú)萄糖甘(gān)露(lù)聚糖，可以达到清理(lǐ)肠道的(de)目的，并且还(hái)能降(jiàng)血压、降(jiàng)低血(xuè)脂。

　　适当的吃魔芋能够有(yǒu)效的调节(jié)体内的酸碱(jiǎn)度，促(cù)进骨骼对钙离子(zi)的吸(xī)收。

　　魔芋虽然有高的饱腹感和(hé)低热(rè)量，但是减肥(féi)时(shí)也只能(néng)偶尔当主(zhǔ)食使用(yòng)，不能够(gòu)多吃，否则会腹(fù)胀或者(zhě)有轻(qīng)度腹(fù)泻症状。

　　生魔芋(yù)有毒(dú)，一定要煮三个小时以上才可以食用。

魔芋(yù)的营养成分(fēn)

　　魔芋含(hán)淀(diàn)粉35％，蛋白质3％，以及多种维(wéi)生素和钾、磷、硒等矿物质元素，还含有(yǒu)人类所需要的魔芋多糖，即葡甘(gān)露聚糖高达30％ 。

　　魔芋(yù)属的(de)一些种类(lèi)块(kuài)茎富含魔芋多糖，尤其是白魔芋、花魔芋品种(zhǒng)含量高达50—65％。

魔芋(yù)有腥味正(zhèng)常吗

　　魔芋(yù)腥味是自(zì)有的特别的气味，通常被称为类似(shì)鱼腥味。

　　魔芋本身就是有腥味的(de)植物，挖出来就是这样(yàng)的，就像葱、姜等。

　　然(rán)后进行提纯，提纯的等级越高(gāo)，可能相(xiāng)对的腥味会越小(xiǎo)。

　　高(gāo)纯魔芋胶气味可以做到很轻微，但(dàn)还是会(huì)有一丁点，绝(jué)对一丝没有(yǒu)的是几乎(hū)不可能的。

　　但(dàn)是纯化微粉，入(rù)水以(yǐ)后，气味会明显减轻(qīng)，要注(zhù)意(yì)加点蜂蜜或果汁调一下(xià)。

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