2、注意质(zhì)量鉴定的(de)目的、要求、鉴(jiàn)定报(bào)告日(rì)期。

　　3、需进行鉴定(dìng)产(chǎn)品情况(kuàng)的(de)必要描述，因需要进行鉴定的产(chǎn)品(pǐn)都是(shì)不(bù)能用单(dān)纯(chún)的(de)检验就可完成的，产(chǎn)品的状况已和出(chū)厂(chǎng)时的产品或使(shǐ)用前的产品不一(yī)样(yàng)，发生了变(biàn)化，必须(xū)把产品当时的状况详细记录下来(lái)，这对鉴(jiàn)定工(gōng)作(zuò)的进行和最(zuì)后出具鉴定报告都是十分(fēn)必要的。

　　产品(pǐn)出售前的质量检查，对公司产(chǎn)品合(hé)格数的统计(jì)，是鉴定产品质量达标的(de)书面证明。

　　它是经过(guò)对产品、设备的质量(liàng)检验得(dé)出，是保证(zhèng)产品质(zhì)量(liàng)体(tǐ)系的标准。

饮(yǐn)料果汁检测的检测项(xiàng)目什么呢？

　　检验(yàn)项目发证检验、监督检验及出厂检(jiǎn)验(yàn)。

　　出厂检验(yàn)项目注有(yǒu)”*”标记的，企(qǐ)业每年(nián)应当进行2次检验(yàn)。

　　带※的项目为橙、柑、桔(jú)汁及其饮料的测定项目(mù)；带的项目为(wèi)以非罐头加工(gōng)工艺生(shēng)产的罐装果蔬汁饮料的微生物测定项目(mù)；带的项目为以罐(guàn)头加工工艺生(shēng)产(chǎn)的罐(guàn)装果蔬汁饮料(liào)的微生物测定项目。

　　果（蔬）汁及果（蔬(shū)）汁饮料产品(pǐn)质量检验项目表(biǎo)序号 检(jiǎn)验项目(mù) 发证 监督 出厂 备注1 感官(guān) √ √ √2 净含量 √ √ √3 总酸 √ √ √4 可溶性固形物 √ √ √5 ※原(yuán)果汁含量 √ √ *6 总砷 √ √ *7 铅 √ √ *8 铜 √ √ *9 二氧化硫残留量 √ √ *10 铁 √ √ * 金属罐装产品11 锌(xīn) √ √ * 金属罐装产品12 锡 √ √ * 金属罐装(zhuāng)产(chǎn)品13 锌、铁、锡(xī)总和 √ √ * 金属罐装产品14 展青霉(méi)素(sù) √ √ * 苹果汁(zhī)、山(shān)楂(zhā)汁15 细菌总数 √ √ √16 大肠菌群 √ √ √17 致病菌(jūn城南旧事主要内容概括50字，城南旧事主要内容概括100字) √ √ *18 霉菌 √ √ *19 酵母 √ √ *20 商业(yè)无(wú)菌 √ √ √21 苯(běn)甲(jiǎ)酸(suān) √ √ * 其他防腐剂根据产品使(shǐ)用状况(kuàng)确定(dìng)22 山梨酸 √ √ *23 糖精钠 √ √ * 其他甜味剂(jì)根据产(chǎn)品使用状(zhuàng)况(kuàng)确定24 甜蜜素 √ √ *25 着色剂(jì) √ √ * 根据产品色(sè)泽选择测定26 标签(qiān) √ √

　　检测的方法也可咨询(xún)当地相关部门(mén)，都有文件和下(xià)载地址，希望(wàng)对你有(yǒu)帮(bāng)助(zhù)。

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