新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视频？盐水明(míng)矾(fán)保(bǎo)存：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后装入到可以密封(fēng)的坛子中，可保存半年左右时间的(de)。关于新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法视(shì)频以及新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法视频，新(xīn)鲜海蜇皮存放方法(fǎ)图片(piàn)，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等问(wèn)题，农(nóng)商(shāng)网将(jiāng)为(wèi)你整理以下的生活知识：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是(shì)的，海蜇(zhē)皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海(hǎi)蜇(zhē)的制成(chéng)品(pǐn)。海(hǎi)蜇是一种(zhǒng)大型食用水母，早在一千六百多年前的晋代就已经开始(shǐ)食用。

　　我(wǒ)国从(cóng)辽东半岛(dǎo)直至(zhì)广东沿海均有分布，海(hǎi)蜇是我国沿(yán)海渔业的重(zhòng)要(yào)捕(bǔ)捞对(duì)象(xiàng)。

　　而(ér)水母的这层皮，就是我们(men)常吃的海蜇皮了。并非(fēi)是所有(yǒu)水母都可以(yǐ)吃，在我国的东南(nán)沿(yán)海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明(míng)矾化开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡(pào)，泡好(hǎo)后(hòu)装入到(dào)可(kě)以密(mì)封的(de)坛子中，可保存(cún)半年(nián)左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇(zhē)皮不(bù)能沾上淡(dàn)水和(hé)其他污染(rǎn)物，直(zhí)接放在(zài)盐(yán)中(zhōng)来回滚动，让它的表面被盐包(bāo)起来，把沾好盐的(de)海蜇头放在可以密封的罐子中，放在阴凉处(chù)，可保(bǎo)存半年到(dào)一(yī)年(nián)左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇(zhē)皮时注意看外观色泽，优选呈白色或黄色的，避免选择有红(hóng)衣、红斑、泥(ní)沙的(de)次货(huò)还要闻(wén)一下(xià)是否带腥(xīng)臭味，用(yòng)手揉一(yī)下皮质，选择(zé)质地坚(jiān)韧的。

海(hǎi)蜇的保存方(fāng)法_鲜海蜇怎(zěn)么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的(de)历史非常悠(yōu)久(jiǔ)，现在，海蜇已经成为(wèi)了一种(zhǒng)很常见(jiàn)的(de)食物。

　　而(ér)对于(yú)海蜇的保存有一些小的技巧(qiǎo)，下面就来介绍(shào)有关海蜇保存的(de)一些(xiē) 方(fāng)法 ，希望能对朋(péng)友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方(fāng)法一：用(yòng)盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇(zhē)。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克(kè)明矾(fán)的比例，将盐及明矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉后倒入坛(tán)子中，再把海蜇(zhē)故人，浸(jìn)好(hǎo)密封，可(kě)保(bǎo)存很长(zhǎng)时(shí)间(jiān)。

　　 　　方法二：从(cóng)市(shì)场(chǎng)上买来的(de)海蛰，不要让(ràng)它沾上淡水或(huò)污物(wù)，要用盐一(yī)层(céng)一(yī)层地(dì)将它胞(bāo)起来，存放在干净小口(kǒu)的坛子或罐子里，上面一(yī)层要(yào)多放些(xiē)盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)毒(dú)性原理(lǐ)

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩(nèn)处最(zuì)易(yì)蜇(zhē)伤，一般(bān)可在数分钟出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区(qū)逐渐出现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现线(xiàn)状排列的有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者可(kě)在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感性强的患者局部(bù)可(kě)出现红斑(bān) 水(shuǐ)肿(zhǒng)、 风(fēng)团、 水(shuǐ)泡(pào)、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患者全(quán)身表现可(kě)有烦躁不安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振及胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或(huò)粉红色泡沫痰，并伴有脉(mài)数无(wú)力、皮肤青紫及血(xuè)压下(xià)降等过敏性休克(kè)征象(xiàng)。

　　若抢救不及时，这类蜇伤(shāng)病人可在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处(chù)在于避免与海(hǎi)蜇接触，尤其(qí)是(shì)作业渔(yú)民要(yào)做好(hǎo)个(gè)人防护(hù)，切勿(wù)麻痹大意(yì)。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触海蜇须，有特异敏感体质的人(rén)应禁止下海作业。

　　海滨旅游(yóu)地(dì)在海蜇汛期(qī)应设浮(fú)标栏网，并在海(hǎi)边建(jiàn)立醒目宣传警戒标(biāo)志，并(bìng)配合防(fáng)伤害的科普 教育 宣传广(guǎng)播，以提高游人自我防护(hù)的知识和能力。

　　下海 游泳 或在(zài)海中乘船(chuán)者若发(fā)现(xiàn)海蜇(zhē)千万不可(kě)碰触，更不(bù)能(néng)捕捞(lāo)，因在海上一(yī)旦发(fā)生(shēng)意外，更不易(yì)抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤者切不(bù)可(kě)惊慌(huāng)，只要(yào)及时到医院诊治，一般都能较快(kuài)好转和痊(quán)愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措(cuò)失当或大意(yì)麻痹，则易(yì)出现溺水、跌伤或因救治不及时(shí)而发生危(wēi)险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万不要抓捕(bǔ)、触碰海水中漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可促使刺胞释(shì)放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏附在皮肤上的触(chù)手或毒(dú)液，可用碳(tàn)酸氢钠(小苏(sū)打(dǎ))或明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损(sǔn)伤面积大，全身反应(yīng)严(yán)重者，要及时去医院(yuàn)治疗(liáo)。

　　 　　海(hǎi)蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水(shuǐ)中泡一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适量盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰(bīng)箱冷(lěng)藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄春有约,花不误,年年岁岁不相负，年年岁岁花相似的全诗句(huáng)瓜(guā)1根、盐适(shì)量、醋适量、糖适量、麻酱适(shì)量、香菜适量(liàng)、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉(liáng)水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在(zài)黄(huáng)瓜丝上面，将蒜(suàn)切(qiè)成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在海蜇(zhē)丝(sī)上面(miàn)，将麻酱(jiàng)放入适(shì)量的(de)盐，用(yòng)水拌好，倒在(zài)香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克(kè))，蒜头(tóu)2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(每天(tiān)要换水2至3次)，切丝，放(fàng)入热水中烫(tàng)一(yī)烫，取出，沥干(gàn)水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀(yún)，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣(yī)拍裂;芫荽(suī)洗(xǐ)净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加(jiā)入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海蜇(zhē)、冬(dōng)瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小时，下盐调味(wèi)即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)用清水冲洗去泥沙和盐(yán)分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒(jiāo)丝焯(chāo)水(shuǐ)备用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放(fàng)入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成适量大小(xiǎo)，与黑木(mù)耳一起整齐摆在(zài)汤碗内，加入(rù)捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜碎(suì)、泰椒圈来(lái)补充(chōng)口(kǒu)味。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 春有约,花不误,年年岁岁不相负，年年岁岁花相似的全诗句