怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃？首先观察南(nán)瓜(guā)的颜色(sè)的。关于怎么(me)挑甜的老南瓜好(hǎo)吃以(yǐ)及(jí)怎(zěn)么(me)挑甜的老南瓜好吃(chī)，怎么挑甜的老南(nán)瓜呢，怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜视频，老(lǎo)南瓜怎(zěn)么(me)挑选才甜，老南(nán)瓜(guā)甜吗(ma)等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的(de)生活知识(shí)：

老南瓜可以生吃(chī)吗(ma)

　　老(lǎo)南瓜是(shì)可以生吃(chī)的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰富的胡萝(luó)卜素、维生素、矿物质、氨基酸及(jí)果胶(jiāo)等营养(yǎng)物质(zhì)，

　　生(shēng)吃南瓜可(kě)以(yǐ)较(jiào)好的保存其营养(yǎng)价值，但(dàn)建议控(kòng)制摄入量，以免造成(chéng)胃肠(cháng)道不(bù)适(shì)，日常适量生(shēng)吃南瓜，对于改(gǎi)善(shàn)皮(pí)肤状态、缓解便秘发(fā)生等有一定的(de)辅助作用。

怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的(de)颜(yán)色。

　　不(bù)同的品种(zhǒng)，南瓜的(de)颜色是不一样的(de)。

　　市场上(shàng)常卖的两个(gè)品种，一个是蜜本南瓜(guā)，要(yào)面(miàn)甜(tián)的就要挑(tiāo)选颜色橙色的(de)，成熟(shú)的(de)好，口感就好;还有一种京绿(lǜ)栗南有缘千里来相会,三笑徒然当一痴什么意思，三笑突然当一痴打一成语瓜，北京的品种，挑选要(yào)找颜色深绿的、所(suǒ)以，什么(me)样(yàng)的南瓜又面又甜(tián)，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜(guā)外(wài)形(xíng)。

　　可(kě)以(yǐ)通过看(kàn)南瓜的形状看(kàn)出(chū)来(lái)，有的南瓜是(shì)圆的，带(dài)有(yǒu)条纹的；有的是长的，带有(yǒu)斑(bān)纹(wén)线(xiàn)的。

　　不管(guǎn)什么形状的南瓜，在挑选的时候，要找形状(zhuàng)完整的，有(yǒu)凸起(qǐ)或(huò)斑点(diǎn)的不影响口感，这(zhè)是南瓜(guā)抵制虫害，保护自己留(liú)下来的(de)痕迹。

　　3、掐一下南瓜(guā)的(de)外皮。

　　购买时要找老南瓜(guā)，用手(shǒu)掐(qiā)南瓜外皮，如果比较坚(jiān)硬，那就是老南瓜；如果一掐就破，那(nà)就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选(xuǎn)南(nán)瓜时，可将南瓜托起(qǐ)，一只手(shǒu)去轻轻的拍打，辨(biàn)别一下南瓜(guā)的声(shēng)音，闷响(xiǎng)的就(jiù)是老南(nán)瓜，反之，成(chéng)熟度就没那(nà)么好了(le)。

如何挑(tiāo)选甜(tián)南瓜

　　1、看，从(cóng)外(wài)皮颜(yán)色上来说，金黄色的(de)南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色(sè)的南瓜，绿得发黑的是(shì)成(chéng)熟(shú)南瓜(guā)。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿(ér)越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后有一种清香气味，而没有成熟的嫩瓜有一(yī)种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜(guā)外皮比较坚硬紧实，如(rú)果南瓜皮(pí)一掐就破，就证明成熟度不够。

　　另外，用(yòng)手掐一下(xià)南(nán)瓜上的那一小段(duàn)茎，如果感觉(jué)非常硬，就证明南瓜采摘的时机(jī)比较(jiào)合适。

　　4、切(qiè)，切开的南瓜(guā)还可以看看(kàn)瓜籽，因为(wèi)瓜籽(zǐ)饱(bǎo)满也是南瓜成熟度高的表现之一。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的(de)南瓜：南瓜(guā)是调养(yǎng)肠(cháng)胃很好的食物，南瓜中含有丰富的维生素A原(yuán)，可以参(cān)与(yǔ)胃内(nèi)上皮组织(zhī)的正(zhèng)常代谢(xiè)，保护胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可以让消(xiāo)化道免受(shòu)粗(cū)糙食(shí)品的刺激，预防(fáng)胃炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南瓜与护肾(shèn)：南(nán)瓜从中医(yī)的(de)角(jiǎo)度认为：有补中益气(qì)、消炎止痛(tòng)，解毒(dú)杀虫，降糖(táng)止渴的功(gōng)效，现代医学研究证(zhèng)明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能减弱的人增强肝肾细胞的再生能力。

　　三(sān)、南瓜(guā)与糖尿病：南瓜富含维生(shēng)素a、维(wéi)生(shēng)素(sù)c和维生素(sù)e，能促进胰岛素的(de)分泌;南瓜中(zhōng)的果胶可(kě)推迟食物有缘千里来相会,三笑徒然当一痴什么意思，三笑突然当一痴打一成语排(pái)空、延缓肠道(dào)对糖(táng)类的吸收，从(cóng)而控制血糖升高(gāo)。

　　此(cǐ)外，南瓜所含有的矿物(wù)质钴，是胰(yí)岛素细(xì)胞(bāo)合(hé)成(chéng)胰岛素(sù)所必需的物质。

　　所(suǒ)以糖尿病患者应适当吃些用南瓜做的食物。

　　参考资(zī)料来源：人民网-南瓜并(bìng)非(fēi)要新鲜才好吃(chī) 如何挑(tiāo)到(dào)好南瓜

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