怎么挑甜的老南(nán)瓜好(hǎo)吃？首先观察南瓜的颜(yán)色(sè)的。关于怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)以及怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎(zěn)么挑(tiāo)甜(tián)的(de)老南瓜视(shì)频，老南瓜(guā)怎么挑(tiāo)选才(cái)甜，老南瓜甜吗等问题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识：

老(lǎo)南瓜可(kě)以生(shēng)吃吗

　　老南瓜(guā)是可以(yǐ)生(shēng)吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含(hán)有(yǒu)丰富的胡萝卜素、维生素、矿物(wù)质、氨基酸及果胶等(děng)营养(yǎng)物质，

　　生吃南瓜可以(yǐ)较(jiào)好的(de)保存其营养价值，但建议控制摄(shè)入量，以免造成胃肠道不适，日常适量生吃南瓜，对于改(gǎi)善皮肤状态、缓解便秘发生等有一定的(de)辅助作(zuò)用。

怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃

　　1、首(shǒu)先观察南(nán)瓜的(de)颜色。

　　不(bù)同的品(pǐn)种，南瓜的颜色是不一样(yàng)的。

　　市场上常(c嬉水与戏水的意思，婷婷荷花鱼戏水的意思háng)卖的(de)两个品种(zhǒng)，一个(gè)是蜜本南瓜，要面(miàn)甜的(de)就要挑选颜色橙(chéng)色的，成(chéng)熟的好，口感就好;还有(yǒu)一(yī)种京绿(lǜ)栗(lì)南瓜，北京的(de)品(pǐn)种，挑选要找(zhǎo)颜色深绿的(de)、所以，什(shén)么(me)样的南瓜又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察(chá)南(nán)瓜(guā)外形。

　　可以(嬉水与戏水的意思，婷婷荷花鱼戏水的意思yǐ)通过看南瓜的形状看出来，有(yǒu)的(de)南瓜是圆的，带(dài)有条纹的；有的(de)是(shì)长的，带有斑纹线的。

　　不管(guǎn)什(shén)么形状的南瓜，在挑选的时候，要找形状完整的，有凸(tū)起或斑点的不影(yǐng)响口感(gǎn)，这是南瓜(guā)抵制虫害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时要(yào)找(zhǎo)老南瓜，用手(shǒu)掐南瓜外皮(pí)，如(rú)果(guǒ)比较坚硬(yìng)，那就是(shì)老南瓜；如果一掐就破，那就是嫩南瓜(guā)。

　　4、听声音：挑选南瓜(guā)时，可将(jiāng)南瓜托(tuō)起(qǐ)，一只手去轻轻的拍打，辨(biàn)别(bié)一下南瓜的声音，闷响的就是老南瓜，反(fǎn)之，成熟度(dù)就没那么(me)好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄(huáng)色的南瓜，颜色(sè)越深黄，条(tiáo)纹越(yuè)清楚(chǔ)粗重越成(chéng)熟；绿(lǜ)色(sè)的(de)南瓜，绿得发黑的是(shì)成熟南瓜(guā)。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有(yǒu)一种清(qīng)香(xiāng)气味，而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道(dào)。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧(jǐn)实，如果南瓜皮一掐就破，就证明(míng)成熟度不(bù)够。

　　另外，用手(shǒu)掐一下(xià)南(nán)瓜上的(de)那一(yī)小段茎，如(rú)果(guǒ)感觉非常硬，就证明南瓜(guā)采摘(zhāi)的时机比较合适。

　　4、切，切开的(de)南(nán)瓜(guā)还(hái)可以(yǐ)看看瓜籽，因为瓜籽饱满也是(shì)南瓜成熟度(dù)高的表现之一。

　　扩展资料(liào)

　　南瓜的(de)养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养(yǎng)肠胃(wèi)很好(hǎo)的食(shí)物，南瓜中(zhōng)含有丰富的维生(shēng)素A原，可以参与(yǔ)胃(wèi)内上皮组织的正(zhèng)常代谢，保护胃黏(nián)膜，促进(jìn)溃(kuì)疡愈合;果胶则(zé)可(kě)以让消化(huà)道免受粗糙嬉水与戏水的意思，婷婷荷花鱼戏水的意思(cāo)食(shí)品的(de)刺(cì)激，预(yù)防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的角度认为：有补(bǔ)中益气、消炎止痛(tòng)，解(jiě)毒杀虫，降(jiàng)糖止(zhǐ)渴(kě)的功效，现代医学(xué)研究(jiū)证(zhèng)明，南瓜中的果胶帮(bāng)助肝、肾功能(néng)减弱的(de)人(rén)增强肝(gān)肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富(fù)含维生(shēng)素a、维生(shēng)素(sù)c和(hé)维生(shēng)素e，能促(cù)进胰岛素的分泌;南瓜(guā)中(zhōng)的(de)果(guǒ)胶(jiāo)可(kě)推迟(chí)食物(wù)排空(kōng)、延(yán)缓肠道对糖类的吸(xī)收(shōu)，从而控制(zhì)血糖升高。

　　此外，南瓜所含(hán)有(yǒu)的矿物(wù)质(zhì)钴，是胰岛素细胞合成(chéng)胰岛素所必需的物质(zhì)。

　　所以糖尿(niào)病患者应适当吃些用南瓜做的食物。

　　参考资料来源：人民网-南(nán)瓜并(bìng)非要新(xīn)鲜才(cái)好(hǎo)吃 如何挑到好南瓜

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