怎么挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)好吃？首先观察南瓜(guā)的颜色的。关于怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃以(yǐ)及(jí)怎么(me)挑甜的老南瓜好吃，怎么(me)挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜呢，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜视(shì)频(pín)，老南瓜怎么挑选才甜(tián)，老南瓜甜(tián)吗等问题，农(nóng)商(shāng)网(wǎng)将为(wèi)你整理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰(fēng)富的(de)胡(hú)萝卜素、维生素、矿物质(zhì)、氨基(jī)酸及果(guǒ)胶等营养物质，

　　生吃南瓜可以较好的保存其营(yíng)养价值，但建议控制摄(shè)入量，以免造成胃肠道不适，日常适量生吃(chī)南(nán)瓜，对于改善(shàn)皮肤状态、缓解(jiě)便秘发(fā)生等有一定的辅助作用。

怎么挑甜的(de)老南瓜好吃

　　1、首先(xiān)观察南瓜的(de)颜色。

　　不同的品种(zhǒng)，南(nán)瓜的颜色是(shì)不一样的。

　　市场上常卖的两个品种，一个是蜜本南(nán)瓜，要面甜的就要挑选(xuǎn)颜色橙色(sè)的，成熟的好，口感(gǎn)就好;还(hái)有一种京(jīng)绿栗南瓜(guā)，北京的品(pǐn)种，挑(tiāo)选要找(zhǎo)颜色(sè)深绿的、所以，什么样(yàng)的南瓜又面又甜(tián)，首先(xiān)看颜色准(zhǔn)没错(cuò)。

　　2、观察南瓜(guā)外形钠的摩尔质量是多少，碳酸钠的摩尔质量(xíng)。

　　可以通过看南瓜的形状看出来(lái)，有的南瓜是圆的(de)，带(dài)有条纹的；有的是长的，带有斑纹(wén)线的。

　　不管什么(me)形状的南瓜，在(zài)挑选的时候，要(yào)找形状完整的，有凸起或(huò)斑点的不影响(xiǎng)口感，这是(shì)南瓜抵制虫害，保(bǎo)护自(zì)己(jǐ)留下来的痕迹(jì)。

　　3、掐(qiā)一下南瓜的外皮。

　　购买时要找(zhǎo)老南(nán)瓜，用手掐南瓜外皮，如果(guǒ)比(bǐ)较(jiào)坚硬，那就是(shì)老(lǎo)南(nán)瓜；如果一掐就(jiù)破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南(nán)瓜时，可将南瓜(guā)托起，一只(zhǐ)手去轻轻(qīng)的拍(pāi)打，辨别一下南瓜的(de)声音，闷(mèn)响的就是老南(nán)瓜(guā)，反之，成熟(shú)度就没那(nà)么好了。

如何挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄钠的摩尔质量是多少，碳酸钠的摩尔质量色的(de)南(nán)瓜，颜色越(yuè)深黄(huáng)，条纹越清楚粗重越成熟；绿(lǜ)色的南瓜，绿得发黑的是(shì)成(chéng)熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后有一(yī)种清香气(qì)味，而没(méi)有成熟的嫩瓜有一种菜(cài)瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较(jiào)坚硬紧实(shí)，如(rú)果南瓜(guā)皮一掐(qiā)就破，就证明成熟度不够(gòu)。

　　另外，用手掐一下(xià)南瓜上的那一小段茎(jīng)，如果感觉非常(cháng)硬，就证明南瓜采(cǎi)摘的(de)时机(jī)比较合适。

　　4、切，切开的(de)南瓜还可(kě)以看(kàn)看瓜(guā)籽(zǐ)，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的(de)表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调(diào)养肠胃的南瓜：南瓜是(shì)调养肠胃很好(hǎo)的食物，南瓜中含有丰富的(de)维生(shēng)素A原，可以参与胃内上皮组织(zhī)的正(zhèng)常(cháng)代谢，保护胃黏(nián)膜(mó)，促进(jìn)溃疡愈合;果胶则可(kě)以让消化道免受粗糙食品的刺激(jī)，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜(guā)与护肾(shèn)：南瓜从中医的角度认为(wèi)：有补中益气、消炎(yán)止(zhǐ)痛，解毒杀虫，降糖止渴(kě)的功效，现代(dài)医学研究证明，南(nán)瓜中的果胶帮助肝、肾功能减弱的人(rén)增强(qiáng)肝(gān)肾细胞的(de)再生能力。

　　三、南瓜与(yǔ)糖尿病：南瓜(guā)富含(hán)维生(shēng)素a、维生(shēng)素c和维生(shēng)素e，能促(cù)进胰岛素的分(fēn)泌;南瓜中(zhōng)的钠的摩尔质量是多少，碳酸钠的摩尔质量果胶可推(tuī)迟食物排空、延缓肠道(dào)对糖类的吸收，从而控制血糖升(shēng)高。

　　此外，南瓜所含有的矿物(wù)质钴，是胰岛素(sù)细胞合成胰岛(dǎo)素(sù)所必(bì)需的物质。

　　所以糖尿病患(huàn)者应(yīng)适(shì)当吃些用南瓜做的(de)食物。

　　参考资(zī)料(liào)来源(yuán)：人民网-南瓜并非要(yào)新鲜才好吃 如(rú)何(hé)挑到好南瓜(guā)

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