竹荪(sūn)是煮15分钟(zhōng)左右的。关于竹(zhú)荪煮多久以及(jí)竹荪煮多久可(kě)以吃(chī)，竹(zhú)荪煮多久才熟透，泡(pào)好的(de)竹荪煮多久，火锅(guō)竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)，竹荪(sūn)多久可(kě)以煮熟等(děng)问题，小(xiǎo)编(biān)将为你整(zhěng)理以下的知识答(dá)案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在煮之前先用(yòng)淡盐(yán)水泡发(fā)大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的(de)一端，同(tóng)时要去除竹荪的(de)花朵部分网状(zhuàng)部分，只(zhǐ)保留茎部，否(fǒu)则会有(yǒu)怪味，竹(zhú)荪也是(shì)野生菌，所以需(xū)要沸水煮大(dà)约15分钟左右才可以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处(chù)理方法其实也不难(nán)，只(zhǐ)要(yào)把(bǎ)它(tā)比较难(nán)清理的地(dì)方都要注意(yì)去(qù)洗(xǐ)干(gàn)净就好了，很难洗的(de)缝缝(fèng)可以用牙刷去刷，只要能清洗(xǐ)干净(jìng)就好了。

　　在处理的时(shí)候，去掉根部(bù)泥土后，放(fàng)入(rù)水槽中用清水洗(xǐ)净，拿(ná)刀(dāo)切除根部粗老(lǎo)的(de)部分，切(qiè)口保(bǎo)持(chí)圆(yuán)滑平整(zhěng)，并剥除笋箨(tuò)、笋衣，或者将笋装(zhuāng)入蒸(zhēng)锅中。

　　直到(dào)它变得透但(dàn)却又不烂、能(néng)够撕(sī)开为止，这时候(hòu)就要立即把它捞起来(lái)，然后用(yòng)冷水冷(lěng)却，冷(lěng)却的时候务(wù)必要做到(dào)彻底的(de)冷却，否则(zé)荪(sūn)色会变(biàn)暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是(shì)热水都是可(kě)以用来(lái)泡竹荪(sūn)的，两者唯一(yī)的区别就是(shì)冷水泡竹(zhú)荪所(suǒ)需要的时间(jiān)比(bǐ)较长，而热水泡竹(zhú)荪所(suǒ)需(xū)要的时间比较短，建议(yì)可(kě)以根(gēn)据个人方(fāng)便的时间来进(jìn)行选择。

　　但是(shì)需要注意的是不建议用太烫的(de)水来浸泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左右的温水(shuǐ)是比较(jiào)合适的，而且浸泡的时间也不宜太(tài)长，不然(rán)就会破坏(huài)竹荪中(zhōng)所含的(de)营养物质，导致竹荪的(de)营养价值下降(jiàng)。

竹荪的功(gōng)效(xiào)与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中(zhōng)含(hán)有(yǒu)丰富的(de)蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，而且其中的(de)氨(ān)基酸符合人体所(suǒ)需(xū)要(yào)的氨基酸比例，食用后可以为人(rén)体补充多种营养物(wù)质，能够维持人体组织器(qì)官的(de)正(zhèng)常生理功能，并促进人体的(de)新陈代谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归肺(fèi)经，且性质偏凉性，食(shí)用后(hòu)能够降低肺内的热气，起到清肺热、降肺气的作用(yòng)，因此对(duì)于一些因为肺气上行、肺气亏虚所导(dǎo)致的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止等症(zhèng)状来说，可以适当地吃一些竹荪，可以(yǐ)起到润肺(fèi)止咳的作用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味甘、微(wēi)苦(kǔ)，偏凉性(xìng)，食用后可以有效地降低人体内的热气，起到清热利湿的作(zuò)用(yòng)，因此对(du申请结尾的恳请语怎么写，特此申请的特是什么意思ì)于(yú)一(yī)些因(yīn)为体(tǐ)内火(huǒ)气过(guò)大(dà)而出现的口舌(shé)生疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以通过吃(chī)竹荪来进(jìn)行(xíng)缓(huǎn)解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性(xìng)质偏(piān)寒性，食用后会(huì)对脾(pí)胃造成较大的(de)刺激，因此在吃(chī)的时候一定要(yào)适量食用(yòng)，而且对于一(yī)些本身脾胃比较虚寒的人(rén)群来(lái)说(shuō)，建议最好(hǎo)是根据自身的肠(cháng)胃(wèi)情况(kuàng)来决定少吃或不吃，以免食(shí)用后出现肠胃不适的(de)症状。

　　2、过(guò)敏(mǐn)：竹(zhú)荪属于一(yī)种食用菌(jūn)类，具有一(yī)定的过敏性，食用(yòng)后容易出现过敏的症状，因(yīn)此对于一些过敏体质的人群来说，在(zài)食用竹荪之前(qián)最好(hǎo)是先做好(hǎo)过敏源测试，确定不(bù)过(guò)敏后(hòu)方可继续食用，以免出现(xiàn)身体(tǐ)不适的症状。

竹(zhú)荪(sūn)有哪些营养价值

　　一、含有丰富的营(yíng)养(yǎng)物质(zhì)，可(kě)以补充人体所需(xū)要的(de)能量(liàng)。

　　二、具有明显(xiǎn)的防病作用和机体调节功能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四(sì)、含有丰富(fù)的微量元素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰(fēng)富(fù)的粗(cū)纤维(wéi)，可以(yǐ)适当(dāng)的促进肠(cháng)胃的(de)运(yùn)动，在一定程度上提高机体消化吸(xī)收的能力。

竹荪(sūn)煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切(qiè)片用盐浸(jìn)泡(pào)10分钟，并将菌盖(gài)封闭端切掉。

　　另外(wài)竹荪的花(huā)瓣要(yào)去掉一部(bù)分，只保留叶(yè)和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　吃火锅的话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹(zhú)荪要(yào)煮多(duō)久(jiǔ)呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久吃？

　　干片(piàn)烹饪(rèn)前，用盐浸泡10分钟，切(qiè)去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状(zhuàng)结构的一(yī)部分，花瓣申请结尾的恳请语怎么写，特此申请的特是什么意思(bàn)是竹荪香(xiāng)气(qì)集中的(de)区域)要去掉，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　竹荪也是(shì)野生菌，需要开水冲泡15分钟才能食(shí)用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮(zhǔ)的时(shí)间越长，味道(dào)越(yuè)好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的话(huà)可以煮一会儿。

　　不容(róng)易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水(shuǐ)化(huà)合(hé)物、蛋白质(zhì)、碳水(shuǐ)化合物、矿物质(zhì)和维生(shēng)素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗(cū)蛋(dàn)白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水化(huà)合物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹(zhú)荪的糖(táng)度——对称糖度和不对称糖(táng)度丰富多彩，有膳食纤维(w申请结尾的恳请语怎么写，特此申请的特是什么意思éi)、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的(de)成分可以补充(chōng)人(rén)体必需(xū)的营(yíng)养(yǎng)元素，增强人(rén)体免疫力和(hé)抗病能(néng)力。

　　竹荪竹荪是食疗中的(de)上品(pǐn)，能止痛、补气血、降血压。

　　长(zhǎng)期服用(yòng)还可调节中老年人的血(xuè)糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎(yán)、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有(yǒu)显著的(de)调(diào)节机体和预防疾病(bìng)的作用，因此越(yuè)来(lái)越受(shòu)到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解决并不(bù)太难。

　　如(rú)果(guǒ)只有难清(qīng)理的地方必(bì)须清理，清理不了(le)的接缝可以用(yòng)软毛牙刷或者其(qí)他专用工具(jù)刷。

　　要是它们能被清洗就(jiù)好了。

　　比较实用的解决方法是去(qù)除根部的泥土，放入(rù)不锈钢水槽(cáo)中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部又(yòu)粗又老的部分(fēn)去掉，保持伤(shāng)口圆润平整(zhěng)，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把(bǎ)竹(zhú)笋放(fàng)入(rù)油锅(guō)，直到越来(lái)越透明但(dàn)不碎，可(kě)以撕下来。

　　这时我们需要马上(shàng)把它(tā)捞(lāo)出来，然(rán)后用冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏(cáng)的情况下，一定(dìng)要保(bǎo)证完全冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非常容(róng)易(yì)造成熟后(hòu)松散(sàn)变质的(de)情(qíng)况(kuàng)。

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