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黍(shǔ)米可以减肥吗

　　黍米是可以减肥的。

　　黍米有减肥和降低血压的功效(xiào)与(yǔ)作用。

　　首先黍米里含(hán)有大(dà)量(liàng)的不饱(bǎo)和(hé)脂肪酸(suān)，能够把人体内多(duō)余(yú)的脂肪分解(jiě)掉，当(dāng)作废物(wù)排出(chū)身(shēn)体之外，所以适当吃一(yī)些黍米能达到(dào)很好的减肥效(xiào)果。

　　其次黍米(mǐ)里面含有非常多的微(wēi)量元素和钾(jiǎ)元(yuán)素，而(ér)且还有很(hěn)多其他的营养物(wù)质(zhì)，具(jù)有降血(xuè)压和治疗贫血(xuè)的(de)功效。

黍米是大黄米吗(ma)？

　　黍米(mǐ)是大黄米。

　　黍米(mǐ)和大黄(huáng)米属(shǔ)于同一(yī)种(zhǒng)物质， 大黄米(mǐ)别(bié)名是软(ruǎn)黄米(mǐ)、黍米，经常(cháng)被磨(mó)成(chéng)面粉，制作各种(zhǒng)糕点。

　　同时黄米(mǐ)富含蛋白质(zhì)、碳水(shuǐ)化合物(wù)、B族维生(shēng)素以及维生素E、锌(xīn)铜锰等营养元素。

　　黍为一年生草本。

　　 秆直(zhí)立，单生或少数丛生(shēng)，高60～120厘米(mǐ)，有(yǒu)节，节上密生髭毛(máo)。

　　 叶鞘松弛，被疣毛；叶舌长约1毫(háo)米(mǐ)，具长约(yuē)2毫米的纤毛；叶片(piàn快递公司几点下班，派送员晚上多晚不送了)线状披针形(xíng)，长10～30厘米，宽(kuān)1.5厘米，具柔毛或(huò)无毛，边缘常粗糙。

　　 圆锥花序，开(kāi)展或(huò)较(jiào)紧密，成(chéng)熟(shú)则(zé)下垂，长约30厘米，分(fēn)枝具角棱，边缘具粗糙刺毛，下部裸露，上部密生(shēng)小枝与小(xiǎo)穗；小穗卵状椭(tuǒ)圆形，长(zhǎng)约(yuē)4～5毫米；颖纸质。

　　黍(shǔ)米中所(suǒ)含的脂肪主要有棕(zōng)榈酸、廿四烷酸、十七烷酸、油酸、亚油酸、异(yì)亚油酸等，均有(yǒu)利(lì)于生长发育。

　　黍米中含有的粗纤维、灰分。

　　黍(shǔ)米中还含有多种米、麦中所缺(quē)乏的氨基酸，对调补机体(tǐ)代谢十分重要。

大(dà)黄米是(shì)什么米啊?

　　大黄米（又称“软黄米”），与“小米”非同一种作(zuò)物，是由糜(mí)子（黍）去皮加工(gōng)而成。

　　适于贫瘠干(gàn)燥土(tǔ)壤生长，多分布(bù)于印度(dù)、中国、尼日(rì)利亚(yà)和(hé)俄罗斯。

　　糜子是生(shēng)长于我国北方(fāng)的一种(zhǒng)农(nóng)作物(wù)，含有的人体必(bì)需(xū)的八种氨(ān)基酸的含量(liàng)均高于大(dà)米和小麦，尤其是蛋氨酸(suān)含量，几乎是(shì)大米和(hé)小麦(mài)的两倍(bèi)。

　　大(dà)黄(huáng)米(mǐ)介绍：

　　【来源】

　　为禾本科(kē)植物黍(shǔ)的种子。

　　【植物形(xíng)态】

　　黍(《诗经》) 一年(nián)生草本。

　　 秆直立，单生或少数丛(cóng)生，高60～120厘米，有(yǒu)节，节上密生(shēng)髭毛。

　　 叶鞘松(sōng)弛(chí)，被疣毛；叶舌长约1毫米(mǐ)，具长约(yuē)2毫米(mǐ)的纤(xiān)毛；叶片线状(zhuàng)披针形，长10～30厘米，宽1.5厘米，具柔毛或无毛，边(biān)缘常粗糙。

　　 圆锥花序，开展或较紧密，成熟则下垂，长(zhǎng)约30厘米，分枝具角棱，边缘具(jù)粗糙刺毛，下部裸露，上部(bù)密(mì)生小枝(zhī)与小(xiǎo)穗(suì)；小穗(suì)卵状椭圆形，长(zhǎng)约4～5毫米；颖纸(zhǐ)质。

　　无(wú)毛，第一颖长(zhǎng)为小穗的1/2～2/3，先端尖或锥尖(jiān)，具5～7脉，第二颖与小穗等(děng)长，大多为11脉；第一外稃(fū)形似第二颖；内(nèi)稃薄(báo)膜质，较短小，长1.5～2毫米，先端(duān)常微凹。

　　 颖果圆形(xíng)或椭(tuǒ)圆(yuán)形，平滑而有光泽，长(zhǎng)约(yuē)3毫米(mǐ)，乳白、淡黄或红色。

　　种子白色、黄色或褐(hè)色，性粘或不粘。

　　 我国华北、西北多有(yǒu)栽培。

　　 一(yī)般分两种(zhǒng)类(lèi)型，以秆上有毛，偏穗(suì)，种子粘者为黍；秆上(shàng)无毛，散穗，种子不粘者为稷。

　　 本植物的根(黍根)、茎(黍茎)，以及稷的种子(zi)(稷米)，稷(jì)的(de)茎(糜(mí)穰)亦(yì)供药(yào)用，各详专条。

　　【食用效果】

　　治(zhì)泻痢、烦(fán)渴、吐逆、咳嗽(sòu)、胃痛、小儿鹅(é)口(kǒu)疮(chuāng)、烫伤。

　　【营养含量(liàng)】

　　1、含有(yǒu)丰富的脂肪，主(zhǔ)要为不饱(bǎo)快递公司几点下班，派送员晚上多晚不送了和脂肪酸(suān)。

　　2、含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的维(wéi)生素E，每100克中含(hán)有(yǒu)1.79毫克。

　　3、膳食纤维含量丰富，为大米的4倍。

　　4、含钾高(gāo)含(hán)钠低，100克(kè)中含钾:201 毫(háo)克，钠:1.7 毫(háo)克 ，常吃对高(gāo)血压患者有益。

　　5、铁和磷的含量均较大(dà)米(mǐ)丰富。

　　以上资(zī)料参考  百度百(bǎi)科–大(dà)黄米

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