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冰皮月饼能够冷冻吗

　　冰皮月(yuè)饼(bǐng)是不能够冷(lěng)冻的。

　　自冰(bīng)皮月饼(bǐng)一(yī)露脸,就(jiù)成(chéng)为月饼(bǐng)市场上的新(xīn)宠。它晶莹剔透的冰皮、清甜的果酱馅料、冰凉(liáng)的口(kǒu)感赢得了市(shì)民的喜欢。

　　但冰皮月饼的寄存方法(fǎ)很(hěn)考究,不能在(zài)常温下保存(cún)。由于冰皮月(yuè)饼(bǐng)的馅料是新鲜的果酱,常温下简略(lüè)蜕变;其次,冰皮月饼的饼皮首要(yào)是用糯米为质(zhì)料(liào)做的(de),

　　饼(bǐng)皮消融之后会变成(chéng)粘乎乎(hū)的糯米团。因而,冰皮月饼(bǐng)有必要(yào)在冰箱里冷藏(cáng)保存,特别是切开(kāi)了的(de)月饼,最(zuì)好放在速冻格,且要(yào)尽(jǐn)快吃(chī)完(wán)。

冰皮(pí)月饼(bǐng)需求(qiú)冷藏吗,会冻坏(huài)吗

　　冰(bīng)皮月饼名称是噱头其实部分质料是糯米(mǐ)，糯(nuò)米(mǐ)做成的月饼(bǐng)外观呈(chéng)白色(sè)的(de)，是在冷冻(dòng)箱里(lǐ)保存，售卖(mài)时保(bǎo)存在(zài)冷(lěng)藏(cáng)柜里。

　　叫“冰皮月饼”的首(shǒu)要原因是它(tā)不同于(yú)传统月(yuè)饼(bǐng)的制造(zào)方法。

　　 冰皮(pí)月(yuè)饼的月饼馅很灵(líng)敏，能够是水性月饼(bǐng)馅，也能够是油性月(yuè)饼(bǐng)馅(xiàn)。

冰皮月饼不(bù)放冷(lěng)冻会(huì)坏吗

　　冰皮月饼不(bù)放冰箱的话，那么在超越了两个小(xiǎo)时的(de)时(shí)刻之后，就会(huì)简略蜕变，乃(nǎi)至是坏(huài)掉，由于在常温状态下(xià)寄(jì)存冰(bīng)皮月饼的(de)时分，有必要(yào)要采纳保(bǎo)温办(bàn)法。

　　最好预备冰(bīng)皮月饼(bǐng)专用的保(bǎo)温(wēn)袋子或许(xǔ)装雪糕(gāo)专用的保温袋子，在这种袋子维护(hù)下，冰皮能(néng)够确保两个小时不消融蜕变。

冰皮(pí)月(yuè)饼是(shì)用(yòng)什么做的(de)

　　通常(cháng)情况下，做冰(bīng)皮月饼的(de)原材料是面粉和冰皮(pí)以及一些白砂糖，这些原材料(liào)都是十分常见的，并且比较廉价，能够在超(chāo)市里买(mǎi)到。

　　制造特点是(shì)无需烘烤，工艺简略，节(jié)约能源。

　　口(kǒu)感松软(ruǎn)滑爽(shuǎng)，略有(yǒu)弹性(xìng)，颜色皎白如雪。

冰皮月(yuè)饼是要冷藏仍是冷(lěng)冻？

• 01

  　　 冷藏

  　　 冰皮(pí)月饼(bǐng)应(yīng)放在(zài)冰箱内冷(lěng)藏(cáng)保存(cún)，常温(wēn)下保存不宜(yí)超越2个(gè)小(xiǎo)时，不然(rán)会(huì)蜕变。

  　　购买冰皮月饼时，应该留(liú)意保(bǎo)质期，不要购买过期的冰(bīng)皮月(yuè)饼。

  　　 冰皮(pí)月饼保存留(liú)意(yì)事项(xiàng)

  　　 1、购买冰皮月饼时(shí)，有(yǒu)必(bì)要选购是在超市冷柜内(nèi)保存的月饼，常温下的冰皮月饼应该早已(yǐ)蜕变，并不引荐(jiàn)购(gòu)买。

  　　 2、购(gòu)买冰皮月饼时，应该留意保(bǎo)质期，不要购买过期的冰皮月饼。

  　　 3、冰(bīng)皮月(yuè)饼保存好(hǎo)之后(hòu)，要定时检查其保(bǎo)质期(qī)是否到期，要在(zài)保质期内及时食用。

  　　 4、冰皮月饼必(bì)定要用食物保鲜膜进(jìn)行(xíng)密封保存，不然冰(bīng)皮月饼的糖分会招引(yǐn)许多细菌在周边繁殖;并(bìng)且密封保(bǎo)存还能够避免串(chuàn)味。

  　　 5、冰皮月饼应放在冰(bīng)箱内冷藏保存，常温下保存不宜超越(yuè)2个(gè)小时，不然会蜕变。

  　　 6、克(kè)己的冰皮月(yuè)饼应在密(mì)封后及时(shí)放入冰箱保存，不然会蜕(tuì)变(biàn)。

  　　 7、冰皮月(yuè)饼若要发(fā)快(kuài)递，使用冰(bīng)袋+泡沫箱包裹好(hǎo)再发，且其间隔最好为(wèi)同(tóng)城，最长(zhǎng)为陆(lù)运(yùn)快递(dì)第二天能抵达的区域。

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