红薯(shǔ)怎样挑才甜呢？选品(pǐn)种的。关(guān)于红薯怎样挑才甜呢(ne)以及红薯怎样挑才甜(tián)呢，红薯(shǔ)怎样挑才甜一点，红薯怎样挑(tiāo)甜的，怎样挑选(xuǎn)红薯比(bǐ)较甜，怎样(yàng)挑烤红薯比(bǐ)较甜(tián)等问题，农商网将为你收拾以下的日子(zi)常(cháng)识：

红薯能(néng)够(gòu)生(shēng)吃吗

　　红薯是能够生吃的。

　　红(hóng)薯为一类较常见的食物(wù)，能够生吃(chī)红(hóng)薯，但不主张生吃红薯。生(shēng)吃红薯不会引起中毒，但生红薯中含有丰厚(hòu)的淀(diàn)粉，

　　生红薯(shǔ)中的(de)淀粉很难消(xiāo)化、吸(xī)收，有或(huò)许(xǔ)由(yóu)于消(xiāo)化不(bù)良而出现腹(fù)胀、打嗝。将生(shēng)红薯(shǔ)做熟，才可(kě)让红薯中的(de)淀粉发生变(biàn)化，相(xiāng)对更易消(xiāo)化。

　　一(yī)起不(bù)主张食用过(guò)多(duō)生红薯，是由于(yú)生红薯(shǔ)中(zhōng)含(hán)有一(yī)种气(qì)化酶，会导致(zhì)食(shí)用红薯(shǔ)后产气，感觉腹胀难过。

红薯怎样(yàng)挑才甜呢

　　1、选(xuǎn)品种。

　　红薯有四种，分别是(shì)红心红(hóng)薯、白心红薯(shǔ)、黄(huáng)心红(hóng)薯和(hé)紫心红薯(shǔ)。

　　红心红薯的滋味甜美，口感比较脆爽，含糖量十分高，蒸熟之后(hòu)香气(qì)溢散，口(kǒu)感十分嫩。

　　白心红薯淀粉含(hán)量比较高，口感上糯而不腻(nì)，一(yī)般用来制造薯粉(fěn)，有嚼劲。

　　黄心红薯是最常(cháng)见(jiàn)的一种，合适蒸食、煮粥、炒菜等各种办(bàn)法，口感也是(shì)十分(fēn)的清甜爽(shuǎng)滑。

　　紫心红薯口感上不(bù)是特别好，可是养分价值比较(jiào)高。

　　几种红薯的口(kǒu)感(gǎn)不(bù)同也比较大(dà)，在购买(mǎi)的时分(fēn)依据自己的需求来挑选就好了(le)。

　　2、看红薯的外观。

　　首要咱们最直(zhí)观能(néng)看到的便是红薯的(de)外(wài)观了，在购买(mǎi)红薯的时分，咱(zán)们能够先(xiān)看下(xià)红薯的外观(guān)，挑选(xuǎn)外形(xíng)丰满、外(wài)表润滑(huá)地进行购(gòu)买(mǎi)，假如红薯外表皮(pí)是高低不平(píng)或(huò)许有黑点、发霉或许(xǔ)是有(yǒu)缺口的就别买(mǎi币值是什么意思，硬币的币值是什么意思)了，这种有或许(xǔ)是寄存时刻过久(jiǔ)，或许会(huì)有蜕变的问题，假(jiǎ)如是外表特别粗糙(cāo)，或许也是寄存(cún)过(guò)久，水分(fēn)有些丢失掉了(le)，还有便是发芽的(de)必定不要购买。

　　3、看红薯的形状(zhuàng)。

　　在挑选红薯的时分(fēn)，咱(zán)们尽量去挑选(xuǎn)两头尖，中心粗形状的红薯，这种红薯的口(kǒu)感(gǎn)是比较好的，由于这种红薯在成长的(de)过程(chéng)中养分吸收得(dé)比较(jiào)均匀，养分价值更(gèng)好，圆润的(de)红薯看起来比(bǐ)较美(měi)观(guān)，可是相比较来说，两(liǎng)头尖、中心粗的红薯口感上(shàng)会更好一些(xiē)。

　　4、捏一捏红薯(shǔ)。

　　在把看好的(de)红(hóng)薯放进购物袋的时分，能够随手捏一下红薯(shǔ币值是什么意思，硬币的币值是什么意思)的头(tóu)尾(wěi)处，挑选捏起来(lái)比较(jiào)紧实的，假如是捏起来比较软的话，有(yǒu)或许是水(shuǐ)分丢失导致的，就没有(yǒu)那么新鲜了，所以在挑选(xuǎn)捏起来紧实水分也比较(jiào)足的。

怎(zěn)么(me)挑甜(tián)红(hóng)薯

　　1、看(kàn)红薯的(de)品种。

　　常常买红薯(shǔ)的(de)人都(dōu)知道，一(yī)般红薯会(huì)分为(wèi)红心的，还有白心(xīn)的。

　　红(hóng)心红(hóng)薯的甜度比(bǐ)白心的(de)口(kǒu)感会(huì)高一些，红心的红薯将(jiāng)其烹(pēng)饪熟透之后，里边(biān)的(de)色彩出(chū)现的是橘(jú)黄色。

　　而白心红薯，它的糖分比较(jiào)低一些(xiē)。

　　淀粉含量高，所以吃起来就略(lüè)微面(miàn)一些了。

　　我们假(jiǎ)如分(fēn)不(bù)清(qīng)它是红心红薯仍是白心的红(hóng)薯，能够直(zhí)接问问摊(tān)主就(jiù)能够(gòu)了。

　　2、买两头尖、中心粗的红薯。

　　在买(mǎi)红薯的时分，不论红薯是白心的，仍是红(hóng)心的。

　　最好挑选，两头尖中(zhōng)心粗的红薯(shǔ)。

　　由于(yú)这类的红薯被称为“公红薯”。

　　一般这类的(de)红薯(shǔ)，它的(de)吸收(shōu)养(yǎng)分成分比较(jiào)均匀。

　　做熟之后(hòu)，它的口感也会比较甜美(měi)一些。

　　而那些(xiē)看(kàn)起来比较(jiào)圆润(rùn)的红薯，便(biàn)是母红(hóng)薯了。

　　这种红(hóng)薯的(de)甜度特别低，并且口感也特别的差(chà)。

　　就不主(zhǔ)张我们(men)购买啦(la)。

　　3、看红薯的表皮。

　　在买红薯的时(shí)分，必定要(yào)挑选(xuǎn)外形丰满，并(bìng)且洁净润(rùn)滑(huá)的(de)红薯。

　　这样的红薯才(cái)好吃。

　　假如红薯(shǔ)的(de)外表皮高低不平(píng)，并且有虫(chóng)眼(yǎn)的(de)话(huà)。

　　这样(yàng)的红薯就不主(zhǔ)张购买啦。

　　4、摸一(yī)下红薯的外(wài)皮。

　　一般买红(hóng)薯的时(shí)分，红薯的外皮都(dōu)会有带有(yǒu)一些泥土。

　　而这些外面的(de)泥(ní)土(tǔ)比较枯燥的话，就阐(chǎn)明这类的红薯是甜美的。

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