新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间(jiā秋处露秋寒霜降是指哪六个节气？ 秋处露秋寒霜降是哪首诗n)长？石(shí)灰水(shuǐ)贮藏(cáng)法：取0.5千克生石(shí)灰加(jiā)25千(qiān)克清水(shuǐ)充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取上面(miàn)的(de)清液倒入缸内，然后(hòu)将(jiāng)挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此(cǐ)法一(yī)般可保(bǎo)存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长以及新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间(jiān)长，新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放最(zuì)好，新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放好，新鲜鹅蛋怎(zěn)么保存，鹅蛋(dàn)怎样保鲜等(děng)问(wèn)题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

鹅蛋是发物吗(ma)

　　是的，鹅蛋(dàn)是发物的。

　　发物(wù)主要是指能(néng)诱发或是加(jiā)重某种疾病(bìng)症状的食物，鹅蛋是(shì)发物，主要是鹅蛋当中富含的(de)蛋白对人体是属(shǔ)于一(yī)种(zhǒng)异体蛋白，它(tā)可在人体内构成一(yī)种过敏原，

　　导致人体疾病(bìng)的加重或是(shì)身体(tǐ)某种旧病宿(sù)疾的(de)复(fù)发(fā)，且(qiě)部(bù)分患者可能(néng)还会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要注意食用禁忌问题，一些患有皮肤疮疡(yáng)肿毒、淋巴(bā)结核或是肿瘤疾病、脾(pí)胃虚弱、舌苔厚腻的人群是不建议食用(yòng)鹅蛋的，

　　易导致(zhì)身(shēn)体不适，且鹅蛋性(xìng)温(wēn)，食用(yòng)之(zhī)后很容易导致人体(tǐ)内的燥热之气的加重，尤其是本身就是热性体质的(de)人群，也不建议食用鹅(é)蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥(zào)，消化(huà)不良，腹(fù)胀(zhàng)等(děng)不适症(zhèng)状。

　　鹅蛋(dàn)当中的(de)蛋白(bái)质、脂肪、胆(dǎn)固醇的含量(liàng)是比较高的，身体肥胖的人群(qún)也不建议食(shí)用(yòng)鹅(é)蛋，以加(jiā)重身(shēn)体脂肪含量导(dǎo)致(zhì)肥(féi)胖情况不能被缓解(jiě)，

　　本身(shēn)有腹泻(xiè)、肠胃虚弱的人(rén)群也(yě)不建(jiàn)议食用鹅蛋，易加重腹泻的的(de)症状(zhuàng)，且鹅(é)蛋的食(shí)用量也要注意(yì)，主(zhǔ)要是一(yī)次(cì)摄(shè)入(rù)过多的鹅(é)蛋会(huì)导(dǎo)致患者(zhě)肠胃(wèi)负(fù)担的加重且很难(nán)被人体消(xiāo)化吸收(shōu)，一般一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但(dàn)若鹅蛋(dàn)的食(shí)用量合适，且个人体质也(yě)健康正(zhèng)常的人群食用鹅蛋之后是可以起(qǐ)到补益身体的作用的，主要是鹅蛋当中的铁(tiě)、磷(lín)、维生素(sù)A、D、核黄(huáng)素和(hé)硫胺素等(děng)营养物(wù)质含量丰富，对人(rén)体健康是有(yǒu)益的。

新鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上面(miàn)的清液倒入缸内，然后(hòu)将挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周(zhōu)围温度(dù)保持在(zài)25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在(zài)容器中添加填(tián)充(chōng)物，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物灰等，进行新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取(qǔ)出晾(liàng)凉，将(jiāng)新鲜鹅蛋(dàn)放(fàng)入容器内(nèi)，再将(jiāng)配好的盐(yán)水灌(guàn)入，直至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放(fàng)方法(fǎ)

　　鹅蛋在秋处露秋寒霜降是指哪六个节气？ 秋处露秋寒霜降是哪首诗(zài)保存(cún)上面其实(shí)有很多要注意的点，比(bǐ)较常见的储存方(fāng)法有冷藏法，石灰(huī)水储藏法和淡盐水储(chǔ)藏法，这几种方(fāng)法对于保存鹅(é)蛋来说效果都是(shì)比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存(cún)

　　 1、冷藏法(fǎ)：将(jiāng)检验合格的鲜蛋，保(bǎo)存在(zài)温度为1℃-2℃的冷(lěng)库内，在这样的温(wēn)度下，胚胎停止(zhǐ)发育，蛋内的微生(shēng)物和酶的活动受到(dào)抑制，保鲜的目的自(zì)然(rán)就达成了(le)。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充(chōng)分(fēn)搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀(diàn)后(hòu)，取上面的(de)清液倒(dào)入缸内，然后将(jiāng)挑选(xuǎn)好的蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用(yòng)此法一般(bān)可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法(fǎ)：在(zài)容器中添(tiān)加填(tián)充物，如(rú)谷糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植(zhí)物灰等，进行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水5千(qiān)克、食盐(yán)35克，经(jīng)煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入(rù)容(róng)器(qì)内，再(zài)将配好(hǎo)的(de)盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面(miàn)3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存放(fàng)小(xiǎo)技巧(qiǎo)

　　 1放在通风处，不(bù)要水洗(xǐ)，有污物的(de)蛋可以先(xiān)用温水浸(jìn)过的半湿毛巾擦一遍，然后(hòu)大头朝上小(xiǎo)头(tóu)朝(cháo)下，竖着(zhe)放在冰箱里，能保鲜较(jiào)长时间。

　　 2在蛋的(de)表面均匀地涂上一层食用油，或(huò)用保鲜(xiān)膜包裹后放入(rù)冰(bīng)箱，都可防(fáng)止(zhǐ)蛋壳内的水分蒸发，阻止外(wài)部细(xì)菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成(chéng)分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质(zhì)，最多和最(zuì)主要的是(shì)蛋白中(zhōng)的卵白蛋白(bái)和蛋(dàn)黄中(zhōng)的卵(luǎn)黄磷蛋白，蛋白质中富有人体(tǐ)所必须(xū)的各(gè)种(zhǒng)氨基酸，是完全蛋(dàn)白质，易(yì)于人体(tǐ)消化(huà)吸收;

　　 2鹅(é)蛋中(zhōng)的脂肪(fáng)绝大(dà)部分(fēn)集中在(zài)蛋(dàn)黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是(shì)卵磷脂(zhī)，这(zhè)些成分对(duì)人的脑及神(shén)经组织(zhī)的发育有(yǒu)重大作用(yòng);

　　 3鹅蛋中的矿物质主要(yào)含于蛋黄内(nèi)，铁(tiě)、磷和钙含(hán)量较多，也容易被(bèi)人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生(shēng)素也很丰富，蛋黄中(zhōng)有丰富的(de)维(wéi)生素A、D、E、核黄(huáng)素和硫胺素(sù)，蛋白中的维生素以核黄素(sù)和尼克酸(suān)居多，这些维生素也(yě)是人(rén)体所必须的维生素。

　　鹅蛋的做(zuò)法大全

　　 一、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水(shuǐ)沸腾后，将(jiāng)蛋用勺子(zi)放入(rù)水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋(dàn)白凝固幼(yòu)嫩，蛋黄半(bàn)熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋全熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒牛肉

　　 材料(liào)：牛肉、酒(jiǔ)、香油、胡(hú)椒(jiāo)、生粉、生抽、小苏打、鹅(é)蛋、葱、盐、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉半(bàn)斤用酒、生抽、生(shēng)粉、胡(hú)椒粉(fěn)、香油拌(bàn)匀腌十分钟。

　　如果早(zǎo)上买(mǎi)来晚(wǎn)上吃也可以切(qiè)好(hǎo)腌(yān)冰箱冷藏。

　　建议你最好(hǎo)在炒(chǎo)前(qián)加(jiā)点小苏(sū)打(dǎ)。

　　可以让牛肉更(gèng)鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打(dǎ)散加盐调匀后加点(diǎn)葱花(huā)拌匀。

　　 3、油(yóu)锅烧(shāo)热。

　　下油，油有点(diǎn)温度(dù)时下牛肉(ròu)。

　　(温油下锅能让肉类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半熟时(shí)倒入蛋液(yè)翻炒。

　　如(rú)果你喜欢鱼露味道可(kě)加点鱼露。

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