猪肚头叫什么，猪肚头怎么做(zuò)好吃吗(ma)是(shì)猪肚头(tóu)是(shì)猪科动物猪的胃的上(shàng)部部位(wèi)的。

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猪肚头(tóu)叫什(shén)么，猪肚头(tóu)怎(zěn)么做(zuò)好吃吗

　　猪肚头又叫猪肚尖，是猪科动物猪的胃(wèi)的上部(bù)部(bù)位(wèi)。

　　烹(pēng)饪术语叫猪肚(dù)仁，这个部位是(shì)猪肚(dù)上最(zuì)肥厚的部分，只有(yǒu)10厘米左(zuǒ)右，质地脆嫩，能用来烹调出各种美食(shí)，最(zuì)适合生炒(chǎo)。

　　猪肚(dù)头中含有(yǒu)大(dà)量的钙、钾、钠(nà)、镁、铁等元(yuán)素和维(wéi)生素(sù)A、维生素E、蛋白质、脂(zhī)肪等成(chéng)分。

　　扩展资料：

　　猪肚是内脏(zàng)器官，有(yǒu)特殊的味道，烹饪前(qián)的清(qīng)洗时很重(zhòng)要的工(gōng)序。

　　需要巧洗：将猪肚用(yòng)清水洗几次，然后放进水快开(kāi)的锅里，经常(cháng)翻动，不等水开(kāi)就把猪(zhū)肚取出来，再把猪肚两面(miàn)的污物除(chú)掉(diào)。

　　猪肚头选购(gòu)忌：猪肚头(tóu)粘膜模糊，组(zǔ)织松弛、易破，有腐败(bài)恶(è)臭气(qì)味的不(bù)要选购。

　　猪肚头食(shí)用忌：猪肚(dù)头与莲子（用白茄枝烧）易(yì)中毒。

　　猪肚头(tóu)储存：猪美白精华一次用多少量，美白精华一次用多少量377肚头不适(shì)宜贮存(cún)，应随(suí)买随(suí)吃(chī)

什么是猪肚头?

　　猪肚头是猪科动物猪的胃的上部部(bù)位。

　　猪肚(dù)头又叫(jiào)猪肚尖，是(shì)猪科动物猪的胃的上部(bù)部位。

　　烹(pēng)饪术语叫猪慎旁肚仁(rén)，这(zhè)个部位(wèi)是猪肚上最肥厚的部分(fēn)，只(zhǐ)有10厘米左右，质地脆嫩，能用来烹宽物橡(xiàng)调蚂裂出各种美食，最适合生炒(chǎo)。

　　猪肚头中含(hán)有大量(liàng)的(de)钙(gài)、钾(jiǎ)、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白(bái)质、脂肪(fáng)等成分。

　　扩展资料(liào)：

　　猪肚是(shì)内脏器官，有特殊的味道(dào)，烹饪(rèn)前(qián)的清(qīng)洗时很重(zhòng)要的工序。

　　需(xū)要巧洗：将猪肚用清水洗几次(cì)，然后放进水快开(kāi)的锅里，经常翻动，不等(děng)水开就(jiù)把猪肚取出来，再把猪肚两面的污物除掉(dià美白精华一次用多少量，美白精华一次用多少量377o)。

　　猪肚头(tóu)选购忌：猪肚头粘(zhān)膜(mó)模糊，组织松(sōng)弛(chí)、易破，有腐(fǔ)败恶(è)臭气(qì)味(wèi)的不要选购。

　　猪肚头食用忌(jì)：猪肚头与莲子（用白茄枝烧）易中(zhōng)毒。

　　猪肚头储(chǔ)存：猪肚头不适宜贮(zhù)存，应随(suí)买随吃

　　参(cān)考资料来源：百度百科——猪肚

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