怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃？首先观(guān)察南瓜(guā)的颜(yán)色的。关于怎么挑甜的老南(nán)瓜好(hǎo)吃(chī)以及怎(zěn)么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜视(shì)频，老南瓜怎么挑(tiāo)选才甜(tián)，老南瓜(guā)甜吗等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的(de)生活知识(shí)：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃(chī)的(de)。

　　南瓜(guā)可以生吃(chī)，南瓜中(zhōng)含有丰韩红个人简历和职位 韩红是什么军衔富的(de)胡(hú)萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸及果胶(jiāo)等营养物质，

　　生吃南瓜(guā)可以较(jiào)好的保存其(qí)营养(yǎng)价(jià)值韩红个人简历和职位 韩红是什么军衔，但建议控制(zhì)摄入量(liàng)，以免(miǎn)造成胃肠道不适，日常(cháng)适(shì)量生吃(chī)南瓜，对于改(gǎi)善皮肤状(zhuàng)态(tài)、缓(huǎn)解便(biàn)秘发生等(děng)有一定的辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜(guā)的颜(yán)色。

　　不同的(de)品种，南瓜的颜(yán)色是不一样的(de)。

　　市场上常(cháng)卖的两个品种(zhǒng)，一个是蜜本南(nán)瓜，要(yào)面甜的就(jiù)要挑选颜色橙色的，成熟的(de)好，口感(gǎn)就好;还有一种(zhǒng)京(jīng)绿栗南瓜，北京的品(pǐn)种，挑(tiāo)选要找颜色深绿的、所以，什么(me)样的南瓜又面又甜(tián)，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可(kě)以通过看南瓜的形状(zhuàng)看(kàn)出来，有的南瓜(guā)是(shì)圆的，带(dài)有条(tiáo)纹的(de)；有的是长的，带有斑纹(wén)线的(de)。

　　不管什么形状的南(nán)瓜，在挑选(xuǎn)的(de)时候，要找形状完整的，有凸起或(huò)斑点的(de)不(bù)影响口感，这是(shì)南瓜抵制(zhì)虫害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一(yī)下(xià)南瓜的外皮(pí)。

　　购买时要找老南瓜，用手掐(qiā)南瓜外皮，如果(guǒ)比(bǐ)较坚硬，那就(jiù)是老南瓜(guā)；如果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选南瓜时，可将南瓜(guā)托起，一只(zhǐ)手去轻轻的拍打(dǎ)，辨别一下(xià)南瓜的声音，闷响的就(jiù)是老南瓜，反(fǎn)之，成熟度就没那么(me)好(hǎo)了。

如何挑选甜南瓜(guā)

　　1、看，从外皮颜色上来说(shuō)，金(jīn)黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清(qīng)楚粗(cū)重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是(shì)成熟(shú)南瓜。

　　不管什么品(pǐn)种，棱越深、瓜(guā)瓣儿(ér)越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气(qì)味，而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道(dào)。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜(guā)外(wài)皮比(bǐ)较坚硬紧实，如果南(nán)瓜皮(pí)一(yī)掐就破，就(jiù)证明(míng)成熟韩红个人简历和职位 韩红是什么军衔度(dù)不够。

　　另(lìng)外，用手掐一下南瓜上的那一(yī)小段茎，如果感觉非常硬，就证明南瓜采(cǎi)摘的时机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看(kàn)瓜籽，因(yīn)为瓜籽饱满也是南(nán)瓜成熟度高的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效(xiào)：  

　　一、调养肠胃的南瓜(guā)：南瓜是调养肠胃很好的(de)食物，南瓜中含有丰富的维生素A原，可(kě)以参与胃内上皮(pí)组(zǔ)织的正常代谢，保护胃黏膜，促进(jìn)溃疡愈合;果(guǒ)胶则可以让消化(huà)道免受粗糙食品的刺激，预(yù)防胃炎、胃溃疡。

　　二、南(nán)瓜与护肾(shèn)：南瓜从中医的(de)角度认为：有补(bǔ)中(zhōng)益(yì)气、消炎止痛(tòng)，解毒杀虫，降糖止渴的(de)功效，现代医学研究证(zhèng)明，南瓜中(zhōng)的果胶帮助肝(gān)、肾功能(néng)减弱的(de)人增强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南(nán)瓜与糖尿病：南瓜富含(hán)维生素a、维生素c和(hé)维生素e，能促进胰岛素的分泌(mì);南瓜(guā)中的果胶可推迟(chí)食物(wù)排空、延缓(huǎn)肠道对糖类的吸收，从而(ér)控制血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴，是(shì)胰岛素细胞合成胰岛素(sù)所必需的物质。

　　所以糖尿病患(huàn)者应适当吃(chī)些用南瓜做的食物。

　　参(cān)考资料(liào)来源(yuán)：人(rén)民网-南瓜并非要新鲜才好(hǎo)吃 如何挑到好南瓜

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