牛肉罩饼(bǐng)是哪里(lǐ)的(de)特(tè)产做(zuò)的？关于(yú)牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特产做(zuò)的(de)以及(jí)牛肉罩饼是哪(nǎ)里的(de)特(tè)产做的，牛肉罩饼是哪里的特征，牛肉罩饼哪家(jiā)最知名，牛(niú)肉罩(zhào)饼发(fā)源地，牛肉罩饼的来历等(děng)问题，农(nóng)商(shāng)网将(jiāng)为你收拾以下(xià)的(de)日子(zi)常识：

牛(niú)肉能够天(tiān)天吃吗

　　牛肉是不能够天天吃(chī)的。

　　一般不主张天天吃(chī)牛肉，尽管牛肉养(yǎng)分价(jià)值较(jiào)高(gāo)、口(kǒu)感鲜美，但牛肉(ròu)胆固醇含量和嘌呤含量较高(gāo)，长(zh我想说世间万物一切都不及你是什么歌，满天星辰不及你歌词ǎng)时间过量食用或许会导致胆固(gù)醇升(shēng)高、尿酸升高。此外，许(xǔ)多食用(yòng)牛(niú)肉还或许会呈(chéng)现胃肠道不适的现象，所以主张(zhāng)适量食(shí)用。

　　1、胆固醇升高：牛(niú)肉中(zhōng)的胆固醇(chún)含量较高，人每天摄入胆固(gù)醇应尽量(liàng)不要超越(yuè)300mg，天天吃牛肉或许会导致胆固醇摄(shè)入过多，诱发机体肥(féi)壮，严峻时还或许(xǔ)引起高脂(zhī)血症(zhèng)以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高、患有痛风的人群而言，应尽(jǐn)量防止每天食用牛(niú)肉，防止引起(qǐ)尿酸升高，加剧病(bìng)况，能够偶然食用或(huò)少数(shù)食用牛肉，添(tiān)加(jiā)机体的养分;

　　3、胃肠道不(bù)适(shì)：食用过多的牛肉，机体来(lái)不及代谢、消化，就会(huì)堆积在胃(wèi)肠道内(nèi)，对胃肠黏膜(mó)发生不良的影响，然(rán)后引发(fā)腹(fù)胀、厌恶(è)、胃口减退等消化(huà)不良的(de)体现，因而胃肠(cháng)功用紊乱的人群(qún)应削减(jiǎn)牛(niú)肉的食用量(liàng)，防止天天吃牛(niú)肉。

牛肉罩(zhào)饼是哪(nǎ)里(lǐ)的(de)特产做的

牛肉罩饼的做(zuò)法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部(bù)分，然后切(qiè)片，把葱打(dǎ)结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂(guì)圆干，下入用(yòng)美(měi)极鸡精(jīng)调(diào)好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉(ròu)片(piàn)上滴上任何一种北方白(bái)酒少量入味，然(rán)后下锅，用大火1小时之后中(zhōng)火2小时之后一向用小火坚持(chí)欢腾状况(kuàng)。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家里放干的烙饼切(qiè)片，把葱丝放在(zài)大(dà)汤勺里，在肉汤中过一下，码(mǎ)在(zài)饼上，然后拿出牛肉(ròu)片若(ruò)干，淋上肉汤(tāng)，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几(jǐ)罩几怎样分

　　“几罩几”前面的是肉的量、后(hòu)边的是饼的(de)量。

　　比方“二(èr)罩(zhào)二”便是指二两牛肉，二(èr)两荷叶(yè)饼。

　　能(néng)够依(yī)据(jù)自己的食量和喜爱吃(chī)肉的(de)程度(dù)来点(diǎn)餐。

　　牛肉罩(zhào)饼是带着汤汁吃的，牛肉罩饼简略了解(jiě)，便是把牛肉盖在荷叶饼上面，然后浇上汤汁、洒上葱(cōng)丝、香菜、胡(hú)椒粉等(děng)就(jiù)能够享用了。

保(bǎo)定特征美食

　　河北(běi)省保定市，坐落河北省的中心方位(wèi)，一说到保定，我们或许第一印象(xiàng)便是驴(lǘ)肉。

　　可是(shì)保定可不止(zhǐ)驴肉这一(yī)种(zhǒng)美食，还有许多(duō)的美(měi)食也很好吃。

　　例(lì)如：牛肉罩饼、金(jīn)丝杂(zá)面、锅(guō)包肘子、白(bái)肉(ròu)罩(zhào)火烧等。

　　1、牛肉罩饼(bǐng)

　　牛(niú)肉罩饼(bǐng)，河北特(tè)征小吃，始于(yú)清朝年间，相传嘉(jiā)庆皇帝南(nán)巡路过保定，闻异(yì)香而振神(shén)，问左右，”何(hé)物发此香，”左右答，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知府行将牛肉罩饼(bǐng)献(xiàn)上，嘉庆甚喜(xǐ)，吃后称(chēng)誉(yù)，”色、香、味”三绝。

　　特(tè)点是色泽光润，肉(ròu)质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越(yuè)香(xiāng)，滋味鲜美(měi)。

　　从此，牛肉罩饼(bǐng)即成了历任知府(fǔ)款待(dài)各(gè)路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种河北保定闻名的传统面食小吃。

　　金丝杂面(miàn)归于绿(lǜ)豆面。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝(zhī)麻(má)磨成细粉，用香(xiāng)油、白糖、蛋清和适量的水(shuǐ)和成面团，饧(táng)置。

　　将(jiāng)饧好的面团擀成薄纸相同的(de)大面片，略凉(liáng)至不干不湿(shī)，折不断，卷(juǎn)不沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如金(jīn)丝，寄存期长(zhǎng)，耐煮不(bù)烂(làn)，幽(yōu)香爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟(gōu)堡熏肉

　　柴沟(gōu)堡熏(xūn)肉是有名(míng)的熟肉制品，是(shì)河北省怀安县柴(chái)沟堡镇传统的特(tè)征名(míng)吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用柏木熏制而(ér)成，肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝(jué)，且皮烂肉嫩，表里(lǐ)一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不(bù)腻口，瘦(shòu)不塞齿，风(fēng)味共同(tóng)，养分丰厚。

　　种类首(shǒu)要有熏猪(zhū)肉(五花肉、猪(zhū)头、猪排骨、下水)，熏(xūn)羊肉(ròu)、熏鸡(jī)肉、熏兔肉(ròu)、熏(xūn)狗(gǒu)肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼(yú)又称骨酥鱼，是一道河北省的(de)特征传(chuán)统名菜(cài)，归于冀(jì)菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡河(hé)北(běi)赵(zhào)家(jiā)，魏(wèi)晋时期由民间传入宫中，北(běi)宋初年被太祖赵匡胤(yìn)颁旨御封，从此敬称”圣(shèng)旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨(xūn)和秘制中(zhōng)心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠(cháng)是保定的一种特征(zhēng)美食，有(yǒu)点像哈(hā)尔(ěr)滨的红肠(cháng)。

　　肠体绯红(hóng)油(yóu)亮，带(dài)着诱人的香味，看着就比一般(bān)腊肠好(hǎo)吃。

　　用手(shǒu)悄悄一掰(bāi)，肠身应声而断，肠(cháng)衣(yī)裂开(kāi)时带着脆脆的轻(qīng)响，咬在(zài)嘴(zuǐ)里(lǐ)，脆而不硬，微(wēi)带弹性，添了几分咀嚼的我想说世间万物一切都不及你是什么歌，满天星辰不及你歌词(de)趣味。

　　肠肉色泽透红(hóng)养眼，肉质肥美(měi)软嫩。

　　吃一口，浓(nóng)郁的(de)香味、细润的(de)感(gǎn)觉占满了口腔，丰满扎实，不由人(rén)称(chēng)心如(rú)意、沉(chén)溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平(píng)烧饼产自阜平(píng)。

　　阜(fù)平(píng)县(xiàn)坐落河北(běi)省保定市，特产有(yǒu)大(dà)枣、枣酒、蜂(fēng)蜜等(děng)，可是最好(hǎo)吃的仍是要数美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定(dìng)传统小吃，阜平(píng)烧饼有(yǒu)两(liǎng)种：一种厚，滋味纯(chún)粹(cuì)；一种(zhǒng)薄，酥(sū)脆可口(kǒu)。

　　制造(zào)办(bàn)法是把烧饼(bǐng)温(wēn)水(shuǐ)和面，折成烧(shāo)饼形状，放入炉(lú)中烘烤，烹(pēng)调办法也(yě)很特别(bié)，且酥脆可(kě)口、不油(yóu)不(bù)腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦(lú)是一道美味(wèi)可口(kǒu)的名小吃，在河北省内家(jiā)喻户晓(xiǎo)。

　　在宋代和明代，就呈现(xiàn)了蘸糖的单个红果(guǒ)，叫作(zuò)”糖堆儿”，到了清代，为(wèi)食用便利(lì)，呈现了(le)穿成串(chuàn)的(de)糖葫(hú)芦(lú)。

　　现在(zài)，糖(táng)葫芦(lú)种类把戏许(xǔ)多，有悉数山(shān)楂的、山楂(zhā)加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅(xiàn)、麻山药的等等，款款(kuǎn)诱人，成为一种大众化的街头食物。

　　大文学(xué)家(jiā)鲁迅先生(shēng)曾写(xiě)过”我赠爱人双明(míng)珠(zhū)，爱人赠我冰糖葫芦”的名(míng)句(jù)。

　　8、朱家螺丝豆腐(fǔ)

　　朱家(jiā)螺(luó)丝(sī)豆腐是保(bǎ我想说世间万物一切都不及你是什么歌，满天星辰不及你歌词o)定传统风(fēng)味小吃，原产自”朱玉和(hé)豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意不大，可名望不小，许多大饭店、熟肉店都经销朱家螺丝(sī)豆腐，当年仍(réng)是保定六味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖上就做豆腐生(shēng)意(yì)。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　漕河驴(lǘ)肉是河(hé)北省(shěng)传统名菜。

　　驴肉(ròu)补(bǔ)血(xuè)、补气、补虚，阿胶(jiāo)滋阴补血、补肺润燥。

　　可(kě)见驴肉不只滋味鲜美，还(hái)有(yǒu)保健功用。

　　火烧的发(fā)祥地为保(bǎo)定市徐水(shuǐ)县漕(cáo)河镇。

　　漕河系河北省保(bǎo)定市徐水县境内(nèi)河流称号(hào)，漕河镇(zhèn)以漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前(qián)史(shǐ)悠(yōu)久。

　　漕(cáo)河驴肉先以(yǐ)大火后以温(wēn)火炖，配以(yǐ)近20种调料(liào)，烹(pēng)煮时(shí)间长，熟度(dù)透彻，色泽光润，肉香而不柴，香味漫长，松(sōng)软适口。

　　10、白肉(ròu)罩火烧

　　白肉罩火烧，是(shì)河北保定(dìng)的当地名吃之一，起源于清末，在中华旅行社出(chū)书的《中华小吃》中，它(tā)赫(hè)然夺目。

　　它仍是保定名楼义春楼的首要名吃(chī)之一。

　　它的制(zhì)造工艺(yì)精深，选择新鲜的(de)猪(zhū)肉，经重复冲刷熬制，并(bìng)将煮熟(shú)的肉片切成薄片(piàn)，再配以(yǐ)撕成彩云状的(de)火烧(shāo)，用开过头汤重复浇制而(ér)成。

　　它的吃法(fǎ)考究(jiū)三吃六味，即以白肉(ròu)罩火烧合作不同的辅料，便能够(gòu)吃出不同的风味(wèi)来，真是让(ràng)人(rén)耐(nài)人寻(xún)味。

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