新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频？盐(yán)水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到可(kě)以密封(fēng)的坛子中，可保存(cún)半(bàn)年左(zuǒ)右时间(jiān)的。关(guān)于(yú)新鲜海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频以及(jí)新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)图(tú)片(piàn)，新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮(pí)怎么保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存，海(hǎi)蜇皮(pí)怎么(me)保鲜等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的(de)生活知(zhī)识(shí)：

海蜇皮(pí)是(shì)不(bù)是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的(de)制成(chéng)品。海(hǎi)蜇是一种大型(xíng)食用(yòng)水母，早在一千六百多(duō)年(nián)前的(de)晋代就(jiù)已经开始食用(yòng)。

　　我国从辽东半(bàn)岛(dǎo)直(zhí)至广东(dōng)沿(yán)海均(jūn)有(yǒu)分布，海(hǎi)蜇(zhē)是我国沿海渔(yú)业的重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的(de)这层皮，就是(shì)我们(men)常(cháng)吃(chī)的海蜇(zhē)皮了(le)。并非是所有水(shuǐ)母都(dōu)可以吃，在我(wǒ)国的东南沿海，水母(mǔ)就(jiù)被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和(hé)明矾化开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡(pào)，泡好(hǎo)后装入到可以密封(fēng)的(de)坛(tán)子(zi)中，可(kě)保存(cún)半年左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其(qí)他污染物，直(zhí)接(jiē)放(fàng)在盐中来(lái)回(huí)滚动，让它的表面被盐包起来，把(bǎ)沾好盐的(de)海蜇头放(fàng)在可以密封的罐子中，放在阴凉处，可保存(cún)半年(nián)到(dào)一(yī)年左右。

　　3、在选购(gòu)海(hǎi)蜇皮时注意看外(wài)观(guān)色泽，优(yōu)选呈白色或黄色的，避(bì)免选择(zé)有红衣、红斑(bān)、泥(ní)沙的次货还(hái)要闻一(yī)下是否带腥臭味，用手揉(róu)一下皮质(zhì)，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)作为一种食(shí)物(wù)在(zài)我们国(guó)家的历史非常(cháng)悠久，现在，海(hǎi)蜇已经成为了一种很(hěn)常见的食(shí)物。

　　而对于海(hǎi)蜇的(de)保存(cún)有一些(xiē)小(xiǎo)的技巧，下(xià)面就来介绍有(yǒu)关海蜇保存的一些 方法 ，希望能(néng)对朋(pén外国人那方面确实很厉害吗，嫁给外国人会不会撑坏g)友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的(de)保(bǎo)存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的(de)比例，将盐及明矾(fán)用温开(kāi)水化(huà)开(kāi)，晾凉后倒入坛子中，再(zài)把海(hǎi)蜇故(gù)人，浸好(hǎo)密封，可保(bǎo)存很(hěn)长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买来(lái)的海(hǎi)蛰，不要(yào)让它沾(zhān)上淡水或污(wū)物，要(yào)用盐一层一层地将它(tā)胞(bāo)起来，存放在(zài)干净小(xiǎo)口的坛子或罐子里(lǐ)，上面一层要多(duō)放些(xiē)盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　外国人那方面确实很厉害吗，嫁给外国人会不会撑坏人体(tǐ)皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一(yī)般可在数分钟出现(xiàn)触电样刺痛感(gǎn)，数小时后(hòu)伤区逐渐出现触(chù)电样刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐出现(xiàn)线状排列(liè)的有(yǒu)红斑(bān)的(de)血疹，痒而(ér)灼痛，轻者(zhě)可在20天左右自愈(yù)。

　　敏感性强的患者(zhě)局(jú)部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏(huài)死(sǐ)。

　　患(huàn)者全身表现可有烦躁(zào)不安、发(fā)冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神(shén)不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色(sè)或(huò)粉红(hóng)色泡(pào)沫痰(tán)，并伴有(yǒu)脉(mài)数无力、皮(pí)肤(fū)青紫及血(xuè)压(yā)下降等过敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢救不及(jí)时(shí)，这类蜇伤病人(rén)可在短时间(jiān)内死亡(wáng)。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最重要之处在(zài)于避免与(yǔ)海蜇接(jiē)触，尤其是作(zuò)业(yè)渔(yú)民要做好个人(rén)防(fáng)护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量用工(gōng)具而不直接接触海(hǎi)蜇(zhē)须，有(yǒu)特异(yì)敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨(bīn)旅(lǚ)游(yóu)地在海蜇汛期(qī)应设浮标栏(lán)网，并在海边建立醒(xǐng)目(mù)宣传警戒(jiè)标志，并(bìng)配合防伤(shāng)害的科普 教(jiào)育 宣传广播(bō)，以提(tí)高游(yóu)人自我(wǒ)防(fáng)护(hù)的知(zhī)识和能力(lì)。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中乘船者若(ruò)发现海蜇千万不可碰触(chù)，更不(bù)能捕捞，因在(zài)海上一(yī)旦发生意外(wài)，更(gèng)不(bù)易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切(qiè)不(bù)可(kě)惊慌，只要及时到医院诊治(zhì)，一般都(dōu)能较(jiào)快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不及时而发生危险(xiǎn)和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千万不(bù)要(yào)抓(zhuā)捕(bǔ)、触(chù)碰海水中漂着的海(hǎi)蜇(zhē)。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤(shāng)，不(bù)要用淡水冲(chōng)洗，因淡(dàn)水可促使刺胞释放(fàng)毒(dú)液，应尽快用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏附在(zài)皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏(sū)打(dǎ))或明(míng)矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积大，全身反应严重(zhòng)者，要及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别(bié)切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克(kè)、黄(huáng)瓜(guā)1根(gēn)、盐适量(liàng)、醋适量、糖适量、麻酱(jiàng)适量、香菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市(shì)购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在(zài)凉水里备(bèi)用(yòng)

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切成碎末放在(zài)海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放(fàng)在海蜇丝上面，将麻(má)酱放(fàng)入适量的盐(yán)，用水拌(bàn)好，倒在香菜上(shàng)面，放(fàng)糖(táng)和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮(pí)4两(liǎng)(约160克(kè))，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每(měi)天要(yào)换水2至3次)，切(qiè)丝，放入热水中烫(tàng)一(yī)烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切(qiè)丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀(yún)芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌，加入(rù)芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐(yán) 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚(hòu)块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮(pí)，洗干(gàn)净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去泥(ní)沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡(jī)精、香油、米醋拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑(hēi)木(mù)耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木耳一(yī)起整(zhěng)齐摆(bǎi)在汤碗内，加(jiā)入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适(shì)量(liàng)加入(rù)鲜柠檬(méng)片(piàn)、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来补充口(kǒu)味。

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