怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢？看形状(zhuàng)，选(xuǎn)择“母榴莲(lián)”的。关(guān)于怎样样挑榴(liú)莲才(cái)甜呢(ne)以及怎(zěn)样样(yàng)挑榴(liú)莲(lián)才甜呢，怎(zěn)样(yàng)样挑榴莲才甜一点，怎样挑甜(tián)的(de)榴(liú)莲(lián)，怎样挑的(de)榴莲又好吃又甜，榴莲怎样(yàng)选才甜等问题，农商网将(jiāng)为你收拾以下的(de)日子常识：

榴莲是热性仍是凉(liáng)性(xìng)

　　榴(liú)莲是热性的。

　　榴莲(lián)归于性热的生(shēng)果。榴莲自身归于(yú)热(rè)带生(shēng)果(guǒ)，性热味(wèi)甘，且糖分含(hán)量较高(gāo)，多吃简单上(shàng)火。

　　榴莲的养分价值比较高，榴莲中(zhōng)含有较为丰厚的膳食纤维、蛋白(bái)质和维生(shēng)素等，有必定的促进(jìn)胃肠活动、缓解便秘的效果，

　　其间还含有较(jiào)为(wèi)丰厚的脂(zhī)肪、多种矿物(wù)质等，具有(yǒu)弥(mí)补人体养分的效果(guǒ)。适量的食用榴莲还能(néng)够影响胃液(yè)和唾液排泄，具(jù)有开胃(wèi)、促进胃(wèi)口(kǒu)的成效(xiào);还有(yǒu)必定的散寒成(chéng)效(xiào)，能够在必定程(chéng)度上缓解痛(tòng)经等症状。

怎样样(yàng)挑榴(liú)莲才(cái)甜呢

　　1、看形状，选择“母(mǔ)榴莲”。

　　一(yī)般在行的买家在购买榴莲时会选(xuǎn)择“母(mǔ)榴(liú)莲(lián)”，其通体比较匀(yún)称、丰满(mǎn)，乃至(zhì)榴莲外表(biǎo)会呈现许多鼓包(bāo)，并(bìng)且(qiě)底部是(shì)平的，这样的榴莲它(tā)外皮薄，果肉多，并(bìn每天晚上都要弄我，天天晚上想弄我怎么办g)且滋(zī)味甜美，这(zhè)是因(yīn)为它外壳里边包裹(guǒ)着厚厚(hòu)的果肉，果肉紧紧与壳紧紧的(de)贴合，所以其外(wài)表看(kàn)上去比较圆润(rùn)。

　　而那(nà)些形状较长、比较小的榴莲(lián)便是咱们所说的“公(gōng)榴莲(lián)”，其(qí)果肉较小，皮就(jiù)会(huì)厚一(yī)些(xiē)，并(bìng)且“公榴莲”的口(kǒu)感(gǎn)也(yě)不(bù)如“母(mǔ)榴莲(lián)”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴(liú)莲时，首先要调(diào)查榴莲外壳的(de)色(sè)彩(cǎi)，假如是(shì)青(qīng)色的话，阐明榴莲(lián)并没有熟透，假如榴莲的(de)色彩呈(chéng)黄褐(hè)色的话(huà)，代(dài)表熟过头(tóu)了(le)，这(zhè)两种色彩的榴莲都不要购买(mǎi)，因为(wèi)其(qí)口感都欠(qiàn)安。

　　榴(liú)莲壳色彩为黄(huáng)中带青为(wèi)佳，并(bìng)且在(zài)榴莲底部有(yǒu)轻轻裂口的最(zuì)好(hǎo)，可是(shì)也不要彻底(dǐ)裂开，悉数裂开不仅是熟过头口感欠(qiàn)好(hǎo)，并且果(guǒ)肉很(hěn)简(jiǎn)单遭到污染。

　　也能(néng)够(gòu)经过捏(niē)榴莲外壳上(shàng)的(de)刺(cì)来(lái)判别榴莲的口感，假如捏榴(liú)莲外壳上相邻的两(liǎng)根(gēn)刺，能捏得动(dòng)，代表(biǎo)其老练(liàn)度高，能够购买，假如刺(cì)又尖又长、还不(bù)简单捏得动(dòng)，阐(chǎn)明榴莲的果肉少皮厚，还有没熟(shú)透。

　　3、闻榴莲的(de)滋(zī)味。

　　在购买榴莲时，拿(ná)起(qǐ)一个轻轻裂开的榴莲，细心闻一(yī)下，假如闻(wén)到一丝生味，代表此榴(liú)莲还没有(yǒu)熟透(tòu)，假如闻着有(yǒu)酒味，阐明这(zhè)个榴莲(lián)老练过(guò)头了(le)，此榴(liú)莲(lián)不(bù)光滋味欠好，在口感上还会稍微发(fā)苦。

　　闻到只要(yào)甜美味的话，就阐明这个(gè)榴莲(lián)的老练(liàn)度(dù)是刚刚好，能够(gòu)定(dìng)心购买。

　　其实榴莲(lián)的口(kǒu)感和滋(zī)味仍是由(yóu)其种(zhǒng)类决议的，像猫山(shān)王(wáng)榴莲、苏丹王榴莲、金(jīn)凤榴莲(lián)等每天晚上都要弄我，天天晚上想弄我怎么办都是榴莲中(zhōng)的尖端，而(ér)咱们(men)常吃的榴莲是(shì)泰国金枕(zhěn)头榴莲，它只(zhǐ)能算是(shì)榴莲(lián)中入门等级(j每天晚上都要弄我，天天晚上想弄我怎么办í)，因为其产量大、口(kǒu)感(gǎn)清淡、价(jià)格适中简单被老百姓承受。

怎样选择(zé)榴莲又香又(yòu)甜

　　这(zhè)样选择榴莲又(yòu)香又(yòu)甜：

　　1、闻气味

　　好的榴(liú)莲是(shì)有香味的，一种浓郁又不腻的滋(zī)味，就好像(xiàng)是榴莲(lián)味的(de)牛奶(nǎi)，醇醇(chún)的感(gǎn)觉。

　　你也能够依据的榴莲的(de)气味判别它是不是熟(shú)了、有没(méi)有坏。

　　因为不(bù)老练的榴莲是有(yǒu)一(yī)股青(qīng)、涩的滋(zī)味的，便是(shì)刚刚修(xiū)剪过(guò)的青草的(de)滋味，而坏了的(de)榴莲呢，就会有(yǒu)很浓的酒精味。

　　2、看巨细色(sè)彩

　　经(jīng)过(guò)辨识果实的巨细(xì)和外观(guān)色彩，也能够(gòu)辨识榴莲(lián)的老练度，就像(xiàng)挑西瓜相同。

　　一般(bān)来说体型比较大(dà)的榴莲(lián)老(lǎo)练度会好一(yī)些，从外壳色彩看，一般老练的好榴莲呈较通透的黄色，假(jiǎ)如青(qīng)色比(bǐ)较多则证明不行(xíng)老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外(wài)表布满了密密的尖刺，用(yòng)手捏住尖刺的顶(dǐng)端，假如稍(shāo)用(yòng)力就能(néng)够让它们互相挨近，阐(chǎn)明此(cǐ)榴莲较软，皮薄，老练度较好，假如感觉手(shǒu)感(gǎn)十(shí)分坚实，底子无法捏(niē)动，这样的(de)榴莲则较(jiào)生(shēng)或皮厚。

　　榴莲(lián)文(wén)明(míng)

　　明朝三宝(bǎo)宦官郑和率船队三下南洋，因为出海时刻太长，船员们思乡(xiāng)心(xīn)切，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑和在岸上发(fā)现(xiàn)一种奇特(tè)果子，就带回几个同大(dà)伙(huǒ)一同品味，许多(duō)船(chuán)员吃后对这种生(shēng)果称赞不已(yǐ)，竟把思乡的想法一时(shí)淡化了。

　　有人问(wèn)郑和，“这种果子叫什(shén)么姓名？”，他(tā)随口答到：“流连(lián)”。

　　榴莲与流(liú)连(lián)同音，后(hòu)来人们就将(jiāng)它称为“榴(liú)莲”。

　　东南(nán)亚的华人(rén)吃了，对祖国大陆(lù)“流连(lián)（榴莲）忘返”，寄予一种思(sī)乡之(zhī)情。

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