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40kg是多少斤新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长鹅蛋是发物吗

　　新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存(cún)放(fàng)时间长(zhǎng)？石灰(huī)水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生(shēng)石(shí)灰加25千(qiān)克(kè)清(qīng)水充(chōng)分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取(qǔ)上面的(de)清液倒入缸内，然(rán)后将挑选好的新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放人缸(gāng)内(nèi)浸泡，盖(gài)上缸(gāng)盖，周围温(wēn)度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法(fǎ)一般可保存3-4个月(yuè)的。关于新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长以及(jí)新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜存放(fàng)时间(jiān)长，新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存放最好(hǎo)，新鲜鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜(xiān)存放好(hǎo)，新鲜鹅蛋怎么(me)保存，鹅蛋怎样保(bǎo)鲜等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理以(yǐ)下(xià)的(de)生活知(zhī)识(shí)：

鹅蛋(dàn)是发(fā)物吗

　　是的，鹅蛋(dàn)是发物的。

　　发物主(zhǔ)要(yào)是指能诱发或是加重某种疾病(bìng)症状的食物，鹅蛋(dàn)是发物(wù)，主要是(shì)鹅蛋当中(zhōng)富含的蛋白对(duì)人体是属于一种异体(tǐ)蛋白，它(tā)可在人体内构(gòu)成一种(zhǒng)过敏原，

　　导致人体疾病的加(jiā)重或(huò)是身(shēn)体(tǐ)某种旧病宿疾的复发，且部分患者可能(néng)还会出(chū)现过敏症状。

　　食用(yòng)鹅蛋的时候要注(zhù)意食用禁忌问题(tí)，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群是不建议(yì)食用鹅(é)蛋(dàn)的，

　　易导致身(shēn)体(tǐ)不适，且(qiě)鹅(é)蛋性温，食用之后很容易导致人体(tǐ)内的燥热(rè)之气的加(jiā)重，尤其是本身就是热性体(tǐ)质的(de)人群，也不建(jiàn)议食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥，消(xiāo)化不良，腹(fù)胀(zhàng)等不适症状。

　　鹅蛋当中的(de)蛋白质、脂(zhī)肪、胆(dǎn)固醇的(de)含量(liàng)是比较高(gāo)的，身体肥胖的人群也不建议(yì)食用鹅(é)蛋，以加(jiā)重身体脂肪(fáng)含量导致(zhì)肥胖(pàng)情况不能被缓解(jiě)，

　　本身有(yǒu)腹(fù)泻、肠胃虚弱的(de)人群也(yě)不建议食用(yòng)鹅蛋，易加(jiā)重腹(fù)泻的(de)的(de)症状，且鹅蛋的食用量(liàng)也要注(zhù)意，主(zhǔ)要是一次摄(shè)入(rù)过多(duō)的鹅蛋会(huì)导致患(huàn)者肠胃负担(dān)的(de)加重(zhòng)且很难被人(rén)体消(xiāo)化吸收，一(yī)般一(yī)天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食(shí)用(yòng)量(liàn40kg是多少斤g)合适，且个人体质也健康(kāng)正常的人群食用鹅蛋之后(hòu)是可(kě)以起到补益身(shēn)体的作(zuò)用的，主要是(shì)鹅(é)蛋当中的铁(tiě)、磷、维(wéi)生素A、D、核黄(huáng)素和硫胺素(sù)等营养物质含(hán)量丰富，对(duì)人体健(jiàn)康是有益的。

新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何(hé)保鲜存(cún)放时间(jiān)长(zhǎng)

　　1、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克(kè)生石灰(huī)加25千克清(qīng)水充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好的新(xīn)鲜鹅(é)蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一(yī)般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在容器(qì)中添加填充物，如谷糠(kāng)、锯(jù)末(mò)、谷物、豆类、植(zhí)物灰(huī)等，进行新鲜鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌(bàn)，取出晾(liàng)凉，将新鲜鹅蛋放入容器内(nèi)，再将配好的盐水灌(guàn)入(rù)，直(zhí)至盐(yán)水高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅(é)蛋怎么保存(cún) 鹅(é)蛋存放(fàng)方(fāng)法(fǎ)

　　鹅蛋在(zài)保存上面其实有很多要注意的点，比较(jiào)常(cháng)见的储存方法有冷(lěng)藏法，石(shí)灰水储藏法(fǎ)和淡盐水(shuǐ)储藏法，这几种方(fāng)法对于保存(cún)鹅蛋来说(shuō)效果都是比较好的(de)。

　　鹅蛋(dàn)怎(zěn)么保存

　　 1、冷藏法(fǎ)：将检验合(hé)格(gé)的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在(zài)这(zhè)样的温度下，胚(pēi)胎停止(zhǐ)发育，蛋内的(de)微(wēi)生物和(hé)酶的活动受(shòu)到抑制(zhì)，保(bǎo)鲜的目(mù)的自(zì)然(rán)就达(dá)成了。

　　 2、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天的静(jìng)置沉淀(diàn)后(hòu)，取上面的(de)清液倒入(rù)缸内，然(rán)后将挑选(xuǎn)好的蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖(gài)上缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃一15℃，采用此法(fǎ)一般可保(bǎo)存3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填(tián)充物，如(rú)谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植物灰等(děng)，进(jìn)行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏(cáng)法(fǎ)：清(qīng)水5千克、食盐35克，经(j40kg是多少斤īng)煮沸搅(jiǎo)拌，取出(chū)晾凉，将蛋放入容器内40kg是多少斤(nèi)，再将配好的盐水灌入，直(zhí)至(zhì)盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存放(fàng)小技巧(qiǎo)

　　 1放在通风处，不(bù)要水(shuǐ)洗，有污物的蛋可以先用温水浸过(guò)的半湿(shī)毛巾擦一遍，然(rán)后大(dà)头朝上(shàng)小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面均(jūn)匀(yún)地涂上(shàng)一层(céng)食(shí)用(yòng)油(yóu)，或用保鲜膜包裹后放(fàng)入冰箱，都可(kě)防止(zhǐ)蛋(dàn)壳内的水分(fēn)蒸发，阻止(zhǐ)外(wài)部(bù)细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中(zhōng)含有多(duō)种(zhǒng)蛋白质(zhì)，最多(duō)和最主要的是蛋白中的卵白蛋(dàn)白和(hé)蛋黄中的卵黄磷蛋(dàn)白，蛋白(bái)质中富有人体所必须的各种(zhǒng)氨基酸，是(shì)完全蛋白质，易于人体消化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋(dàn)中的脂(zhī)肪绝大部分集(jí)中在蛋黄内，含有较(jiào)多的磷脂(zhī)，其中约一半是卵磷脂，这些成分对(duì)人(rén)的脑及神经(jīng)组织(zhī)的发育有重(zhòng)大(dà)作(zuò)用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿物质主(zhǔ)要(yào)含于蛋黄内，铁、磷和(hé)钙含(hán)量(liàng)较多，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维(wéi)生(shēng)素A、D、E、核黄素和(hé)硫(liú)胺素(sù)，蛋白(bái)中的(de)维生素以(yǐ)核黄素和尼克酸(suān)居多，这些维(wéi)生素也是人(rén)体所必(bì)须的维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　一、水煮鹅蛋