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大明虾是淡(dàn)水(shuǐ)还是海水

　　大明虾(xiā)是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生活在浅海泥沙层，春季时会洄游(yóu)产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾(xiā)就会(huì)出现死亡，幼虾长到秋季时会成为成虾，生(shēng)长繁(fán)殖的(de)速度非常快。

　　2、养虾(xiā)时池塘一定(dìng)要建(jiàn)造在(zài)通风向阳(yáng)，注水排水方便，水源充足(zú)无污(wū)染的(de)地方。建造(zào)好(hǎo)后(hòu)还要先进行消毒处理，保(bǎo)证无菌无毒。放养虾(xiā)苗(miáo)一般在春季的3-4月份，这时气(qì)候比(bǐ)较适宜，利于(yú)虾(xiā)苗生(shēng)长。平时可以将饵料投喂(wèi)在浅水处，同时要(yào)经(jīng)常巡塘(táng)，观察生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以(yǐ)面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水源充足(zú)、无污染(rǎn)、沙质(zhì)底的淡(dàn)水池塘或虾塘为主。在虾(xiā)苗放养(yǎng)前1周，一定要用60-80厘米的(de)筛绢网(wǎng)过(guò)滤，进水30厘(lí)米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培养基础饵料(liào)。

大明虾怎(zěn)么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好(hǎo)加(jiā)厚的保鲜袋，然后把新买(mǎi)来的(de)虾剪(jiǎn)去虾须和头上的(de)刺，以免扎破(pò)袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋(dài)子外(wài)面再套上3个同样的保鲜袋，用(yòng)透明胶(jiāo)封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最(zuì)高档8到10个小时，这(zhè)样既冷冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋(dài)，用水泡(pào)一下即(jí)可(kě)。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻保存。

　　把虾(xiā)须和虾枪剪(jiǎn)掉后(hòu)整(zhěng)齐的(de)码在保险盒里(lǐ)，不用放水(shuǐ)，盖(gài)好盒盖，保证没(méi)有缝隙(xì)就行，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的(de)水果刀(dāo)轻轻一撬就(jiù)都下来(lái)了(le)，而且还很完整(zhěng)。

　　这(zhè)样的虾和(hé)刚买来鲜活的虾(xiā)的肉(ròu)质口感是一样的，可以保存到来(lái)年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保存。

　　首先(xiān)，准备一(yī)个饮料(liào)瓶(píng)子，然后将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧(jǐn)瓶(píng)盖(gài)，放在冰箱(xiāng)冷冻。

活(huó)的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎(zěn)么(me)保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜，在现实生(shēng)活(huó)中，明虾(xiā)的(de)味道鲜甜，肉(ròu)质也非常正宗，营养也(yě)是十分丰(fēng)富，所以很多人平时都非(fēi)常喜(xǐ)欢吃明(míng)虾。

　　下面就为大家分享(xiǎng)活的大(dà)明虾(xiā)怎么(me)保鲜。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿(ná)出一(yī)个(gè)胶盒来，在(zài)里面放一些湿纸(zhǐ)巾(jīn)，还是湿毛巾作(zuò)为垫底，把虾放入里面后，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛(máo)巾，这么做是(shì)为(wèi)了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或(huò)湿(shī)毛巾保持一(yī)定的(de)湿度(dù)，来保持(chí)基围虾的持久保(bǎo)鲜(xiān)。

　　 长时间保(bǎo)存

　　 1、把(bǎ)刚买回来的活虾(xiā)稍(shāo)微用凉水小冲(chōng)一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒里，大概是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果是(shì)平时一家(jiā)三口吃的话，用小一点的饭(fàn)盒，过(guò)节日的话(huà)可以(yǐ)用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要(yào)太满，但要没过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水冲饭盒(hé)反面，一(yī)倒就能把虾块取出，用保鲜(xiān)膜把(bǎ)虾块(kuài)包好，可以在冰箱(xiāng)里(lǐ)码放整齐(qí)。

　　 活明虾(xiā)怎么(me)处理

　　 1、新(xīn)鲜明(míng)虾用清水冲(chōng)洗干净(jìng)，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左手握虾(xiā)住(zhù)明(míng)虾的身体(tǐ)，右手拿剪(jiǎn)刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住明虾，把(bǎ)虾身搭(dā)在中指、无名(míng)指(zhǐ)和小指上，用大拇指和食指(zhǐ)压住虾身，使虾肚面向自己，右手(shǒu)拿(ná)剪刀(dāo)把虾脚剪(jiǎn)掉(diào);

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后，在虾肚中间有(yǒu)一条(tiáo)黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻(qīng)轻划(huà)一(yī)下(xià)，取出黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着虾身体的第(dì)二个关节处，右手取一根牙签，用(yòng)牙(yá)签插入虾的第(dì)二关节，轻轻向上(shàng)一挑，左手同(tóng)时把(bǎ)虾身松开(kāi)平放，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着(zhe)虾身把身体(tǐ)部位的虾壳剥下(xià);

　　 7、左(zuǒ)手(shǒu)握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留(liú)下干净的(de)虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳(ké)和虾头不要丢掉。

活的大(dà)明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜(xiān)法

　　 将(jiāng)鲜虾一只只的顺装在空的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

　　这(zhè)样虾完全与空气隔绝，也(yě)不会串味(wèi)。

　　吃之前取出一瓶提(tí)前(qián)解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可以做一盘(pán)。

　　 *这种(zhǒng)方法简(jiǎn)单、方便、干净、利落(luò)、最主要的保鲜不易干、不串味(wèi)。

　　由于虾与空气隔(gé)绝，虾肉和新买的(de)一样鲜，不(bù)会(huì)变得(dé)干柴(chái)。

　　饮料瓶不要太大也(yě)不要太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小(xiǎo)正合适，拿出来吃的话(huà)正好能做(zuò)一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻法

　　 先买(mǎi)来加厚的保鲜袋。

　　把新(xīn)买来的(de)虾剪(jiǎn)去(qù)虾(xiā)须(xū)和头上(shàng)的刺，以免扎破袋子(zi)失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后(hòu)，在袋子外面(miàn)再(zài)套上3个同样的保(bǎo)鲜袋，用透明(míng)胶封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至(zhì)最高档8到(dào)10个小(xiǎo)时，这样既(jì)冷江苏高考为啥用全国卷，全国高考看江苏下一句冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时候拿出(chū)一袋(dài)，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　 *这种方法(fǎ)的缺(quē)点是(shì)保鲜袋容易破(pò)，保鲜袋破了以(yǐ)后虾就不新鲜了，会变干、也(yě)容易串(chuàn)味，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法(fǎ)

　　 把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后(hòu)整齐的码在保险盒里，不(bù)用放水，盖(gài)好盒(hé)盖，保证没有(yǒu)缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大(dà)点的水果(guǒ)刀(dāo)轻轻(qīng)一撬就都(dōu)下来了，而(ér)且还(hái)很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜(xiān)活的(de)虾的肉(ròu)质口感是一样的，可以保(bǎo)存到来年(nián)有鲜虾的时(shí)候(hòu)。

　　 *使用此法时保鲜盒的大(dà)小要合适，一(yī)般(bān)的外卖餐盒(hé)和(hé)饭店的打包(bāo)盒大小就差不多(duō)，大概(gài)能装一(yī)斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻(dòng)法

　　 鲜(xiān)虾可先在水里面煮一下，然后把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都(dōu)适合长期保存，保存(cún)时间可(kě)长达一年，而(ér)且口(kǒu)感和(hé)鲜度与鲜虾(xiā)几乎无异。

　　方法4虽然(rán)也(yě)很简单易行(xíng)，但保存时间(jiān)不宜太久，一(yī)般(bān)七天左(zuǒ)右。

　　而且口感和鲜度(dù)都要差许(xǔ)多。

　　 注意事项：冷冻鲜(xiān)虾切忌(jì)反复化开冷冻。

　　每次吃(chī)多少取多(duō)少，否则化开再冻虾肉就粉了没有弹性(xìng)了，而(ér)且(qiě)虾皮会变黑。

　　取(qǔ)出后用自来水迅速(sù)解(jiě)冻，然(rán)后控水后，愿意(yì)水煮、油焖就自由发(fā)挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎(zěn)么(me)保存才新鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法。

　　把买(mǎi)来的虾一只一只(zhǐ)放在(zài)塑料瓶里，装满后拧(níng)紧瓶盖放到冰(bīng)箱里保存。

　　因为冰箱里放(fàng)的东(dōng)西多且杂，这么(me)放就不会串(chuàn)味了，制作(zuò)方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜法(fǎ)。

　　为了(le)避免虾刺破保(bǎo)鲜袋，先把虾须和虾头的(de)刺剪(jiǎn)掉，也可以提(tí)前把不吃的地方剪(jiǎn)掉(diào)，然后再用(yòng)保鲜(xiān)袋把虾(xiā)多(duō)缠几下放(fàng)到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家(jiā)里有(yǒu)食品级真空包装(zhuāng)袋和包装(zhuāng)机的话完全(quán)可以选择这(zhè)种方(fāng)法！因为不论是(shì)瓶子还(hái)是保鲜膜难免会有空(kōng)气(qì)在里面，有空气就难免会有细菌，把空气(qì)抽空之后细菌的含量也会大大减少，所以被细(xì)菌(jūn)感染的几率也(yě)会大大减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类(lèi)。

　　虾是一种甲壳类节肢(zhī)动物，大多生(shēng)活在江湖或者海水中，常(cháng)见的品种有青虾，河虾，对虾等(děng)；而贝类是一(yī)种软体动物，主要分布在海洋中，常(cháng)见(jiàn)的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就(jiù)是两个品种，但基于人类的本质，我们对这(zhè)两(liǎng)样一律来着不拒，因为两者都(江苏高考为啥用全国卷，全国高考看江苏下一句dōu)是美味！我们(men)通常说的贝类一(yī)般会(huì)有贝壳，然后所有(yǒu)的器官都在(zài)贝壳(ké)里(lǐ)，虾则不一样，虾的(de)外壳会保护它大部分(fēn)躯体，但(dàn)是头部还有(yǒu)四肢(zhī)是露在(zài)外(wài)面的，且虾的外(wài)壳是一节一节的并不像贝(bèi)壳只有一大(dà)块。

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