落座、打开手(shǒu)机、扫码点菜(cài)，已(yǐ)经成为不(bù)少(shǎo)人(rén)外(wài)出就餐时的潜意识动作。不过(guò)，你是否意识到，这一便(biàn)捷行为背后可能藏着猫腻：在一次次(cì)点(diǎn)击中(zhōng)，顾客的个(gè)人信(xìn)息也被“收割”。

　　扫码点餐开通门槛(kǎn)低(dī)护舒宝液体卫生巾是什么黑科技，液体卫生巾的弊端trong>

　　近日，北(běi)京市消费者协会发布对“扫码强制关注使用”现象的劝喻。其中提到，“必须使用小(xiǎo)程序才(cái)能点餐(cān)”等(děng)扫码强制(zhì)关注使用(yòng)的现象在生活中并不少见(jiàn)。

　　在北京工(gōng)作的白领小张就(jiù)经(jīng)常(cháng)遇到这种情况。“餐桌前坐(zuò)定(dìng)后，服(fú)务员第一(yī)句就是请扫码点餐(cān)，当提出能不能用纸质菜单时，服(fú)务员(yuán)不是说纸质菜(cài)单(dān)菜品(pǐn)不全，就是需等较(jiào)长时间，有的(de)干(gàn)脆告诉(sù)你(nǐ)只能扫(sǎo)码点餐。”小张(zhāng)回忆，“这不就(jiù)是(shì)变相强制扫码点餐(cān)吗(ma)？”

　　如今，扫码自助(zhù)点餐在餐饮业(yè)已得到推广。山东一(yī)家虾火锅店的老板吕先(xiān)生向中新经纬表示，他的(de)餐厅自2021年起就彻底(dǐ)告别纸(zhǐ)质菜(cài)单了，客(kè)人只能扫桌边(biān)二(èr)维码进入小程序点餐。“这样(yàng)做不仅节省(shěng)人力成本，省去沟通(tōng)成本(běn)，还不容易出错，效率(lǜ)更(gèng)高。此外，做(zuò)一套(tào)扫码点(diǎn)餐(cān)系统也(yě)不贵。”吕先生同(tóng)时表示，餐(cān)厅实施扫码点餐以来，只有极个(gè)别顾客(kè)提出过(guò)异议，其他顾(gù)客都(dōu)已经习惯成自然了。

　　据中新经纬了解，目前一家餐厅定(dìng)制一个扫码点(diǎn)餐小程序门槛并(bìng)不(bù)高，仅需(xū)花费数百(bǎi)元。

　　华斌(bīn)（化名(míng)）之前在一家互联网(wǎng)公司做(zuò)程序员(yuán)，2021年离职(zhí)后开了一(yī)间工作室(shì)，专(zhuān)门为各种店铺定(dìng)制点单(dān)小程序，其中(zhōng)餐饮店的扫码(mǎ)点(diǎn)餐(cān)小程(chéng)序是用户咨询得最多的。

　　“扫码(mǎ)点餐现在很普遍(biàn)，一桌(zhuō)一(yī)码，用(yòng)户扫码(mǎ)进(jìn)入小(xiǎo)程序，点餐、结算、充值、堂食(shí)或自(zì)提都可以选择。开(kāi)通门槛(kǎn)也(yě)比较低(dī)，只需(xū)要提供营业(yè)执(zhí)照(zhào)，费用的话，小程序申请加开通微信支付共(gòng)400元，如果再开通支(zhī)付宝支付额外付300元。”华(huá)斌介绍。

　　另一(yī)家专(zhuān)门做餐饮(yǐn)小(xiǎo)程序的店铺负(fù)责人也介绍称(chēng)，定制扫码点餐小程序仅需399元(yuán)，包括(kuò)认证、搭建、设计等费(fèi)用，餐饮(yǐn)店直(zhí)接上传商品就可(kě)以(yǐ)用。

　　不提供个人(rén)信(xìn)息(xī)不能吃饭？餐(cān)厅可(kě)自由设置

　　“只是点个菜而已，有必要非得扫(sǎo)码吗？”“点个菜为什么(me)还要我提供(gōng)微(wēi)信昵称(chēng)、手机号(hào)呢？”在社交平台上，不少网友表示不解。

　　华斌说，在扫码点餐小(xiǎo)程序的后台，餐(cān)饮店老板(bǎn)可以做一些(xiē)数据分析，比如收入、销量等(děng)基础数据，当然也(yě)可以(yǐ)分(fēn)析会员充值情况、顾客画像等(děng)。

　　那么如何获得顾(gù)客画像(xiàng)呢？华斌说，这些都可以通(tōng)过(guò)后(hòu)台设置(zhì)实(shí)现(xiàn)。

　　“首先，可以设置不登录无法点餐，登录主要是获取微信(xìn)昵(nì)称、头像，有的小程序也会获取手(shǒu)机号(hào)。如果觉得这(zhè)样做(zuò)用(yòng)户体验不(bù)好，还有其他(tā护舒宝液体卫生巾是什么黑科技，液体卫生巾的弊端)办法，可在支付环节，设(shè)置(zhì)开通会员可领小额优惠(huì)券，大部(bù)分(fēn)用户会注册，这(zhè)样就获(huò)取(qǔ)了用户的微信信息和手(shǒu)机号。当然餐(cān)厅也可以设置成直接(jiē)点餐，获(huò)取这(zhè)些(xiē)信息(xī)的目的是(shì)方便以后运营，向顾客推送(sòng)餐(cān)厅的(de)活动优惠信息。”华(huá)斌(bīn)说。

　　吕先(xiān)生也表示，当(dāng)时业务人员曾告诉他可通过设置(zhì)获取顾(gù)客信(xìn)息，且信息越全面越有利于后期分(fēn)析(xī)客源。“我文化程度有限，也不想(xiǎng)搞这些(xiē)，开(kāi)通(tōng)扫码点餐就图个方便(biàn)，所以(yǐ)我们不提(tí)供个人(rén)信息也能点餐。”吕先生(shēng)说。

　　除了被“收(shōu)割”个人(rén)信息，顾客每(měi)次点餐也都可(kě)以转变为小程序的流量，而商家可选择通(tōng)过接收推广广(guǎng)告(gào)获取广(guǎng)告费(fèi)用。

　　据一位小程序开(kāi)发(fā)者透露，点餐(cān)小(xiǎo)程序也可(kě)以接入第三方广(guǎng)告，顾客点击(jī)，餐饮店老板分(fēn)钱。“当小程序的用户量达到1000以上时，就可以申请接入广告(gào)，开屏广告或者(zhě)插入小(xiǎo)程序(xù)中都可以，顾客点击或浏览，餐饮店可以分流量费。”

　　据一位餐(cān)饮店老板介绍，顾客点击一次他(tā)们分得的(de)钱数(shù)并不固定(dìng)，要看用(yòng)户质(zhì)量，有时候点(diǎn)一(yī)下是几毛钱，有时候(hòu)能达(dá)到(dào)一(yī)块多(duō)。“总的来(lái)说，这笔(bǐ)收(shōu)入(rù)不多，一个月(yuè)几百(bǎi)块钱，有比没(méi)有强。”

　　经纬(wěi)快(kuài)评：

　　把顾客当“流量”，最终会失去顾客

　　针对存在已久的强制(zhì)扫码点餐，顾(gù)客们(men)怨声载(zài)道，相(xiāng)关部门组织(zhī)也多次发文，提出“不得”强(qiáng)制。不(bù)过，即使用户(hù)自愿选(xuǎn)择扫码点餐，这里面也(yě)并(bìng)非没有问题，还(hái)牵扯到个人信(xìn)息的获取和使用。

　　为尽可能(néng)详细准确地(dì)分析顾客(kè)画(huà)像、大范围准确地推送(sòng)营销信息，部分餐厅商家通过设置扫码点餐(cān)小程(chéng)序后台，获取顾客个人信息，内容有多有少，程度(dù)有(yǒu)深有浅(qiǎn)，导致了(le)顾客必须提交个(gè)人信息，否则(zé)无法点餐的局(jú护舒宝液体卫生巾是什么黑科技，液体卫生巾的弊端)面(miàn)。

　　暂(zàn)不论强制(zhì)顾客扫码(mǎ)点餐(cān)、过度(dù)收集顾客(kè)个人信(xìn)息已违(wéi)反相(xiāng)关法律(lǜ)规定(dìng)，单是(shì)把(bǎ)顾客当成(chéng)冷冰冰的“流(liú)量”，对整个餐饮业的经营环境和发展就已伤害(hài)满满。

　　在以服务为首要要求的餐(cān)饮(yǐn)业，顾(gù)客是一个(gè)个(gè)有(yǒu)温度的(de)人，满(mǎn)足顾客需求(qiú)，提(tí)供优良(liáng)的(de)服务，应是餐饮业的(de)共识。强制扫码点餐(cān)，实际上是阻碍了餐(cān)厅(tīng)与顾(gù)客之间有温度(dù)的交(jiāo)流，本应满足(zú)顾(gù)客个性(xìng)需求(qiú)的(de)便(biàn)捷扫码变成(chéng)了“消费(fèi)烦恼(nǎo)”。

　　而过(guò)度收集个人(rén)信(xìn)息则(zé)更恶劣，实际上是在违反诸多法律规定的基础上，将顾客当成(chéng)了(le)餐厅经营(yíng)营销的流(liú)量工(gōng)具，甚至是待割的(de)“韭菜”。

　　需要明确，首先强制扫码(mǎ)点餐不合理不(bù)合法，消费者(zhě)有权抵制；其次，扫(sǎo)码点餐(cān)过度索权亦违反相关法(fǎ)律规(guī)定。对(duì)餐饮(yǐn)商家来说，强制扫码点餐获取顾客信息，看似“圈粉”，获得(dé)了(le)流量，实(shí)则“脱(tuō)粉”，最(zuì)终失去(qù)顾(gù)客。商家唯有意识到最好的(de)营销手段是高(gāo)质量(liàng)的服务，才能(néng)真正(zhèng)留住客户。