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白酒泡猕(mí)猴桃保(bǎo)质期能有几年啊

　　白酒泡(pào)猕(mí)猴(hóu融为一体到底有多舒服，两人融为一体的描写)桃的保质期约为2年。

　　不过其保质期(qī)要参考酿造工艺和环境，以及(jí)保存状况等因(yīn)素，但凡其中的一个因素出现问题，保(bǎo)质(zhì)期有可能缩短。

　　所以猕猴桃酒要(yào)尽早喝(hē)。

　　猕猴桃酒(jiǔ)富(fù)含维生素、氨(ān)基酸、多酚、胡萝卜素和(hé)微(wēi)量元素。

　　猕猴桃酒是果酒的一种，色(sè)泽明(míng)亮透(tòu)明，黄绿色(sè)，果香浓郁，入口醇(chún)厚爽口。

　　猕猴桃(táo)酒是果(guǒ)酒(jiǔ)之一，其(qí)营养成分和功效都远高于现在的葡(pú)萄酒(jiǔ)，只是(shì)人们接受葡萄酒的历(lì)史(shǐ)更(gèng)长而已。

　　猕(mí)猴桃(táo)酒色(sè)泽晶亮(liàng)透明，微黄带(dài)绿色，气味带(dài)有浓郁(yù)的(de)果香(xiāng)，入口(kǒu)醇厚、爽口。

　　采用优质野生(shēng)鲜果，再加人(rén)工精心挑选—清洗—破(pò)碎—微生物发酵—榨汁—提纯—二次发酵(jiào)—杀菌—灌装—贴标—检验(yàn)—出厂。

　　生产(chǎn)过程(chéng)绝(jué)不添加任何(hé)工业制剂和色素，是真正意义(yì)上的纯天(tiān)然酒品，既保存了猕猴桃鲜果的(de)果香，又延续了猕猴桃的营养，口感纯正，酒(jiǔ)色琥珀，果香四溢，品质上乘(chéng)。

猕猴桃酒能(néng)存(cún)放多久时间？

　　猕猴桃(táo)酒存(cún)放时间一般在两年左右，不过是(shì)要根据不(bù)同(tóng)的酿造工艺和环境来(lái)进(jìn)行决(jué)定的，对于一些有细菌侵入的猕(mí)猴桃酒，我们在喝的时候会(huì)感觉到十分酸(suān)，而且有(yǒu)异味的存在(zài)，这(zhè)样的猕猴桃是变质的危险，所以(yǐ)，它与白酒的保存方(fāng)法和保存日期完全不同的，我们一定要进行鉴别，自酿的猕猴桃酒(jiǔ)在进行酿(niàng)制时一定要(yào)经过消毒处(chù)理(lǐ)，这样才(cái)能够延长它的保质期。

自制猕猴桃(táo)酒(jiǔ)注意事项

　　酿制猕猴桃酒的发酵(jiào)时间是越久(jiǔ)越好，时间(jiān)越久，酒味(wèi)也(yě)就(jiù)越(yuè)浓(nóng)。

　　不过注意要(yào)加一些糖哦。

　　加糖(táng)了之后(hòu)能够使得猕(mí)猴(hóu)桃酒在发酵的(de)过(guò)程中酒味愈发浓厚(hòu)。

　　一(yī)般猕猴桃(táo)和糖的比例是10斤猕猴(hóu)桃加2-3斤糖，白(bái)糖(táng)，冰糖都可以。

　　酿(niàng)制猕(mí)猴桃酒的时候(hòu)，可(kě)以适当加一些酵(jiào)母，虽然说猕(mí)猴桃(táo)本身含(hán)有酵母菌，但(dàn)是含量比较(jiào)少，加(jiā)一些(xiē)酵母菌(jūn)可以发酵得更快(kuài)一些。

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒在发酵的(de)过(guò)程(chéng)中要注意与空气(qì)隔绝，否则容(róng)易变(biàn)质。

　　但要注意盛装猕猴(hóu)桃(táo)酒的容器最好有一个排气(qì)口，避(bì)免发(fā)酵过程中产生大量的气体，导致罐内(nèi)压力过大而爆缸。

　　放置猕猴桃酒的(de)地(dì)方最好是阴凉干燥处，不能(néng)阳光直射，否(fǒu)则会(huì)造成发酵(jiào)不均或产(chǎn)生霉菌。

　　一般情况下，发酵7-15天(tiān)，猕猴(hóu)桃基(jī)本都化成水(shuǐ)汤，有很浓的酒香，基本(běn)没(méi)有气泡产生，用筷子(zi)攒点尝(cháng)一下微甜(tián)或甜味比较淡（糖分都转(zhuǎn)化为酒(jiǔ)份(fèn)了），这时就要注意将酒渣分(fēn)离出来(lái)，剩(shèng)下(xià)的(de)酒(jiǔ)继(jì)续发酵，至少10-20天的时(shí)间。

　　盛装猕猴桃酒(jiǔ)的容(róng)器，最好是用玻璃或者陶瓷材质的，容(róng)量不需(xū)要(yào)太大，刚好(hǎo)能够酿(niàng)制的猕猴桃量刚(gāng)好能达到罐的1/2以上、2/3以下为最好(hǎo)。

　　容器事先(xiān)一(yī)定要清洗感觉并消毒，倒(dào)置(zhì)晾干(gàn)后才可使用。

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