桂林磨浆米线？桂林闫(yán)氏大米、力源大米、天(tiān)湖(hú)香米的出浆(jiāng)都比较高的。关于桂林磨浆米(mǐ)线以及桂(guì)林磨浆米线，桂林大米品牌等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活知识：

桂林是属(shǔ)于贵州(zhōu)省(shěng)吗

　　桂林(lín)是不属于贵州省的。

　　桂林不属于贵州省的,贵(guì)州桂林不是一个地(dì)方(fāng)的。

　　贵州是一个省的称呼,它(tā)的首(shǒu)府是贵阳市,贵(guì)州(zhōu)省南(nán)部紧(jǐn)挨着广西壮族自治(zhì)区,桂林市是广(guǎng)西(xī)壮族(zú)自(zì)治区管辖的一个地(dì)级(jí)市。

桂林磨浆米线(xiàn)

　　桂林闫氏大(dà)米、力源大(dà)米(mǐ)、天湖香米的出浆都比较(jiào)高。

　　米(mǐ)又称大米，是禾本目(mù)禾(hé)本科稻属植物(wù)的果实，稻(dào)谷经脱壳(ké)、碾磨粗皮后的成品，可(kě)食用。

　　大(dà)米是人类的主要粮食之一(yī)，也是亚(yà)洲人的主要(yào)粮食(shí)之一，全(quán)世界约有二分之一的人(rén)口食用大米，常(cháng)见(jiàn)当(dāng)作主食的地区在亚(yà)洲和(hé)各地(dì)唐人街(jiē)。

　　大米中含碳水化合物75%左右(yòu)、蛋白质(zhì)7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰富的B族维生(shēng)素等。

桂林米(mǐ)线米浆配方

　　桂林(lín)米粉是桂林(lín)地方小吃中的精品，俗有“到桂(guì)林不吃桂林米粉，不算到桂林(lín)”之说(shuō)。

　　 　　桂(guì)林米粉(fěn)的制作方法是(shì)：先将米(mǐ)淘净，用清(qīng)水浸泡(pào)几天，然(rán)后将米磨成米浆(jiāng)，放到屋外晒干(gàn)，和成粉团(tuán)后将粉煮熟(shú)，再使劲捣煮熟后的粉团，使之变得极(jí)有筋力、不易断碎，最后用压(yā)榨机将(jiāng)粉团(tuán)压榨成一根根韧性极(jí)好的米(mǐ)粉条，再卷成小团（每团约2两），即(jí)完成。

　　 　　桂(guì)林米粉(fěn)有卤菜粉、牛腩(nǎn)粉(fěn)、生菜粉和(hé)马肉米粉(fěn)等(děng)几(jǐ)种。

　　使用(yòng)时根据各人所好，佐(zuǒ)以不同的配料，做法也有所不同。

　　无论(lùn)何种做(zuò)法做成的(de)桂林米粉肉(ròu)香(xiāng)鲜无比，令人(rén)胃口大开。

　　尤(yóu)其是马肉(ròu)米粉，有桂林米粉之(zhī)冠之称(chēng)，其风味独(dú)特，闻(奥巴马对中国友好么，奥巴马对中国关系wén)名遐迩，做(zuò)法(fǎ)是：将团好(hǎo)的米粉分成(chéng)几份(fèn)，（一般2两(liǎng)米粉分为(wèi)10小份）。

　　然后放(fàng)到(dào)马(mǎ)骨头汤中(zhōng)烫热，用粉勺连(lián)粉带汤装(zhuāng)入(rù)特制的小(xiǎo)碗中，将腌腊好的马(mǎ)肉切成(chéng)薄片铺在粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱(cōng)花、香料、熟(shú)油等，一碗(wǎn)味道鲜美、香气(qì)四溢的马肉米粉(fěn)便制成了(le)。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其(qí)碗(wǎn)小（一碗只有一箸左(zuǒ)右(yòu)），所(suǒ)以顾客(kè)一(yī)餐往往能(néng)吃十几碗，甚至几十碗，当看到自己面(miàn)前用过的小碗堆(duī奥巴马对中国友好么，奥巴马对中国关系)成小塔时(shí)，方知(zhī)自己的胃口不小。

　　 　　如(rú)今，中外游客(kè)均把品尝马肉(ròu)米粉作为游览桂林的一个重(zhòng)要项目之一，可以说(shuō)，桂林米(mǐ)粉也和(hé)甲天下的桂林山水一(yī)样(yàng)，名扬四海(hǎi)了。

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