桂林磨(mó)浆米线？桂(guì)林闫(yán)氏大(dà)米、力源大米、天(tiān)湖香米的出浆(jiāng)都(dōu)比较高的。关于桂(guì)林磨浆(jiāng)米线以及桂林磨浆(jiāng)米线(xiàn)，桂林大米品牌(pái)等问题一个团几个营几个连，一军一师一团一营一连一排，农商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

桂林是(shì)属(shǔ)于贵州省吗

　　桂林是不属(shǔ)于贵(guì)州(zhōu)省的(de)。

　　桂林不属于贵州省(shěng)的(de),贵州桂林不是一(yī)个地方(fāng)的。

　　贵(guì)州(zhōu)是一个省的称呼,它的首府是贵阳市,贵州(zhōu)省南部(bù)紧挨着广西壮族自治(zhì)区,桂林市(shì)是(shì)广西壮族自治(zhì)区管辖(xiá)的一个地级市。

桂林(lín)磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力源大(dà)米(mǐ)、天湖香米的出浆都(dōu)比(bǐ)较高。

　　米又(yòu)称大(dà)米，是禾(hé)本目禾本科稻属植物(wù)的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的成品，可食用(yòng)。

　　大米是人类的(de)主要粮(liáng)食之(zhī)一，也是亚洲人的主要粮食之一，全(quán)世(shì)界约有二分之(zhī)一(yī)的人口食用(yòng)大米，常(cháng)见当作主(zhǔ)食(shí)的地(dì)区在亚洲和各(gè)地唐人街。

　　大米(mǐ)中含碳(tàn)水化合物75%左(zuǒ)右、蛋白质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰富的B族(zú)维生(shēng)素等。

桂(guì)林米线米浆(jiāng)配方

　　桂(guì)林(lín)米粉是桂林地方小吃(chī)中的(de)精品，俗有“到桂林(lín)不吃桂林米粉，不(bù)算到(dào)桂林”之(zhī)说。

　　 　　桂(guì)林(一个团几个营几个连，一军一师一团一营一连一排lín)米粉的(de)制作(zuò)方法是：先将(jiāng)米淘净，用(yòng)清水浸泡几天，然后将米(mǐ)磨成米浆，放(fàng)到(dào)屋外晒干，和成粉团后(hòu)将粉煮熟(shú)，再使劲(jìn)捣(dǎo)煮熟后(hòu)的粉团，使之变得极(jí)有筋力、不易断碎，最后(hòu)用压榨(zhà)机(jī)将粉团(tuán)压榨成一根(gēn)根韧性极好的米粉条，再卷成小(xiǎo)团（每团(tuán)约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉(fěn)有卤菜粉(fěn)、牛腩粉、生(shēng)菜粉和马肉(ròu)米粉等几种。

　　使用时根据各人所好，佐以不同的配料(liào)，做法也有所(suǒ)不同。

　　无(wú)论何种做法做(zuò)成的桂林米粉肉香鲜无比，令人(rén)胃(wèi)口大(dà)开。

　　尤其是马(mǎ)肉米粉(fěn)，有桂林米粉之冠之称(chēng)，其风味(wèi)独特(tè)，闻(wén)名(míng)遐迩，做法是：将团好的米粉(fěn)分(fēn)成几份，（一般2两米粉分为10小份(fèn)）。

　　然后放到(dào)马骨头汤中烫(tàng)热，用粉勺连粉带汤装入特(tè)制(zhì)的小碗中，将腌腊好的马肉切成(chéng)薄(báo)片铺在粉面(miàn)上，加入卤汁、香菜、大蒜(suàn)丝、葱花、香料、熟油等，一(yī)碗味道(dào)鲜美(měi)、香气四溢的(de)马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉(ròu)米粉味道绝(jué)佳，因其碗小(xiǎo)（一碗只有一箸左右），所以顾客一餐(cān)往(wǎng)往能吃十几(jǐ)碗，甚至几十碗，当看到(dào)自己(jǐ)面(miàn)前(qián)用过的小碗堆(duī)成小塔时，方知自己的胃口(kǒu)不小。

　　 　　如今，中外游客均(jūn)把品(pǐn)尝马肉(ròu)米粉作为游览(lǎn)桂林的一个重要项目之(zhī)一，可以说，桂林米(mǐ)粉(fěn)也和甲天(tiān)下的(de)桂林山水(shuǐ)一样，名(míng)扬(yáng)四海了。

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