柿(shì)饼有酒味还能不能(néng)吃(chī)了，柿饼有酒(jiǔ)味还能(néng)不能吃了呢如果酒味比较(jiào)淡(dàn)的(de)话是不影响食用的(de)，如果(guǒ)酒味(wèi)比较重，而且味道也有(yǒu)些变(biàn)了(le)就(jiù)不建议继续食用了的。

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柿饼有酒味还能(néng)不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢

　　柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味是因为柿饼中有大量(liàng)的碳(tàn)水化(huà)合物(wù)长期放置(zhì)的过程(chéng)中在发酵(jiào)菌的(de)无(wú)氧呼吸作用下(xià)转化成酒精(jīng)。

柿饼有酒味(wèi)还能吃吗

　　柿(shì)饼有酒味要看酒味(wèi)的程度才能判断(duàn)能不(bù)能吃(chī)。

　　1、柿饼(bǐng)酒(jiǔ)味(wèi)很淡，并(bìng)且(qiě)打开之后，一会儿就没有了的(de)话，食用的时(shí)候也是没(méi)有酒味的，这种柿饼(bǐng)还是可以食用的。

　　2、若(ruò)酒味(wèi)较重(zhòng)，并且(qiě)食用的时候(hòu)也(yě)有很重(zhòng)的酒味，那么这种(zhǒng)柿饼就不建议再食用(yòng)了。

　　扩(kuò)展资料

　　柿(shì)饼中(zhōng)有(yǒu)大量的碳水化合(hé)物(wù)，因此(cǐ)在长期放置的(de)过程中，碳水化合物会在发酵菌的无(wú)氧(yǎng)呼吸作用下(xià)转化成酒精，因此柿饼有怎么查询韩国签证结果，怎么查询韩国签证结果进度时候(hòu)会有酒味。

　　酒(jiǔ)味很轻的柿饼(bǐng)可以将(jiāng)柿(shì)饼打开放置一段时间，待酒味(wèi)消失之后就(jiù)可以(yǐ)正常食用了，不会影响身(shēn)体健康。

　　柿饼中含有大量的(de)碳水(shuǐ)化合物，具有抑制细菌增(zēng)长的作用，再加上冷冻室的温度很低，因此(cǐ)可以抑制细菌的滋生，可以(yǐ)很好(hǎo)的保藏柿饼，因(yīn)此这样的(de)柿饼没有酒味(wèi)。

　　参(cān)考资料来源：百度百科-柿饼

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