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马铃薯(shǔ)可以当主食吃吗

　　马铃薯是可以当主食吃的。

　　马铃薯一般能当主食(shí)，可以弥补身(shēn)体所需养分及热量，与米饭、面(miàn)食等主食相同可(kě)增强饱腹(fù)感，在吃的(de)时(shí)分(fēn)要适(shì)量，不宜(yí)多吃，并且还可以吃一些其他(tā)的食物，留意荤素调配，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳水(shuǐ)化合物、纤(xiān)维(wéi)素含(hán)量丰厚(hòu)，还含有一定(dìng)量的蛋白(bái)质、脂肪(fáng)、维(wéi)生(shēng)素，以及(jí)多种矿(kuàng)物质，如钙、铁等，

　　适量吃简单被机(jī)体所吸(xī)收，因而马铃薯可(kě)以(yǐ)作为主食。不只可以弥补(bǔ)养(yǎng)分成分，还可(kě)以促(cù)进(jìn)胃肠活动(dòng)，口(kǒu)感也较好。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑甜的好吃些(xiē)呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马(mǎ)铃薯的时分，会发(fā)现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯(shǔ)，多(duō)多少少有点不同(tóng)，越圆的马铃薯，越好(hǎo)剥皮(pí)。

　　2、看马(mǎ)铃薯外皮。

　　马铃薯不(bù)要挑(tiāo)有黑色相似瘀(yū)青的部分，里边多半是坏的；而冻(dòng)伤或(huò)腐朽的(de)马(mǎ)铃(líng)薯，肉色变成灰色或(huò)呈黑斑，水分(fēn)缩(suō)短(duǎn)，最好不(bù)要挑选。

　　购买马铃(líng)薯(shǔ)时，主张挑选那种(zhǒng)皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于(yú)这种被(bèi)水泡过的(de)马铃薯不(bù)简单保存，并且保存时刻(kè)也很(hěn)短，口感也(yě)欠好。

　　假如(rú)是起皮的马铃(líng)薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如是表皮比较润滑的马铃(líng)薯，口感比较实、脆，适宜拿来(lái)炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯要学会从(cóng)自己的实践需求动身。

　　3、看马铃薯(shǔ)是否发绿。

　　当挑选马铃薯(shǔ)时，看见发(fā)芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有毒素，就不适(shì)宜再吃，外(wài)表(biǎo)现已变(biàn)绿的也(yě)是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能吃，是最基本的知(zhī)识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩，一种是黄色的，一种是白色的(de)。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的(de)马铃薯比较粉、面，而白色肉质的马铃薯一般感(gǎn)觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯时(shí)也要留(liú)意掌握(wò)好(hǎo)这一(yī)点细(xì)节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃(chī)

　　 马铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好(hǎo)吃，马(mǎ)铃薯作为日常食(shí)用频率(lǜ)十分高的(de)蔬菜，以(yǐ)其多变(biàn)的口感和丰厚的(de)烹饪办法而广受咱(zán)们的喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于消(xiāo)化，种类也十分的多样，那，马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃？

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃(líng)薯:在(zài)挑(tiāo)马铃薯的时分，你会发(fā)现(xiàn)有圆圆的、长长的。

　　形状(zhuàng)不同(tóng)的马铃(líng)薯(shǔ)多多少少有点不同(tóng)，像越圆的(de)马铃薯，则越好(hǎo)剥(bō)皮。

　　假(jiǎ)如用来(lái)煮的(de)、炒(chǎo)的，最好挑圆圆(yuán)的(de)马铃薯。

　　 2、发芽(yá)的马(mǎ)铃薯不要拿:当(dāng)在(zài)挑选(xuǎn)的(de)马(mǎ)铃薯的时分(fēn)，看见(jiàn)有发芽的马铃薯，就不(bù)能拿(ná)了。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都(dōu)含有毒素，就不适宜(yí)再吃了，皮外表(biǎo)现已变绿的也是(shì)哦。

　　马铃薯(shǔ)发芽的不能吃，都(dōu)是(shì)些最基本的知识(shí)。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑(tiāo)选马铃(líng)薯(shǔ)的时分，要拿皮(pí)干的马铃薯，好吃(chī)一点。

　　水泡过的马铃薯，不能放得太久，还(hái)影响马铃薯的口感。

　　在(zài)色彩方(fāng)面，则挑淡黄色(sè)的马铃(líng)薯，养分高也比较(jiào)好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉(diào)的:马(mǎ)铃薯在运输(shū)过(guò)程中，也有或许有些碰在(zài)一同，撞伤了。

　　所以在挑选(xuǎn)的马铃薯的时分，转一(yī)圈看看，有没有撞(zhuàng)伤的。

　　要(yào)不然买回去，吃不(bù)了就白白浪费钱了。

　　 怎样(yàng)挑选好的马铃薯(shǔ)

　　 1、看马铃薯(shǔ)形状——在挑马铃薯的时分，会发(fā)现有圆(yuán)圆的、长长(zhǎng)的(de)马铃(líng)薯。

　　形(xíng)状不同(tóng)的马铃薯，多多少少有点不同，越(yuè)圆的马(mǎ)铃(líng)薯，越(yuè)好(hǎo)剥皮。

　　 2、看马铃(líng)薯外(wài)皮——马(mǎ)铃薯不(bù)要挑有(yǒu)黑色相似(shì)瘀(yū)青(qīng)的部分(fēn)，里(lǐ)边多半是(shì)坏(huài)的；而(ér)冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯(shǔ)，肉色变成(chéng)灰色或呈黑斑，水(shuǐ)分缩短，最(zuì)好(hǎo)不要挑(tiāo)选。

　　 购买马铃薯(shǔ)时(shí)，主张挑(tiāo)选(xuǎn)那种皮干的马铃(líng)薯。

　　假如发(fā)现马铃薯(shǔ)有水(shuǐ)泡过，主张不(bù)要购买。

　　由于这种被水(shuǐ)泡过的马铃薯不简单保存(cún)，并且(qiě)保存时刻也很短，口感也(yě)欠好。

　　 假如是起(qǐ)皮的马铃(líng)薯，会(huì)比较面、甜，适宜拿(ná)来蒸或许炖(dùn)；假如(rú)是表皮(pí)比较(jiào)润滑的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，口感比(bǐ)较实、脆，适宜拿来炒(chǎo)马铃(líng)薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马(mǎ)铃薯(shǔ)要(yào)学会(huì)从(cóng)自己的实践需求(qiú)动身。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是(shì)否发绿——当(dāng)挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯(shǔ)时，看见(jiàn)发芽(yá)的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不适宜(yí)再(zài)吃，外表(biǎo)现已变绿的也(yě)是(shì)。

　　马铃薯发芽不能(néng)吃(chī)，是最基本的知(zhī)识。

　　 4、看(kàn)马(mǎ)铃薯色彩——马铃薯(shǔ)的(de)果肉分(fēn)为(wèi)两种色彩，一(yī)种是黄色的，一(yī)种(zhǒng)是白(bái)色(sè)的。

　　一般来说，黄(huáng)色(sè)肉质的马铃薯比较粉、面，而白色肉质(zhì)的(de)马铃薯一般感(gǎn)觉比较甜。

　　重庆自白书是什么意思，渣滓洞自白书是什么意思所(suǒ)以，选(xuǎn)购(gòu)马铃薯时(shí)也(yě)要留意掌握好这(zhè)一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃2

　　 1、看(kàn)形状圆形的(de)马铃薯(shǔ)归于粉质马铃薯，适宜用来做沙(shā)拉或(huò)马铃薯泥(ní)；而细长的五月皇(huáng)后种类则属(shǔ)黏质，不简单煮烂(làn)，适(shì)宜用来做咖哩。

　　外表过于高低不平的防止(zhǐ)购(gòu重庆自白书是什么意思，渣滓洞自白书是什么意思)买。

　　 2、看外表挑马铃薯要(yào)挑表皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这样的马铃薯好剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽(jǐn)量挑选肥壮而匀称的马(mǎ)铃薯(shǔ)，表皮无干疤(bā)和糙皮，无病(bìng)斑、虫咬和机械外伤，不(bù)萎蔫、变软，无发酵酒精气味的最好(hǎo)。

　　 3、看色彩(cǎi)要买黄皮的马铃(líng)薯，黄皮马铃薯外皮暗黄，内(nèi)色呈淡黄色，淀(diàn)粉含(hán)量高，含有胡萝卜素，口味较(jiào)好。

　　别(bié)的，还要留意皮层变绿的马铃薯不要购买和食用。

　　由于(yú)其(qí)间含有的(de)龙葵素有毒性(xìng)，加热也不会被损坏，吃了(le)会中毒。

　　 马(mǎ)铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯(shǔ)寄存在阴凉(liáng)处即可，不行放在阳光下暴晒，也没必要放在冰箱里，温度过(guò)高会导致马(mǎ)铃薯生芽或腐朽(xiǔ)，温度过低(dī)马铃薯易冻(dòng)伤(shāng)不(bù)能食用。

　　 2、马铃薯在(zài)常温下保存，不(bù)需通过清洗，可以将马铃薯与(yǔ)苹果摆(bǎi)在一同，由(yóu)于苹果(guǒ)会开释(shì)一种使其它蔬果老化的乙烯气体(tǐ)，可以按(àn)捺马铃薯发芽(yá)。

　　 3、马铃薯要放(fàng)在漆黑的旮旯，不然表皮变(biàn)绿(lǜ)，食用后或许(xǔ)中毒。

　　 马铃(líng)薯吃欠好(hǎo)，或许会中毒，因而(ér)妈妈要知道(dào)什么样(yàng)的马铃薯不能吃(chī)。

　　 1、发(fā)芽马铃薯(shǔ)吃不得马铃薯(shǔ)发芽后(hòu)，芽孔周围(wéi)就会含有很多的有毒龙葵素，这是一种神经毒素(sù)，可按捺呼吸中枢(shū)。

　　最好(hǎo)不要(yào)食用发(fā)芽(yá)的(de)马铃薯。

　　如(rú)要食用须(xū)深挖及(jí)削去(qù)芽邻近的皮层，再用(yòng)水浸泡(pào)2个小时(shí)，煮食(shí)时刻也须长一(yī)些(xiē)，发芽面积大、芽(yá)眼多的(de)马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不得(dé)绿皮马铃薯其生(shēng)物碱(jiǎn)毒性大大高(gāo)于(yú)马铃(líng)薯芽眼(yǎn)窝的(de)毒素。

　　马铃薯生(shēng)芽，只需抹去芽(yá)胚，把皮刮掉(diào)，就(jiù)可以食用。

　　而绿皮马铃薯则不行食(shí)用。

　　假如吃马(mǎ)铃(líng)薯时口中(zhōng)有点(diǎn)发麻(má)的感觉，则(zé)标(biāo)明该马铃薯中还含(hán)有较多(duō)的龙葵素，应立即中止食用，以防中毒。

　　 能购买到(dào)甘旨和养分(fēn)的(de)食(shí)物也可(kě)以让心境变得十分的好，上面便(biàn)是对什(shén)么样的马铃薯好的一(yī)些介绍，这样(yàng)咱们在购买食(shí)材的时分(fēn)可以依照上面的办法去试(shì)一下，这样制造起来或(huò)许吃起(qǐ)来(lái)的时分就可以(yǐ)更好地品味它(tā)的滋味了。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损害。

　　假如马铃薯(shǔ)现已破皮，或许(xǔ)马铃(líng)薯有虫蛀(zhù)孔(kǒng)洞的，主张不要选购这类马铃薯。

　　这种(zhǒng)马铃薯混有伤残、虫灾，往往(wǎng)简单(dān)蜕变，买(mǎi)回家放置不久。

　　并且(qiě)这类马(mǎ)铃薯的口感也欠好，养分(fēn)也较差(chà)，真实(shí)没(méi)必要(yào)买(mǎi)回家食(shí)用。

　　 2、看马(mǎ)铃薯(shǔ)的外(wài)形。

　　一般来说，马铃薯有两种类型，一种是外形(xíng)没那么规矩的(de)，一种是比(bǐ)较圆的，一般咱(zán)们会主张挑选那种外形(xíng)比较圆的马铃薯，由于这儿马铃薯削起(qǐ)来(lái)很便利，比(bǐ)较不那么费(fèi)力。

　　所(suǒ)以(yǐ)说挑选(xuǎn)越圆的马(mǎ)铃薯购(gòu)买越好(hǎo)。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否(fǒu)起皮。

　　假(jiǎ)如是起皮(pí)的(de)马铃薯(shǔ)，会(huì)感(gǎn)觉比较(jiào)面比较(jiào)甜(tián)，适宜拿来蒸(zhēng)或(huò)许炖(dùn)；假如(rú)是(shì)那种表皮比较(jiào)润滑的马铃薯，它的口感会比较实、脆，此刻(kè)若是拿(ná)来炒(chǎo)马铃薯丝的话，那是再适宜(yí)不(bù)过了。

　　所以选购马铃薯要学会从自己的实践(jiàn)需求动身(shēn)。

　　 4、看马铃薯的肉质(zhì)色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩，一种是黄色的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的(de)马铃薯(shǔ)，往往(wǎng)会比较粉比较面，假如是白色肉质的马铃(líng)薯，一般会(huì)感觉比较(jiào)甜。

　　所以选购马铃薯时也要留(liú)意(yì)这一点细节，要掌握(wò)好。

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