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黄喉要煮多久(jiǔ)，黄喉要煮(zhǔ)多久才能熟火锅

　　黄喉一般要煮1-3分钟。

　　若火锅一(yī)直(zhí)保(bǎo)持着水开的状(zhuàng)态,这时候放(fàng)入口感(gǎn)爽(shuǎng)脆黄喉,大概(gài)1-3分钟左右,发现黄(huáng)喉颜(yán)色变(biàn)了就说明熟了,可以食用了。

黄喉怎么做(zuò)好吃

　　1、黄(huáng)喉切花(huā)刀，方法是切连刀丝5刀(dāo)一节(jié)，青(qīng)红椒切片，大蒜、姜(jiāng)、切片(piàn)备用。

　　2、调(diào)制味(wèi)汁(zhī)，生抽、味精、鸡(jī)精(jīng)调好加入适量香(xiāng)油(yóu)花椒油并加入适量(liàng)水淀粉。

　　3、锅内烧水(shuǐ)至沸，焯黄喉，焯7成熟(shú)即可（因为(wèi)还要下锅炒制），时(shí)间(jiān一句话气死嫉妒你的人，嫉妒心太重的人一般是怎样的人)不宜过(guò)长，否则(zé)影响口感

　　4、锅(guō)内热油，先(xiān)爆香干青花(huā)椒在加(jiā)入姜蒜片(piàn)爆香，在(zài)放入(rù)青红椒炒断(duàn)生。

　　5、放入焯好的(de)黄喉，淋上味汁，翻炒均(jūn)匀即(jí)可。

　　6、装盘，点缀，双椒爆黄(huáng)喉就做好啦！

黄喉的做法有(yǒu)什么

　　黄喉(hóu)是中的一种食物，来自于猪(zhū)、牛等家(jiā)畜的大血管，（一般为主动脉，又(yòu)称(chēng)心管，常被误(wù)解为食管(guǎn)或气管）在(zài)火锅(guō)菜肴中又分为发制黄喉和鲜黄喉，在火锅中(zhōng)重要的特点就是(shì)爽脆(cuì)。

　　除了(le)用在(zài)火锅之外，也有制(zhì)作将黄喉(hóu)炒着吃。

新(xīn)鲜黄(huáng)喉怎么处(chù)理

　　1、用开水泡：黄喉中(zhōng)有(yǒu)很多不好的物(wù)质，所以(yǐ)在烹(pēng)饪之前要用开(kāi)水浸泡大约二十分钟，这样可(kě)以有效去除(chú)上面的脏(zàng)东西，然后(hòu)冲洗干净即可(kě)。

　　2、用盐(yán)水泡：盐水有(yǒu)杀菌功能，在泡黄喉的过(guò)程中(zhōng)最(zuì)好用手搓揉一(yī)下，这样可以将里面(miàn)脏的物质(zhì)洗出(chū)来，然后再换清水反复搓洗，直到彻底(dǐ)清洗干(gàn)净为止。

黄喉的(de)营养(yǎng)价值

　　最(zuì)常吃(chī)的黄喉(hóu)是属于猪体(tǐ)内血管(guǎn)的一部(bù)份，主要成(chéng)分是(shì)平滑肌(jī)，属蛋白质，相对于(yú)肝、胃等内(nèi)脏(zàng)营(yíng)养价值高一些。

　　火锅涮烫菜品中，牛(niú)黄(huáng)喉较厚(hòu)，口感比(bǐ)猪(zhū)黄喉(hóu)口感更好(hǎo)。

　　但(dàn)牛黄喉处理(lǐ)起(qǐ)来较(jiào)为麻烦，若(ruò)处(chù)理不好，口感很绵，嚼不动，不过专业吃货很多都爱吃牛黄喉。

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