怎么才能挑(tiāo)甜葡萄吃(chī)呢(ne)女(nǚ)生？外(wài)观(guān):不同(tóng)的葡萄品种(zhǒng)有不(bù)同的风味和(hé)特点 的。关(guān)于怎么才(cái)能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女(nǚ)生以(yǐ)及怎么才(cái)能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生(shēng)，葡萄怎(zěn)么挑甜的，如何挑选(xuǎn)甜葡萄，葡萄太甜了怎么(me)吃(chī)，女生想吃(chī)葡萄等问题，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以下的生活知识：

甜葡(pú)萄可以酿酒吗

　　甜葡萄是可(kě)以酿酒的。

　　可以，不同的(de)葡(pú)萄(táo)酿制不(bù)同的葡萄酒。

　　第(dì)一(yī)步：买葡萄选购葡萄时，可以(yǐ)挑选一些(xiē)熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散(sàn)落的葡萄(táo)也不要(yào)紧。这(zhè)些葡(pú)萄一(yī)是容易(yì)发酵(jiào)，二是价位相对较低。常见的(de)葡(pú)萄、提子(zi)、马奶子等，都(dōu)是(shì)可以(yǐ)用来制作葡萄酒的。

　　第二步：洗葡萄(táo)由于葡萄表皮很(hěn)可能残留农药，清洗(xǐ)葡萄的环节(jié)就(jiù)相(xiāng)当重要，最(zuì)好(hǎo)能够逐颗清(qīng)洗，再用自来水反复冲(chōng)洗，同(tóng)时剔除(chú)烂(làn)葡萄。一些爱(ài)干净的人，喜(xǐ)欢把葡萄去皮后酿(niàng)酒，这也(yě)未尝不可，但是少(shǎo)了(le)一(yī)些葡萄(táo)皮特有(yǒu)的营养。

　　第三(sān)步：晾(liàng)干葡萄把葡萄盛在能漏水(shuǐ)的(de)容器当中，等葡萄表面(miàn)没有水珠就可以倒(dào)入酒坛(tán)了。

　　第四步：选择(zé)容器酒坛(tán)子(zi)可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃(lí)瓶，但不主张用(yòng)塑料容器，因为(wèi)塑料很可能会二氧化硫与溴水反应方程式和离子方程式，二氧化硫与溴水反应方程式双线桥与酒精发(fā)生化学(xué)反应，并产(chǎn)生(shēng)一些有(yǒu)毒物(wù)质，危害人体健康。

　　第五(wǔ)步：捏好葡萄放进容器双手洗净(jìng)后，直接(jiē)捏(niē)葡萄，操作办法是抓起一(yī)把(bǎ)葡二氧化硫与溴水反应方程式和离子方程式，二氧化硫与溴水反应方程式双线桥(pú)萄使劲一握，然后(hòu)放入(rù)酒坛中，再把糖放在葡萄上面，葡萄(táo)和糖(táng)的比例是10∶3，即(jí)10斤(jīn)葡萄放3斤糖(不喜欢吃甜的朋友，可以(yǐ)放2斤糖，但(dàn)是不能不放糖(táng)，因为糖(táng)是(shì)葡(pú)萄发酵的重要(yào)因素(sù))。

　　第六步：加封(fēng)保存将酒坛子密封，如果是陶瓷(cí)罐的话(huà)，可以到买黄酒的小店要(yào)点酒泥，加(jiā)水后糊(hú)住(zhù)封口。加封后(hòu)，酒坛(tán)子需放在阴凉处保存，平(píng)时不要随意去翻动或打开(kāi)盖子。

　　第七步：启封天(tiān)热时，葡萄发酵时间需要20天至一个月左右，现在这个季节做葡萄(táo)酒，发酵时(shí)间需要40天左右。启封(fēng)后，捞出浮在上面的葡萄皮，就(jiù)可以直(zhí)接喝葡(pú)萄酒(jiǔ)了。注意(yì)，如果喜欢酒(jiǔ)劲足一点，只(zhǐ)需延迟启(qǐ)封时间就(jiù)行(xíng)了(le)。启(qǐ)封后，每一次舀出葡(pú)萄酒后，别忘盖好酒坛的盖子，以免酒味挥发。

怎么才能挑甜葡萄(táo)吃(chī)呢女生

　　1、外观(guān):不同的葡萄(táo)品种有不同(tóng)的风味和(hé)特(tè)点 。

　　选购时，首(shǒu)先要注意外观新(xīn)鲜，果穗(suì)大小适当(dāng)整齐，果梗新鲜坚挺，果粒(lì)饱(bǎo)满，大小均匀，青籽、瘪籽少，外面有霜的品质最好 。

　　当用手轻(qīng)轻提起(qǐ)新鲜葡萄时，果粒紧(jǐn)实(shí)，种子掉落(luò)较少。

　　如(rú)果颗(kē)粒纷纷脱落，说明不够新鲜 。

　　2、表面颜色(sè):一般成熟度适中的果穗和(hé)籽(zǐ)粒颜色较深，较(jiào)亮(liàng)；比如玫(méi)瑰(guī)香黑紫，桂圆琥珀紫，巨峰黑紫(zǐ)，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品(pǐn)质好的葡(pú)萄(táo)果(guǒ)肉丰富，味甜，香气浓郁；劣质葡萄(táo)汁汁少或多但(dàn)味少，无香气，酸味明显(xiǎn) 。

　　买的时候试试耳朵里的底葡萄，因为(wèi)一般来说，底(dǐ)葡萄(táo)是最(zuì)不(bù)甜(tián)的 。

　　如果是甜的，说明葡萄(táo)整穗都是甜(tián)的 。

怎么挑选葡(pú)萄，什(shén)么样的葡萄(táo)甜？

　　答：（1）看(kàn)外观。

　　外观新鲜(xiān)，大(dà)小均(jūn)匀、整齐，枝(zhī)梗新(xīn)鲜(xiān)牢固(gù)，颗粒(lì)饱满，外有白霜的，一(yī)般比较(jiào)好。

　　另外，葡(pú)萄用(yòng)手轻(qīng)轻提起时，如果葡萄(táo)纷纷脱落，说明葡萄不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成(chéng)熟度(dù)适中的葡萄颜(yán)色(sè)较(jiào)深(shēn)、较(jiào)鲜艳，如巨峰、夏黑葡萄(táo)为(wèi)黑紫(zǐ)色，美人指(zhǐ)葡(pú)萄为鲜红色等(děng)。

　　（3）闻(wén)果香。

　　果汁多而(ér)浓，味甜(tián)，有(yǒu)香(xiāng)气，就是好葡(pú)萄。

　　与(yǔ)此相反，不好(hǎo)的葡(pú)萄往往带有酸(suān)味(wèi)。

　　（4）品口味。

　　葡(pú)萄(táo)好不好与成熟度有关，一串葡(pú)萄中最下(xià)面的(de)一颗(kē)往往由(yóu)于光照程(chéng)度最(zuì)差，成熟度(dù)不佳。

　　所(suǒ)以在一(yī)般情(qíng)况下，最下面那颗是最不(bù)甜的(de)。

　　选(xuǎn)购(gòu)时，就试吃(chī)最下面那(nà)颗。

　　健(jiàn)康小(xiǎo)贴(tiē)士

　　鲜榨蔬菜汁维生素C损失多许多(duō)人相信，自己制作(zuò)的(de)鲜(xiān)榨果蔬汁是最(zuì)健康的。

　　因为完(wán)全不加热，其中的维生素能(néng)最(zuì)大限度地保存(cún)下来(lái)，还能排毒，能抗(kàng)癌，能美(měi)容。

　　甚至有人用鲜(xiān)榨果蔬汁代替水(shuǐ)炒菜(cài)和煮菜。

　　为检验(yàn)这种观点的真实性，专家对新鲜(xiān)蔬菜榨汁后，营养素保留(liú)的情况进行了(le)测定。

　　以最容易损失的维生素(sù)C为指标(biāo)，选用最常用来制作蔬(shū)菜汁的(de)番茄和黄(huáng)瓜为试验对象，用榨汁机榨汁，进行测定(dìng)。

　　试验数据表明，番(fān)茄、黄瓜等蔬菜直接(jiē)榨汁之(zhī)后(hòu)，维生素C的损(sǔn)失率高达80%以上。

　　而数据显示，炒青菜的维生素C损失率(lǜ)只有30%～50%，炒青椒只(zhǐ)有20%左右，而炒番(fān)茄则低于10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜汁的维生素C损失率，甚至比炒青菜(cài)更大。

　　同时，榨(zhà)汁之(zhī)后，还会有一个明显的变化：果蔬汁的颜色逐渐变(biàn)深。

　　在这个过(guò)程(chéng)中，果蔬的抗氧(yǎng)化能(néng)力会逐渐下降。

　　这(zhè)是因为果蔬(shū)中都(dōu)存在维生素(sù)C氧化酶、酚氧化酶等很多氧化(huà)酶类，它们在细胞(bāo)中平(píng)日(rì)独居(jū)一室(shì)，不和维生素C、多酚类物质等抗氧化成分见面。

　　一旦(dàn)扔进果蔬榨汁机，细胞(bāo)被(bèi)绞碎(suì)破坏，这些成(chéng)分就(jiù)会混在一(yī)起，发生反应。

　　酶的催化反应十分迅速，只需(xū)瞬间(jiān)，维(wéi)生素C就会大量损失，有保健(jiàn)作用(yòng)的多酚类(lèi)物质也会被迅速破坏。

　　如(rú)果(guǒ)在榨果(guǒ)汁时去掉渣子，还会损失大量膳食纤(xiān)维。

　　如(rú)榨菠萝汁时，去掉果渣(zhā)会损失90%以上的(de)纤维。

　　专家建议：水果和蔬菜在制作鲜榨(zhà)汁之后，维生素C和(hé)其他(tā)抗(kàng)氧化物质会(huì)有很大的(de)损(sǔn)失。

　　因(yīn)此，吃饭的时候(hòu)不吃青菜(cài)，而用(yòng)自制(zhì)鲜榨(zhà)果蔬(shū)汁来(lái)替代的方法是错误(wù)的。

　　建议每(měi)天要(yào)吃两盘少(shǎo)油烹调的熟(shú)蔬菜，在此之(zhī)外，可以再加两杯鲜(xiān)榨果蔬汁。

　　在(zài)家庭自制鲜(xiān)榨果(guǒ)蔬汁(zhī)之前(qián)，最好用沸水短时快速焯烫一下之后再榨汁，能(néng)灭活一些酶类，减少营养物质的损失。

　　一定要现榨(zhà)现喝，减(jiǎn)少抗氧化(huà)物质氧(yǎng)化分解的时(shí)间。

　　滤(lǜ)去(qù)的果渣应尽量利用，可以加一点蜂蜜和柠檬汁调味，做成高纤维小甜食(shí)，味道其实很不错。

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