大明虾怎(zěn)么保存才(cái)新鲜呢？保(bǎo)鲜袋冷冻保存的。关于大明虾怎么保存才新鲜呢以(yǐ)及大明(míng)虾怎么保存才新鲜呢，大(dà)明(míng)虾怎么保存才新鲜又好(hǎo)吃(chī)，大明虾怎么保(bǎo)存才新鲜好(hǎo)吃，新(xīn)鲜(xiān)的(de)大明虾怎么(me)保(bǎo)存(cún)，大明虾怎(zěn)样(yàng)保鲜等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

大明虾是淡水还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾(xiā)是海水养殖的。它主要(yào)生活在浅(qiǎn)海泥沙层，春(chūn)季时会洄游产卵，可捕(bǔ)捞出(chū)虾籽，产卵后亲虾就会(huì)出现死亡(wáng)，幼虾长到秋(qiū)季时会成为成虾(xiā)，生长繁殖(zhí)的速度非常快。

　　2、养虾(xiā)时池塘一定要建造在(zài)通风向(xiàng)阳(yáng)，注水排水方便，水源充足无污(wū)染的(de)地方(fāng)。建造好后还要先进(jìn)行(xíng)消毒处理，保证无菌无毒。放养虾苗一般(bān)在春季的3-4月份(fèn)，这(zhè)时气候比较适宜，利(lì)于(yú)虾苗生长。平时可以将饵料投喂在(zài)浅水处，同时要经常巡塘，观察生长(zhǎng)情况，及时调(diào)节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充足、无(wú)污染、沙质底的(de)淡(dàn)水池(chí)塘或虾塘为主。在(zài)虾苗放养前1周(zhōu)，一定(dìng)要(yào)用(yòng)60-80厘米的(de)筛(shāi)绢网过滤(lǜ)，进(jìn)水30厘米，亩施(shī)基肥50公斤或尿素5公斤培(péi)养基础饵料。

大明虾(xiā)怎么(me)保(bǎo)存(cún)才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然(rán)后把(bǎ)新买来的(de)虾剪(jiǎn)去虾须和头上的(de)刺，以免扎破袋子失去(qù)保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在(zài)袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明(míng)胶封好(hǎo)，直接(jiē)放入(rù)冰(bīng)箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高(gāo)档8到(dào)10个小时，这样既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时(shí)候拿出一袋，用(yòng)水(shuǐ)泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存(cún)。

　　把虾须和虾(xiā)枪剪掉(diào)后(hòu)整齐的码在(zài)保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保(bǎo)证没(méi)有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水果刀轻轻一撬(qiào)就都下来了，而(ér)且(qiě)还很完整(zhěng)。

　　这(zhè)样(yàng)的(de)虾(xiā)和刚买来鲜活(huó)的虾的肉质口感是一样的(de)，可以保存(cún)到来年有鲜虾的(de)时候(hòu)。

　　3、瓶子(zi)冷冻保(bǎo)存。

　　首(shǒu)先，准备一(yī)个饮料瓶子，然(rán)后将鲜(xiān)虾(xiā)一只只的顺装在空(kōng)的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 作伴还是做伴哪个对，作伴还是做伴正确活的大明虾怎么(me)保鲜(xiān)

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜，在现实生活中，明虾的味道鲜甜，肉质也非常正宗(zōng)，营养(yǎng)也是十(shí)分丰富，所以很(hěn)多(duō)人平时都非常喜欢(huān)吃明虾。

　　下面就为大家分享活的大明虾(xiā)怎么(me)保鲜。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿(ná)出一(yī)个胶(jiāo)盒来，在里面放一些湿纸巾(jīn)，还(hái)是湿毛巾作为垫底，把(bǎ)虾放入里面后(hòu)，再在上面铺上一层湿(shī)纸巾或湿毛巾，这么做(zuò)是为了(le)利用(yòng)冰箱内的冷气，让(ràng)湿(shī)纸巾(jīn)或湿毛(máo)巾保持(chí)一定(dìng)的湿(shī)度，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间保(bǎo)存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉(liáng)水小冲一作伴还是做伴哪个对，作伴还是做伴正确下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平(píng)时一(yī)家三口(kǒu)吃的话，用小一(yī)点的饭盒(hé)，过节日的话(huà)可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭盒里，不要太满(mǎn)，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻(dòng)好(hǎo)后(hòu)，用凉(liáng)水冲饭(fàn)盒反面，一倒就能把虾块取出，用保(bǎo)鲜膜(mó)把虾块包好，可以在冰箱(xiāng)里码(mǎ)放(fàng)整(zhěng)齐。

　　 活(huó)明虾怎么处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用(yòng)清水冲洗干净，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左手握虾住(zhù)明(míng)虾的身体，右(yòu)手(shǒu)拿剪刀虾须剪(jiǎn)掉(diào);

　　 3、左手握(wò)虾住明虾，把虾身搭(dā)在中指(zhǐ)、无(wú)名指和小指(zhǐ)上，用(yòng)大(dà)拇指和食(shí)指压住虾(xiā)身，使(shǐ)虾肚面向自己(jǐ)，右手拿剪刀把虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉(diào)虾脚后，在虾肚中(zhōng)间有(yǒu)一(yī)条黑(hēi)色的虾(xiā)肠，用剪刀沿着(zhe)黑线(xiàn)边缘(yuán)轻轻划(huà)一下(xià)，取出(chū)黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾(xiā)身(shēn)体(tǐ)的第二个关节处，右(yòu)手(shǒu)取一根牙签(qiān)，用牙签插(chā)入虾的第二(èr)关节，轻(qīng)轻向上一挑，左手同时把虾身松(sōng)开平放，把虾泥取出(chū);

　　 6、左手握虾(xiā)，右手(shǒu)顺着虾(xiā)身把(bǎ)身体(tǐ)部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下(xià)干(gàn)净的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥(bō)下来的虾壳和虾头不要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法(fǎ)

　　 将鲜(xiān)虾一(yī)只只的顺装在(zài)空(kōng)的饮(yǐn)料瓶里，灌(guàn)满水，拧(níng)紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

　　这(zhè)样虾完全与空气(qì)隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出一(yī)瓶提前(qián)解冻，用刀或剪子将瓶(píng)子破开，一瓶正(zhèng)好(hǎo)可以(yǐ)做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落、最(zuì)主(zhǔ)要的保鲜(xiān)不易干、不(bù)串味。

　　由于虾(xiā)与空气隔(gé)绝，虾肉和(hé)新(xīn)买的一样鲜，不会变(biàn)得干(gàn)柴(chái)。

　　饮料瓶不要太大也不要太小(xiǎo)，500ml的(de)饮料瓶(píng)大小正(zhèng)合适(shì)，拿出(chū)来吃(chī)的话(huà)正(zhèng)好能做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先买来加厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把新买来的虾剪去(qù)虾须和(hé)头上(shàng)的刺，以(yǐ)免扎(zhā)破袋子失(shī)去(qù)保鲜，摆直(zhí)放入保鲜(xiān)袋子(zi)。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子(zi)外面再套(tào)上3个同(tóng)样的(de)保鲜袋，用透明胶封好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷(lěng)冻(dòng)的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一(yī)下(xià)即可(kě)。

　　 *这种方法(fǎ)的缺点(diǎn)是保鲜袋容易破，保鲜袋破了以后虾就不新鲜了(le)，会变(biàn)干、也容(róng)易串(chuàn)味(wèi)，时间长了口感也会发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾(xiā)须(xū)和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码在保险盒(hé)里，不用放(fàng)水，盖好盒(hé)盖，保证(zhèng)没(méi)有缝隙就行，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的时候拿(ná)大点的水果刀轻轻一撬就都下来(lái)了，而(ér)且还很完整。

　　这样的`虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉(ròu)质口感是一样的，可(kě)以保存(cún)到来年(nián)有鲜(xiān)虾的时候。

　　 *使用(yòng)此法(fǎ)时(shí)保鲜盒的大(dà)小(xiǎo)要(yào)合(hé)适，一般的外卖(mài)餐(cān)盒(hé)和饭店的打(dǎ)包盒大(dà)小就差不(bù)多，大(dà)概能装一斤(jīn)虾，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 鲜虾可先在水里面(miàn)煮一(yī)下，然(rán)后把虾捞(lāo)上来，把水沥干后(hòu)，用保鲜袋装好(hǎo)，放在(zài)冰箱里(lǐ)面冷冻。

　　 方法1-3都适合长(zhǎng)期保(bǎo)存，保存时间可长达一年，而且口感和鲜度与鲜虾几乎(hū)无异。

　　方法4虽然也很简单易(yì)行(xíng)，但保存(cún)时(shí)间不宜太久，一般七天左右。

　　而且口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜(xiān)虾切忌(jì)反复化开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则化开(kāi)再(zài)冻虾肉就粉了没有弹性了，而且虾(xiā)皮会变黑。

　　取出后用自来水迅速解冻，然(rán)后控水后，愿意水煮(zhǔ)、油焖就自由发挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把买来的(de)虾一只一只放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到(dào)冰箱里保(bǎo)存。

　　因(yīn)为冰箱里放的东(dōng)西多(duō)且杂，这么放就不会串(chuàn)味了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜(mó)保鲜法。

　　为(wèi)了避(bì)免虾刺(cì)破保鲜袋(dài)，先把(bǎ)虾(xiā)须(xū)和(hé)虾头的刺剪掉，也可以提前把不吃的地方剪掉，然后再用(yòng)保鲜袋把(bǎ)虾多(duō)缠(chán)几下(xià)放到冰(bīng)箱里保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品(pǐn)级(jí)真空(kōng)包装袋和包装(zhuāng)机(jī)的话完(wán)全可以选择(zé)这种(zhǒng)方法！因(yīn)为不(bù)论是瓶子(zi)还(hái)是(shì)保(bǎo)鲜膜难免会有空气在里面，有空(kōng)气就难(nán)免会有细菌，把空气抽空(kōng)之后细(xì)菌的含量也会大大减(jiǎn)少，所以被细菌感(gǎn)染的几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是(shì)一种甲壳类节肢动物，大多(duō)生(shēng)活在江湖或者海水中，常见的品种有青虾，河(hé)虾，对虾等；而贝类是(shì)一种(zhǒng)软(ruǎn)体动物，主要分布在海洋中，常见的品种有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这(zhè)完全(quán)就(jiù)是两个品种(zhǒng)，但基于人(rén)类的本质(zhì)，我(wǒ)们对这两(liǎng)样一(yī)律来着不拒，因为两者都是美味(wèi)！我们通常(cháng)说的贝类一般会有贝壳(ké)，然后所有的器官都在贝壳里(lǐ)，虾则(zé)不一(yī)样，虾的外(wài)壳(ké)会保护(hù)它大部分躯体，但(dàn)是(shì)头(tóu)部还有四肢是露(lù)在外面的(de)，且(qiě)虾的(de)外壳是(shì)一节(jié)一节的(de)并不像贝(bèi)壳只有一大块(kuài)。

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