2100是平年还是闰年，2100是平年还是闰年最佳答案-橘子百科-橘子都知道

2100是平年还是闰年，2100是平年还是闰年最佳答案鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回来(lái)放冷藏还是冷冻好？如果是(shì)宰(zǎi)杀干净的鲜活(huó)鱼，且短时间里将会食用，则放入(rù)冷藏(cáng)室；如果是宰杀(shā)干净的鲜活(huó)鱼，短时间(jiān)里不会(huì)被食用，则(zé)放入冷冻室；如果是烹饪完成的熟鱼，则放入冷(lěng)藏室(shì)，并尽快(kuài)食用的。关(guān)于(yú)鱼(yú)买回来(lái)放冷藏还是冷冻好以及鱼买回来放冷藏还(hái)是(shì)冷冻好，鱼买回来放冷藏还(hái)是冷冻(dòng)保存，鱼买回来(lái)放冷(lěng)藏还是(shì)冷冻呢，刚买的(de)鱼放冰箱保鲜还是冷冻，买回来(lái)的鱼是保鲜还是(shì)冰冻里等(děng)问题，农商网2100是平年还是闰年，2100是平年还是闰年最佳答案将为你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下的(de)生(shēng)活(huó)知(zhī)识(shí)：

鱼是(shì)胎生(shēng)还是卵生(shēng)

　　鱼是卵生(shēng)的。

　　鱼(yú)大(dà)部(bù)分(fēn)是(shì)卵生(shēng)的，但(dàn)也有少数(shù)是卵胎生和胎生的。通常在鱼儿发育(yù)成(chéng)熟后，雌雄亲鱼会(huì)自行(xíng)配对，然后(hòu)由雌鱼产卵，

　　雄鱼受精，从而产生(shēng)受精(jīng)卵。受精卵在水中(zhōng)孵化(huà)出小鱼。而卵胎生与(yǔ)之类似，

　　但亲(qīn)鱼是(shì)体内受精，鱼卵也在(zài)雌鱼肚子里(lǐ)孵化出来。胎生(shēng)的(de)鱼只有(yǒu)真鲨科的鱼类，仔鱼在产出前会从母体中获(huò)得养分。

鱼买回来放冷藏还是冷冻好

　　如果(guǒ)是宰杀干(gàn)净的鲜活(huó)鱼，且短时间里将会食用，则放入冷藏室；如果是宰杀干净的鲜活鱼，短(duǎn)时间里不会被食用，则放入冷冻室(shì)；如果是烹饪完成的熟(shú)鱼，则放入冷藏室，并尽快(kuài)食用。

　　冷藏室温度高于零度，不能长时间保(bǎo)鲜动物(wù)肉类，但短期里可(kě)以保证肉(ròu)质新鲜。

　　冷冻(dòng)室温度低至-14度以下，可以(yǐ)长(zhǎng)时间保证肉质质量，但同时会使鱼肉严重结(jié)冰，口味破坏。

　　秋冬(dōng)季是体(tǐ)弱者进补的好(hǎo)时机，鱼则是进补的好水产食(shí)品，不仅味道鲜美(měi)，而且营(yíng)养价值(zhí)极高。

　　其蛋白质含量(liàng)为猪肉(ròu)的两倍，且属于(yú)优(yōu)质蛋白，人体吸收率高。

　　鱼(yú)中富含丰(fēng)富(fù)的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定(dìng)量(liàng)的(de)钙、磷、铁(tiě)等矿物质。

　　鱼(yú)肉中(zhōng)脂肪含量(liàng)虽(suī)低，但(dàn)其中的脂肪酸被(bèi)证(zhèng)实(shí)有降糖、护心(xīn)和防癌(ái)的作用。

　　鱼肉中的维(wéi)生素(sù)D、钙(gài)、磷，能有效地(dì)预防骨质疏松症(zhèng)。

　　鱼含有丰富的完(wán)全(quán)蛋(dàn)白质。

　　鱼(yú)肉(ròu)含有(yǒu)大量(liàng)的蛋(dàn)白(bái)质(zhì)，如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢(lián)鱼含18.6%、鲤鱼(yú)含(hán)17.3%、鲫鱼(yú)含13%。

　　鱼脂肪含(hán)量(liàng)较低，且多为不饱和(hé)脂肪酸。

　　鱼肉(ròu)的脂肪(fáng)含量一般比(bǐ)较低，大多数(shù)只有(yǒu)1%-4%，如黄鱼含0.8%、带(dài)鱼含3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼含5%鲫(jì)鱼(yú)含1.1%鳙(yōng)鱼（胖头鱼）只含0.9%、墨斗鱼只含0.7%。

鱼应(yīng)该(gāi)放在冷藏还是冷(lěng)冻

　　鱼应该放在冷冻。

　　在冷冻状(zhuàng)态下，酶的活(huó)性和微生物的生长都(dōu)被抑制，鱼的保质时间也(yě)大大(dà)延长，通常可达数月。

　　冷冻之(zhī)后的(de)鱼(yú)肉(ròu)跟活鱼相比发(fā)生的变化：

　　1、从口(kǒu)感上说(shuō)，冷冻鱼的肉质(zhì)的确没有活鱼鲜嫩。

　　这主要是(shì)因为在冷冻(dòng)过(guò)程中，鱼内的水分冻结成(chéng)冰晶，导致鱼肉蛋白(bái)质发生冷冻变性和一系列理化性(xìng)质的改变，包括蛋(dàn)白质空间(jiān)结构和疏(shū)水(shuǐ)性的变化，凝胶(jiāo)性和保(bǎo)水(shuǐ)性的降低，盐溶性(xìng)蛋白含(hán)量(liàng)降(jiàng)低，ATP酶活性(xìng)减低(dī)等，从而造成鱼肉(ròu)的品质和(hé)口感下(xià)降。

　　2、从营养(yǎng)上看，同品(pǐn)种(zhǒng)的鱼冷(lěng)冻(dòng)后确实会流失掉(diào)一部分(fēn)营养(yǎng)。

　　因(yīn)为在鱼冷冻时(shí)，鱼肉的肌原纤维中的水分将(jiāng)结成冰晶，但在解(jiě)冻的时候却(què)没有办法再(zài)与蛋(dàn)白(bái)质分子(zi)聚合，也(yě)就(jiù)不(bù)能被全部吸收回(huí)鱼(yú)肉中。

　　这种汁液的流失(shī)就伴随着鱼肉中一小部分可溶性(xìng)蛋白质、盐类、维生素等水溶(róng)性(xìng)营养物质的流失。

　　但是(shì)，这点损失并不影响鱼2100是平年还是闰年，2100是平年还是闰年最佳答案类的核(hé)心营养(yǎng)价值。

　　因为这(zhè)一点损失如果也要较(jiào)真儿(ér)的话,那(nà)就不得不提醒你(nǐ)，其实(shí)活(huó)鱼在(zài)暂养过(guò)程(chéng)中，受局部水环境氧气、温度、pH值、排(pái)泄物积累和(hé)捕(bǔ)捞造(zào)成的鱼体损(sǔn)伤等(děng)因(yīn)素(sù)影响，也会出现品(pǐn)质(zhì)的下降(jiàng)，一样有(yǒu)一定的营养损失(shī)。