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芹菜榨汁(zhī)要开水焯一下吗，芹菜榨汁用生的好还是(shì)熟的好

　　1.芹菜(cài)榨汁要开水焯一下，因为在芹(qín)菜表面会(huì)有很多的细菌，而且在表面还会有很多的泥(ní)污(wū)，所(suǒ)以必(bì)须(xū)要进行焯水，这样(yàng)才能够保证青菜的新鲜，同时(shí)也可以去除表面(miàn)的泥污，吃的时候就特别健康卫生(shēng)。

　　2.另外，芹菜榨汁用开水焯的具体方法为(wèi)首先清洗干(gàn)净，然后起(qǐ)锅(guō)烧水，将(jiāng)青(qīng)菜放入到锅里面(miàn)煮(zhǔ)5~10分钟之后捞出(chū)，就(jiù)可以完成(chéng)焯水(shuǐ)，这样制作出来的味道就(jiù)比较好吃，而且也不会(huì)出现拉肚子的(de)情(qíng)况(kuàng)。

芹菜榨汁用生的好(hǎo)还是熟的(de)好

　　榨芹菜汁的话不(bù)管是用生(shēng)的还是(shì)熟的都是可以的(de)。

　　要是肠胃比较好喜欢吃些生食的话，可以直(zhí)接(jiē)用(yòng)生的榨(zhà)汁，由于生的芹菜(cài)味道(dào)比较重(zhòng)所以(yǐ)很多人(rén)都不(bù)能接受。

　　要是不能接受(shòu)的话也可以用熟的(de)芹菜榨(zhà)汁的(de)，效果(guǒ)是(shì)一样(yàng)的。

芹菜(cài)榨汁用什(shén)么芹菜(cài)

　　西芹。

　　西芹和芹菜虽都同属(shǔ)于芹菜(cài)，但是(shì)西芹和(hé)芹菜含(hán)水量(liàn压在玻璃窗边c，在窗户边cg)不一样且所含营(yíng)养(yǎng)价值也不同。

　　芹菜中所含的粗纤(xiān)维成(chéng)分比较多，榨出来(lái)的汁水所含的杂质比较多，难以(yǐ)下(xià)咽。

　　西芹水分含(hán)量比较多，粗(cū)纤(xiān)维较(jiào)少，所(suǒ)以西芹(qín)榨出来(lái)的(de)汁水比较纤(xiān)细浓(nóng)稠(chóu)，且不含太多杂质，比较容易吞咽，所以(yǐ)选择榨芹菜汁时选用西(xī)芹(qín)较好。

芹(qín)菜榨汁用芹(qín)菜叶吗

　　不用把叶子去掉,叶子营养很高(gāo)。

　　 很多人吃(chī)芹(qín)菜会把芹菜叶丢(diū)掉,这种(zhǒng)吃法是(shì)不(bù)科(kē)学的,因为芹菜叶的营养(yǎng)远远高于茎。

　　研(yán)究发现,芹菜叶中的(de)胡萝卜(bo)素、维(wéi)生(shēng)素C、维生素B1、蛋白质、钙物质的(de)含(hán)量都高于芹菜茎,其中个(gè)别营(yíng)养(yǎng)成分要高出芹(qín)菜(cài)茎几十倍。

　　芹菜(cài)叶中还(hái)含有维生素E,而芹(qín)菜茎(jīng)中没有。

芹菜榨汁(zhī)用热水还是(shì)凉水(shuǐ)

　　都可以，根据口味来(lái)决定。

　　 芹菜是一种非常好(hǎo)好的药材(cái)蔬菜(cài)，它富含(hán)碳水化合(hé)物和蛋(dàn)白(bái)质具有健胃(wèi)、利尿、净血调经、镇(zhèn)静(jìng)等作用。

　　很多人都会用它来榨汁喝，一(yī)般(bān)都是直接切(qiè)段榨汁即(jí)可，不喜欢味道(dào)的还可以添(tiān)加白(bái)糖或者先焯(chāo)水榨(zhà)熟的。

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