辣椒怎(zěn)么风干保存？清洗辣(là)椒，然后(hòu)把它烘干的。

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辣椒是(shì)酸性还是碱性

　　辣(là)椒(jiāo)是(shì)碱性的(de)。

　　辣(là)椒(jiāo)测试偏(piān)碱性。辣椒是热碱性食物。对于老(lǎo)人来说(shuō)，最好不要多(duō)吃。重点是(shì)孕妇，

　　辣椒属(shǔ)于热(rè)性食物(wù)，孕妇不能多食用，以(yǐ)免导致便秘(mì)。辣椒的优点(diǎn)，可降低人身体中的酸含量。

　　辣(là)椒可(kě)以开胃，帮助增加(jiā)食欲。碱性食(shí)物包括水果、蔬菜、豆类(lèi)、豆制(zhì)品、坚(jiān)果(guǒ)类、谷物类(lèi)、蛋、饮(yǐn)料等。

辣(là)椒怎么(me)风(fēng)干保存

　　1、清洗(xǐ)辣椒，然(rán)后把它烘干。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔细洗去污垢和(hé)其(qí)它碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉的辣(là)椒，它们(men)无法长时间存(cún)放(fàng)。

　　用纸巾(jīn)把辣椒拍干，才继续下一(yī)个(gè)步骤。

　　 处(chù)理辣(là)椒时，你(nǐ)可(kě)以戴上手(shǒu)套保护双(shuāng)手。

　　辣(là)椒含有辣椒素，沾在皮肤(fū)上会产生灼痛感(gǎn)。

　　处理辣(là)椒(jiāo)后(hòu)，特别注(zhù)意不(bù)要用手触(chù)碰(pèng)眼(yǎn)睛或鼻(bí)子。

　　2、把辣椒铺排在铁(tiě)架上。

　　你可以用凉架，或(huò)其(qí)它底部通风的架子。

　　尽量不(bù)要用(yòng)底部坚固的烤盘或(huò)托(tuō)盘，因为它们不通风，辣椒比较难(nán)均匀(yún)地风干。

　　把铁架放在照(zhào)到阳光、通风良好(hǎo)的房(fáng)间(jiān)。

　　厨房窗台(tái)是(shì)个不错的(de)地(dì)点。

　　让它们晾(liàng)3天(tiān)或(huò)更久(jiǔ)，然后存(cún)放(fàng)在密封的盒子里。

　　3、尝试用线把辣(là)椒穿成串，然后(hòu)挂起来。

　　这个方法简单，而且具装饰(shì)性。

　　辣椒变干(gàn)后，你(nǐ)可以继续挂着它们(men)，或是收起(qǐ)来，供日后使(shǐ)用。

　　做法如下：把一(yī)根粗长线或钓(diào)鱼线穿进针(zhēn)眼。

　　用(yòng)针插入(rù)辣椒蒂下(xià)方的位置，穿过辣椒，一(yī)直重(zhòng)复这个步骤，直到将所有辣椒串(chuàn)好。

　　把它(t<学年是什么意思？应该怎样填，2022至2023学年是什么意思span style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>学年是什么意思？应该怎样填，2022至2023学年是什么意思ā)们挂在(zài)屋里通风良好、照到阳光的(de)地方。

　　等(děng)待3周到1个月，辣椒变干后(hòu)就能使用(yòng)。

　　4、用烤炉快速(sù)烘干辣(là)椒(jiāo)。

　　如果(guǒ)你赶(gǎn)时间，不想等待辣椒(jiāo)自然(rán)风(fēng)干，不妨使用(yòng)这个方法。

　　比起完(wán)整(zhěng)地保存辣椒，把辣椒切片能(néng)让它们更快、更均匀地变(biàn)干。

　　遵循(xún)以(yǐ)下简单步骤：将干(gàn)净的辣椒对半(bàn)直切。

　　把它们铺排在(zài)烤盘(pán)上，辣椒籽朝上(shàng)。

　　用(yòng)50摄氏度（125华氏度(dù)）或最(zuì)低(dī)温烘(hōng)烤数小时。

　　你也(yě)可(kě)以用食物脱(tuō)水机，让辣椒迅(xùn)速脱水(shuǐ)。

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