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牛肉能够天(tiān)天吃吗(ma)

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一般(bān)不主张天天(tiān)吃牛肉，尽管牛肉养分价值较(jiào)高、口感鲜(xiān)美(měi)，但(dàn)牛(niú)肉(ròu)胆固醇含量(liàng)和(hé)嘌呤含量较高，长时(shí)间过(guò)量食用或许(xǔ)会导(dǎo)致胆固醇升高(gāo)、尿(niào)酸升(shēng)高(gāo)。此外，许多(duō)食用牛肉还或(huò)许会呈现胃肠嘉峪关诗句最出名的句子，嘉峪关诗句名句赞美道不适的现象(xiàng)，所以(yǐ)主(zhǔ)张适量食用。

　　1、胆固醇(chún)升高：牛肉(ròu)中(zhōng)的胆(dǎn)固醇含量较(jiào)高，人每天(tiān)摄入(rù)胆固醇应尽(jǐn)量不要超越300mg，天天吃牛肉或许会导致(zhì)胆固醇摄入过多，诱发机体肥壮，严(yán)峻时还或许(xǔ)引起高脂(zhī)血症以及(jí)心脑血管(guǎn)问题;

　　2、尿酸升高：关于尿(niào)酸较高(gāo)、患有痛风(fēng)的人群(qún)而(ér)言，应尽量(liàng)防止每(měi)天食用牛肉，防止(zhǐ)引起尿酸升高，加剧病况，能够偶然食用(yòng)或少数食用牛肉，添(tiān)加机体(tǐ)的养分;

　　3、胃肠道(dào)不适：食用过多的牛(niú)肉，机体(tǐ)来(lái)不及(jí)代谢、消化，就会堆积在(zài)胃肠道内，对胃肠黏膜发生不良的(de)影响(xiǎng)，然后引发(fā)腹胀(zhàng)、厌(yàn)恶、胃(wèi)口减退(tuì)等消化不良的体(tǐ)现，因而胃肠功(gōng)用紊乱的(de)人群应削减牛肉(ròu)的食用(yòng)量，防止(zhǐ)天天吃牛(niú)肉。

牛(niú)肉罩(zhào)饼是哪里的特产做的

牛肉罩饼(bǐng)的做(zuò)法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部(bù)分，然后(hòu)切片，把葱打结(jié)，酱油(yóu)，八角，肉蔻，砂仁，山(shān)楂干，桂圆(yuán)干(gàn)，下入用美极鸡精调(diào)好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一(yī)种北方(fāng)白(bái)酒(jiǔ)少量(liàng)入味，然后下锅，用大火1小时之后(hòu)中火(huǒ)2小(xiǎo)时之后一向用小(xiǎo)火坚持欢腾状况(kuàng)。

　　3、用嫩(nèn)葱切细丝，然(rán)后找来家里放干的烙饼切片，把葱丝放在大(dà)汤勺(sháo)里(lǐ)，在(zài)肉汤中(zhōng)过一下，码在(zài)饼上，然后拿出牛(niú)肉片若干，淋上肉汤(tāng)，这便是正宗(zōng)的牛肉罩饼(bǐng)。

牛(niú)肉罩饼(bǐng)几罩几怎(zěn)样分(fēn)

　　“几(jǐ)罩几”前面的是肉的量、后边的是饼的(de)量。

　　比(bǐ)方“二罩(zhào)二”便是(shì)指二两牛肉，二(èr)两荷叶饼。

　　能够依据(jù)自己的食量和喜爱(ài)吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃的，牛肉(ròu)罩饼简(jiǎn)略了解，便是把牛肉(ròu)盖在荷(hé)叶饼上面，然后浇上汤汁(zhī)、洒上葱丝、香菜(cài)、胡椒(jiāo)粉等就能够享用(yòng)了(le)。

保定特(tè)征美食

　　河北省保(bǎo)定市，坐落河(hé)北省的中心方位，一说到保定，我们或许第一印象便是驴(lǘ)肉(ròu)。

　　可是保定(dìng)可不(bù)止驴(lǘ)肉这一种美(měi)食，还有许多的美食也很(hěn)好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金(jīn)丝杂面、锅包肘子(zi)、白肉罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛(niú)肉(ròu)罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征小吃，始于清朝年间，相传嘉(jiā)庆(qìng)皇帝南巡路过保定，闻(wén)异(yì)香而(ér)振神，问左右，”何物发此(cǐ)香(xiāng)，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行(xíng)将牛肉(ròu)罩饼献上，嘉庆甚喜，吃(chī)后称誉(yù)，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉(ròu)质肥嫩，香气扑(pū)鼻，越嚼越香，滋(zī)味鲜美(měi)。

　　从(cóng)此(cǐ)，牛肉罩饼即成了历任知府款待各路来宾的(de)美(měi)食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种河北保定(dìng)闻名的传统面食小吃。

　　金(jīn)丝(sī)杂面归于绿豆(dòu)面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨(mó)成细粉，用香油、白糖(táng)、蛋清(qīng)和适量的(de)水和成(chéng)面团(tuán)，饧(táng)置。

　　将饧好的面(miàn)团擀成薄纸相同的大面片(piàn)，略凉至(zhì)不干不湿，折不断，卷不沾(zhān)时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄(jì)存(cún)期长(zhǎng)，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟(gōu)堡熏(xūn)肉

　　柴沟堡熏肉是有名(míng)的熟肉(ròu)制品，是河北省怀安县柴(chái)沟堡镇传统的特(tè)征名吃。

　　距今已有(yǒu)200多年的前史。

　　它(tā)用柏木熏制而成，肥(féi)不腻口、瘦(shòu)不塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表(biǎo)里一致(zhì)，色泽(zé)艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共同，养分(fēn)丰厚(hòu)。

　　种类首要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪(zhū)排(pái)骨、下水)，熏(xūn)羊肉、熏鸡肉、熏兔肉(ròu)、熏狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥(sū)鱼(yú)

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北(běi)省的特征传统名菜(cài)，归于冀菜。

　　鱼酥(sū)烂，味醇香。

　　起源于我(wǒ)国骨酥鱼之乡河北赵家，魏(wèi)晋时期由(yóu)民间(jiān)传入(rù)宫(gōng)中，北宋初(chū)年(nián)被太(tài)祖赵匡胤颁旨御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨(gǔ)酥鱼，要害在料窨(xūn)和秘制(zhì)中心(xīn)料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是(shì)保定的一种特征美(měi)食(shí)，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着(zhe)诱人的(de)香味，看着(zhe)就(jiù)比一般腊肠好吃。

　　用手悄(qiāo)悄一掰，肠身应声而断，肠(cháng)衣裂开时(shí)带着脆脆的轻响(xiǎng)，咬在嘴(zuǐ)里，脆而不硬，微带(dài)弹性(xìng)，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉(ròu)色(sè)泽透红(hóng)养眼(yǎn)，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细(xì)润的感觉占满了口腔，丰满扎实，不由(yóu)人称心如意(yì)、沉溺其间。

　　6、阜平烧(shāo)饼(bǐng)

　　阜平烧饼产(chǎn)自阜平。

　　阜平县(xiàn)坐落河北省(shěng)保(bǎo)定市，特(tè)产(chǎn)有大枣(zǎo)、枣(zǎo)酒、蜂蜜等，可是最好吃的仍(réng)是要数美(měi)味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼(bǐng)是河(hé)北保定传统小吃，阜平烧饼有两种：一种厚，滋味(wèi)纯粹(cuì)；一种薄(báo)，酥(sū)脆(cuì)可口(kǒu)。

　　制(zhì)造办法(fǎ)是把烧饼温水和(hé)面，折成(chéng)烧饼形状，放入炉(lú)中烘烤，烹调办法也(yě)很特别，且酥脆可口、不(bù)油不腻。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保定的冰糖葫芦是一道美味可口的名小吃，在(zài)河北省内(nèi)家喻户晓。

　　在宋代和(hé)明代，就呈现了蘸糖(táng)的(de)单(dān)个红果(guǒ)，叫作”糖(táng)堆儿”，到了清代，为食(shí)用(yòng)便利，呈现了穿成串的(de)糖葫(hú)芦。

　　现在(zài)，糖葫芦(lú)种类(lèi)把戏许多，有悉数山(shān)楂的(de)、山(shān)楂加红豆(dòu)沙(shā)馅、山楂加绿(lǜ)豆沙馅、麻(má)山药的等等，款款诱人，成(chéng)为(wèi)一种大众化的街头食物。

　　大(dà)文学家鲁(lǔ)迅先生曾(céng)写过”我赠爱(ài)人双(shuāng)明珠，爱人(rén)赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆腐

　　朱(zhū)家螺(luó)丝豆腐是保定传(chuán)统风味小吃，原产自(zì)”朱(zhū)玉和(hé)豆腐坊(fāng)”。

　　这家豆腐房生意不大，可(kě)名望不小，许多大饭店(diàn)、熟(shú)肉店都经销朱家螺丝豆(dòu)腐，当(dāng)年仍(réng)是(shì)保定六味(wèi)斋六味名(míng)吃中的(de)一味。

　　朱掌柜是唐山(shān)丰盈人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕河驴(lǘ)肉(ròu)是(shì)河北省传(chuán)统名菜。

　　驴(lǘ)肉补血、补(bǔ)气(qì)、补(bǔ)虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可见(jiàn)驴(lǘ)肉不只滋味(wèi)鲜美，还有保健功(gōng)用。

　　火烧的(de)发祥地为保定市(shì)徐水(shuǐ)县(xiàn)漕(cáo)河镇。

　　漕河系河北(běi)省(shěng)保定(dìng)市徐(xú)水县境(jìng)内河流称号(hào)，漕河(hé)镇(zhèn)以(yǐ)漕(cáo)嘉峪关诗句最出名的句子，嘉峪关诗句名句赞美河(hé)命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕(cáo)河驴肉(ròu)先以(yǐ)大火后以温火炖，配以近20种调(diào)料(liào)，烹(pēng)煮时间长，熟度透彻，色泽光润，肉香而不柴(chái)，香味(wèi)漫长，松(sōng)软(ruǎn)适口(kǒu)。

　　10、白(bái)肉罩火烧

　　白肉罩火(huǒ)烧，是河北保定的当地名吃之(zhī)一，起源于清末，在中华(huá)旅(lǚ)行社出书的《中华小吃》中，它(tā)赫然夺目。

　　它仍是保定名楼义春楼(lóu)的首(shǒu)要名吃之一。

　　它的制造工艺(yì)精深，选择(zé)新鲜的(de)猪肉，经重(zhòng)复冲刷(shuā)熬制，并将煮熟的(de)肉片切成薄片，再(zài)配以撕成彩云状(zhuàng)的火烧，用开(kāi)过头汤重复(fù)浇制而成。

　　它的吃法(fǎ)考究(jiū)三(sān)吃(chī)六味，即以(yǐ)白肉罩(zhào)火烧合作(zuò)不同的辅料，便能够吃出不(bù)同(tóng)的风味(wèi)来，真(zhēn)是(shì)让人耐人寻味。

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