可以把(bǎ)饺子放(fàng)入一个袋子(zi)中，然后握住袋子，往桌上敲几下，饺(jiǎo)子即可分(fēn)开；

　　或(huò)者把饺子放(fàng)入冷藏室中冷藏(cáng)几分钟，解冻(dòng)后即(jí)可较轻松(sōng)解开；

　　或者是放在(zài)常温下(xià)，让其自(zì)然(rán)解冻(dòng)，但是(shì)这(zhè)样饺子皮易坏。

　　怎样使(shǐ)冷(lěng)冻饺子不粘(zhān)一块：刚(gāng)包(bāo)好的饺子(zi)表(biǎo)面会比(bǐ)较潮湿又互相挨(āi)着，所以才导致放入冷(lěng)冻室易粘(zhān)到(dào)一(yī)起(qǐ)，只要(yào)解决潮湿(shī)和间(jiān)隔问(wèn)题，就能让饺子冷冻时不粘在一(yī)块。

　　首先可(kě)以把(bǎ)饺子分开放(fàng)，这样自然(rán)饺(jiǎo)子不会粘在一起；

　　也可在饺子(zi)皮(pí)外边滚上少许(xǔ)面粉，使饺子皮不要太(tài)潮(cháo)湿(shī)；

　　或者(zhě)饺(jiǎo)子包好(hǎo)后在(zài)桌上放1-2小时，等水(shuǐ)分略干了再放进冰(bīng)箱。

　　饺子(zi)冻成一坨直接蒸法：等锅里的水开(kāi)了(le)，把饺子放到笼屉上(shàng)即可，蒸(zhēng)20分钟左右即可食用，但是要注意(yì)蒸的(de)时间足(zú)够长，防(fáng)止粘在(zài)一起(qǐ)的部分(fēn)蒸不熟。

　　若是在蒸(zhēng)饺子(zi)之前等饺(jiǎo)子解冻，饺子皮(pí)会变(biàn)得很软(ruǎn)且容易(yì)破。

　　冻饺粘在(zài)一起煮法：（1）锅中放冷水，直(zhí)接把粘(zhān)在一起(qǐ)的(de)饺子放(fàng)入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的(de)过(guò)程中，饺子也会解冻(dòng)。

　　（3）在水加热的过程中，可(kě)用勺子推(tuī)一推(tuī)饺子，使饺子散(sàn)开。

　　（4）等水开(kāi)了，饺子全部浮于水上(shàng)，即可(kě)食用(yòng)。

　　为什么冻(dòng)饺子粘(zhān)一(yī)起要(yào)用冷水煮(zhǔ)：冻好的饺子直接放入热水中(zhōng)，会使饺(jiǎo)子其(qí)他部分熟得快，而粘(zhān)在一起的(de)部分还(hái)没熟，煮(zhǔ)太久饺子易(yì)破，冷水下锅可让饺子皮先吸(xī)收一定水分，有(yǒu)初步(bù)解冻的效果(guǒ)，这样(yàng)饺子既不会粘在(zài)一(yī)起(qǐ)也不(bù)会有部分煮(zhǔ)不熟的情况。