燕(yàn)京(jīng)啤酒（000729.SZ）迎(yíng)来业(yè)绩大爆发。

　　4月20日，燕(yàn)京啤酒发(fā)布2023年(nián)一季报，实现(xiàn)营收(shōu)35.26亿元，同比增长(zhǎng)13.74％；实现(xiàn)净利润6456.38万元，同比增长(zhǎng)7373.28％。另据2022年年(nián)报(bào)，去(qù)年燕(yàn)京啤酒的营(yíng)收为132.02亿元，同比增长(zhǎng)10.38％；净利润为3.52亿(yì)元，同比增(zēng)长54.51％。

　　国内两大啤酒巨头青岛(dǎo)啤酒（600600.SH）和(hé)华(huá)润啤酒（00291.HK）也在(zài)过(guò)去一年实现营收和净利润的双增长。

　　财报(bào)数据显示，2022年，青岛啤酒(jiǔ)实(shí)现营收321.7亿元，同(tóng)比增长6.65％，实现净(jìng)利润37.1亿元(yuán)，同比(bǐ)增长17.6％；华润啤酒实现(xiàn)营收352.63亿元，同(tóng)比(bǐ)增长5.6％；实现净利润43.44亿元，同比下降5.3％，剔除一次(cì)性arctan0等于多少派，arctan0等于多少兀怎么算初始(shǐ)补偿收益影响后(hòu)，同(tóng)比增长32.8％。

　　这一业绩的(de)取得(dé)，是啤酒(jiǔ)企业调整产品结构、上调产(chǎn)品售价的结果。

　　相比于净利润的高增长，上述三家啤(pí)酒上市公司的营收增长(zhǎng)幅度并不大，销量增长(zhǎng)也不如(rú)人意(yì)。不(bù)过，其高(gāo)端产(chǎn)品的(de)表现(xiàn)却非常亮眼。当然，业绩数字(zì)增(zēng)长(zhǎng)的背后(hòu)亦不乏关厂(chǎng)减员、出售土地等(děng)降低经营成本、改善盈(yíng)利的情况。

　　酒业分析师蔡学飞(fēi)告诉(sù)时代财经(jīng)，啤酒(jiǔ)企业(yè)关停部分工(gōng)厂(chǎng)是为了提(tí)高运行(xíng)效率，降低(dī)运营成本，同时淘汰低端落后(hòu)产能，而新增(zēng)产(chǎn)能是为(wèi)了利用自身(shēn)品(pǐn)牌、品质和区位优势，扩大(dà)高端(duān)产品的占比(bǐ)，符合整(zhěng)个行业消费结(jié)构升级的(de)趋势。

　　动辄上千元，啤酒迎来高价潮

　　随着啤(pí)酒由增量市场转为存量市场，啤arctan0等于多少派，arctan0等于多少兀怎么算酒企业想依靠卖更多的啤(pí)酒来拉动业绩增长变得越来越难。

　　过去一年，上述(shù)三家啤酒上(shàng)市公司的产品销量增长幅(fú)度均(jūn)在个位数(shù)。其中，华润啤酒销量(liàng)1109.6万千升(shēng)，微增0.4％；青岛啤酒实现产品(pǐn)销量807.2万千升，同(tóng)比增长1.8％，其中主(zhǔ)品牌销(xiāo)量(liàng)444万千升(shēng)，同比增长2.6％；燕京啤酒(jiǔ)实(shí)现产品销量(liàng)377.02万千升(shēng)，同比增(zēng)长(zhǎng)4.12％。

　　为了改变啤酒销量(liàng)增长乏(fá)力(lì)的局面，啤酒企业都把目(mù)光锁定(dìng)在高端化(huà)上，啤酒(jiǔ)圈因(yīn)此迎来一(yī)波“高价潮(cháo)”。

　　过去一年，华(huá)润啤酒推(tuī)行多元(yuán)品(pǐn)牌组合建设，并推出多款(kuǎn)新品，其中，在(zài)“醴(lǐ)”的基础(chǔ)上(shàng)推出首(shǒu)款超高端烈(liè)性(xìng)啤酒“醲醴”。另外，华润啤酒高端产品黑(hēi)狮果啤、雪(xuě)花全麦纯生(shēng)及碳(tàn)酸(suān)饮(yǐn)料雪花小啤等产品也相继(jì)上市；青岛啤酒在保持“青岛啤酒(jiǔ)主品牌+崂山啤酒第(dì)二品(pǐn)牌”战略(lüè)的(de)同时，也加快布局(jú)高端和(hé)超高(gāo)端市(shì)场(chǎng)；燕京啤酒则持续实施大单品战略，形成以燕京(jīng) U8、燕京 V10等产品为(wèi)代表(biǎo)的大单品与特色产品组合的产品矩(jǔ)阵。

　　你追我赶(gǎn)之(zhī)下，啤酒(jiǔ)的售价(jià)也不(bù)断上涨。2022年年初(chū)，青岛啤酒推出了一款名为“一世传奇”的高(gāo)端啤酒(jiǔ)，这款(kuǎn)一(yī)瓶(píng)1.5升装的啤酒，每(měi)瓶(píng)售价高达1199元，而此前华润雪花啤酒最高端的啤(pí)酒“醴”，两瓶(píng)装礼盒的售价也只售999元。

　　高端(duān)化路线对业绩的提振效应(yīng)明显。华润啤酒表(biǎo)示(shì)，2022年，高档及以上啤酒销量约210.2万千升，较(jiào)2021年增长(zhǎng)约(yuē)12.6％，产品结构得到(dào)优化；青岛啤酒中高端(duān)以上产品(pǐn)实现销量293万千升(shēng)，约(yuē)占全年总销(xiāo)量807.2万千(qiān)升的36％，中高(gāo)端以上产品销(xiāo)量同比增(zēng)长(zhǎng)4.99％；燕(yàn)京啤酒的(de)核(hé)心大(dà)单品(pǐn)“燕京(jīng)U8”的销量达39万千升，同(tóng)比增长超50％。从吨价看，中信证券研报显示，燕京(jīng)啤酒的(de)吨价超3500元/千升，同比增长约6％。

　　但(dàn)受俄乌关(guān)系等(děng)影响，全球啤(pí)酒原材料及包装(zhuāng)物成本上升(shēng)，燕京啤酒和华(huá)润(rùn)啤酒的整体毛利率均有所下滑。

　　在此情况下(xià)，部分(fēn)啤酒企业开始筹划拓展非啤酒业(yè)务，寻找(zhǎo)新的增长点。

　　2021年10月(yuè)，华润啤酒(jiǔ)通过其全资子公司向山东(dōng)景(jǐng)芝白酒注资13亿元，收购其40％股(gǔ)权。2022年，华(huá)润(rùn)啤酒又(yòu)相继收购金种子酒（600199.SH）和(hé)贵州(zhōu)金沙酒业股权，成(chéng)为这两(liǎng)家白(bái)酒企(qǐ)业(yè)的实(shí)控方。

　　业内普(pǔ)遍认为，华(huá)润啤酒(jiǔ)跨(kuà)入(rù)白(bái)酒行业的目的是希(xī)望借(jiè)助(zhù)白酒来(lái)实现高端化(huà)发(fā)展(zhǎn)。

　　一边关厂卖地，一边扩建(jiàn)产能(néng)

　　过去一年，众多啤酒企业(yè)的营(yíng)收增速放缓，但净(jìng)利润大(dà)多(duōarctan0等于多少派，arctan0等于多少兀怎么算)实现了可观的增(zēng)长，除了高端化战略(lüè)带来的(de)拉(lā)动效应外，也与(yǔ)其(qí)关厂裁员、变卖资产以缩减成本的策略(lüè)有关(guān)。

　　华润(rùn)啤酒在年(nián)报(bào)中透露，截至2022年年底，公(gōng)司在中国内地(dì)24个(gè)省、市、区营(yíng)运63间啤(pí)酒厂，目前正持续推(tuī)动优化产能布局，已停止(zhǐ)营运两(liǎng)间啤酒厂。财报显(xiǎn)示，2022年，华润啤酒于2022年一次(cì)性确(què)认员工补偿(cháng)及(jí)安(ān)置(zhì)费用和关厂相关的(de)固定资产减值(zhí)亏损合共约2.35亿元。

　　近年来，“关厂(chǎng)”已经成为(wèi)国内啤酒企业优化经营(yíng)的常用手(shǒu)段。燕京啤(pí)酒在(zài)近期的投资者交流(liú)会上就透露，已着手开始进行关厂动作，同(tóng)时调整和精简总部和工(gōng)厂员(yuán)工(gōng)架构，压缩管(guǎn)理层级(jí)，未(wèi)来公司(sī)销售、管理费用率有(yǒu)望持续收缩。

　　伴(bàn)随着(zhe)关厂(chǎng)“瘦身”，啤(pí)酒(jiǔ)企业也出现较(jiào)大(dà)规(guī)模的减员。

　　财报数据显示(shì)，2022年，华润啤酒人员减(jiǎn)少的(de)趋势仍在延续，全年共聘(pìn)用约2.4万人，较2021年减少1千人；2022年，青(qīng)岛(dǎo)啤酒(jiǔ)在职(zhí)员(yuán)工数合计为31707人，较(jiào)2021年减(jiǎn)少1240人；燕(yàn)京啤酒2022年(nián)在职员工数合计为23708人，相比2021年(nián)的26145人(rén)减少(shǎo)2437人。

　　出售(shòu)空置(zhì)的土地也为啤酒上(shàng)市公司增厚了利润。

　　今年3月2日，青岛啤酒发布公告称，董事(shì)会(huì)同(tóng)意政(zhèng)府对(duì)公司所(suǒ)属(shǔ)杨家群货场土(tǔ)地进行收(shōu)储。今(jīn)年(nián)3月1日，公司(sī)收(shōu)到(dào)上述目标土地的征(zhēng)收补偿总价款5.81亿元。

　　2021年(nián)，青岛(dǎo)啤酒也曾通(tōng)过(guò)资(zī)产处(chù)置的方(fāng)式获(huò)得4.81亿元(yuán)的收益(yì)，较上一年增(zēng)加4.86亿元。青(qīng)岛啤酒表示，这部分收益主(zhǔ)要系公司取得处置(zhì)土地使用(yòng)权(quán)等长(zhǎng)期(qī)资(zī)产的收(shōu)益同比增加所致(zhì)。

　　2021年1月22日，深圳市润投(tóu)咨询有限(xiàn)公(gōng)司、华润雪花啤酒（中国）投资(zī)有(yǒu)限公司及本公司间(jiān)接全资附属公(gōng)司华润(rùn)雪花啤酒（中国(guó)）有限公(gōng)司签订搬迁(qiān)补(bǔ)偿协议，华(huá)润啤(pí)酒就(jiù)出(chū)让其拥有的地块(kuài)收取初(chū)始补偿收(shōu)益约17.55亿元，对应(yīng)税后(hòu)收益13.16亿元。仅(jǐn)此(cǐ)一项，就为华(huá)润啤酒带(dài)来(lái)了(le)当年(nián)约三成(chéng)的(de)利润。

　　而在关厂裁员(yuán)的(de)同时，啤酒企业也在(zài)筹划新增产能。

　　根(gēn)据官方资料，2022年，华(huá)润啤(pí)酒共有7个搬迁新(xīn)建项(xiàng)目(mù)启(qǐ)动，包括(kuò)蚌埠80万千升/年搬迁新建项目、喜力厦(shà)门40万(wàn)千升/年新建项目等(děng)，同时还有8个项目(mù)正式投产(chǎn)运营(yíng)，包括杭州工厂20万千(qiān)升/年喜(xǐ)力啤(pí)酒升级(jí)改造项目、黔南(nán)工(gōng)厂(chǎng)新增12万罐/小时罐装生产线项目(mù)等。此外，燕京(jīng)啤(pí)酒(jiǔ)与(yǔ)青岛啤酒也在年度报(bào)告中披露(lù)了(le)多项新建、搬迁和改造工程。

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