桂林(lín)磨(mó)浆米线？桂林闫氏大米、力源大米、天湖香米的(de)出(chū)浆都比较高的。关于(yú)桂林磨(mó)浆米线以及桂林磨浆米线(xiàn)，桂林(lín)大米品牌等问题，农商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下的生(shēng)活(huó)知识：

桂林(lín)是属(shǔ)于(yú)贵(guì)州省吗

　　桂林(lín)是不(bù)属于贵州省的。

　　桂林不属于贵州省的,贵州桂林不是一个地方的。

　　贵(guì)州是一个省的(de)称呼,它的首府(fǔ)是贵(guì)阳(yáng)市,贵州省南部紧挨(āi)着广(guǎng)西壮族自治区,桂林市(shì)是(shì)广西壮族自治区(qū)管辖的(de)一个地级市(shì)。

桂林磨浆米线

　　桂(guì)林闫氏大米(mǐ)、力(lì)源(yuán)大米、天湖香(xiāng)米的出(chū)浆都比(bǐ)较(jiào)高。

　　米又称大(dà)米，是禾本目禾(hé)本(běn)科稻属植物的果实(shí)，稻(dào)谷经(jīng)脱(tuō)壳(ké)、碾磨粗皮后的成品，可(kě)食用。

　　大(dà)米(mǐ)是(shì)人类的主要(yào)粮食之一(yī)，也是亚洲人的主(zhǔ)要粮食之一，全世界(jiè)约有二分之(zhī)一(yī)的人口食用大米，常见当作主(zhǔ)食的地区在(zài)亚洲和各地唐(táng)人街。

　　大(dà)米中含碳(tàn)水(shuǐ)化合(hé)物75%左右、蛋白质7%-8%、脂(zhī)肪(现实中真的可以把人玩坏吗fáng)1.3%-1.8%，并含(hán)有丰(fēng)富的B族维生素(sù)等。

桂林米(mǐ)线米浆配方

　　桂(guì)林米粉(fěn)是(shì)桂林地方小吃(chī)中的(de)精品，俗有“到桂林不吃桂(guì)林米(mǐ)粉，不算到桂林”之说(shuō)。

　　 　　桂林米粉的制作方(fāng)法是：先(xiān)将米淘净，用清水浸泡几天，然后(hòu)将(jiāng)米磨(mó)成米浆，放到(dào)屋外(wài)晒干，和成粉团后将粉煮熟，再(zài)使劲(jìn)捣煮(zhǔ)熟后的粉现实中真的可以把人玩坏吗(fěn)团，使之(zhī)变得极有筋力(lì)、不易断碎，最后(hòu)用压榨机将(jiāng)粉团(tuán)压(yā)榨成一根根韧性极好的米粉条，再卷成小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩(nǎn)粉、生菜粉和马肉米粉(fěn)等几种(zhǒng)。

　　使用时根据各人所好，佐以不(bù)同(tóng)的配料，做(zuò)法也有(yǒu)现实中真的可以把人玩坏吗所不(bù)同。

　　无论何种做(zuò)法做成(chéng)的桂林米粉(fěn)肉香鲜无比，令人胃(wèi)口大开。

　　尤其是(shì)马肉米粉，有桂林(lín)米粉之冠之(zhī)称，其风(fēng)味独(dú)特，闻名(míng)遐迩，做法(fǎ)是：将团好的米粉分(fēn)成几份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后(hòu)放(fàng)到马骨头汤中烫热，用粉(fěn)勺连(lián)粉带汤装入特制的小碗中，将(jiāng)腌(yān)腊好的马肉切成薄(báo)片铺在粉面上，加入卤汁、香菜(cài)、大蒜丝、葱花(huā)、香料、熟油(yóu)等(děng)，一碗(wǎn)味道鲜美、香气四(sì)溢(yì)的马肉米粉便制成了。

　　 　　马(mǎ)肉米粉味道绝佳，因其碗小（一碗(wǎn)只有一箸左右(yòu)），所以顾客一餐往往能吃(chī)十几碗，甚至几十(shí)碗(wǎn)，当看到自己面前用过的小碗(wǎn)堆成小塔时，方知自己的胃口(kǒu)不小。

　　 　　如今，中外游客均把品(pǐn)尝马肉米粉(fěn)作为游览桂林的一个重(zhòng)要项(xiàng)目之一，可以说，桂林米粉(fěn)也和甲天下(xià)的桂林山水一样，名(míng)扬四海了。

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