猫踩奶是认主人了吗，猫咪频繁踩奶是在暗示什么-橘子百科-橘子都知道

猫踩奶是认主人了吗，猫咪频繁踩奶是在暗示什么家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好

　　家用炒菜锅生(shēng)铁好(hǎo)还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好各有(yǒu)优缺点(diǎn)的(de)。

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家用炒菜锅生(shēng)铁好还是(shì)熟铁好，铸铁锅和生(shēng)铁(tiě)锅哪个对身体好

　　各(gè)有(yǒu)优缺点(diǎn)。

　　生铁锅和熟(shú)铁锅主要区别在于传热(rè)均(jūn)匀，但同时导热比(bǐ)较慢，使用时保温(wēn)效果比(bǐ)较好(hǎo)，所(suǒ)以更适合(hé)拿来炖煮，适合厨房新手使用(yòng)。

　　而(ér)熟铁锅(guō)的表(biǎo)面一般比(bǐ)较光(guāng)滑，比较好打理和清洗，并且熟铁锅质量(liàng)较轻(qīng)，好拿取，但缺点是导热较快，如果掌握不好火候(hòu)，很容(róng)易将菜炒糊，但导热快(kuài)的好更适合用(yòng)来(lái)爆炒，更适合(hé)有会炒菜的人使用(yòng)，并且熟铁(tiě)锅(guō)更节(jié)省(shěng)煤气。

家庭(tíng)用(yòng)炒菜锅(guō)是(shì)生铁好还是(shì)熟铁好？

　　针(zhēn)对题主这个(gè)问题(tí)我(wǒ)们先来了解下生(shēng)铁锅(guō)和熟铁(tiě)锅。

　　生铁和熟(shú)铁之(zhī)间(jiān)的区(qū)别。

　　生铁锅和熟(shú)铁锅(guō)的制作过程以及铸造工(gōng)艺。

　　生铁锅和熟铁锅的优缺点(diǎn)以及功(gōng)能特性。

　　1、生铁和(hé)熟铁之间的区别

　　生(shēng)铁是(shì)含碳量(liàng)较高（2-4.3%）的(de)铁碳(tàn)合金，又称(chēng)铸铁，还含有少量的硫、磷、锰、硅。

　　（市面上的铸铁锅也就是生铁锅）

　　熟铁是指含碳(tàn)量(liàng)在(zài)0.02%以下的铁(tiě)，是生铁精炼(liàn)而来(lái)，又叫锻铁、纯铁。

　　2、生铁锅和熟铁锅的制作过程以及铸(zhù)造工艺(yì)

　　生(shēng)铁(tiě)由于其含碳量高并夹杂(zá)其(qí)它(tā)元素在(zài)内，导(dǎo)致它在(zài)猫踩奶是认主人了吗，猫咪频繁踩奶是在暗示什么特性(xìng)上(shàng)虽然坚硬耐磨，但是会很脆，不能用于锻造(zào)，只能通过1000多度的高温融(róng)化(huà)过成(chéng)铁水，再通过模具，浇铸出一(yī)口(kǒu)铁锅。

　　熟铁含(hán)碳量低，基本属于(yú)纯铁，所以在特性上很软、很有(yǒu)塑造(zào)性(xìng)、强(qiáng)度和(hé)硬度上没生铁高，所以适合锻压制作。

　　（图片中是(shì)传(chuán)承下来的(de)手工(gōng)锻(duàn)打(dǎ)工(gōng)艺，现在大部分都是机械(xiè)立体旋压成型(xíng)工艺。

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　　3，生铁锅和熟(shú)铁锅(guō)的(de)优缺点以及功(gōng)能(néng)特性

　　了(le)解完了原材料特性和铸造(zào)过程，我们(men)来(lái)看看生(shēng)铁锅(guō)和熟(shú)铁锅的(de)优缺点。

　　生铁锅（优(yōu)缺点）

　　优(yōu)点：

　　生(shēng)铁锅的锅体重而稳、耐用、锅壁(bì)厚、导热慢。

　　生(shēng)铁锅非(fēi)常适合中小火炖菜(cài)和炒菜(cài)。

　　缺点：

　　生(shēng)铁锅的优点也是它的(de)缺点，厚重(zhòng)的锅体使用起来比较费(fèi)力，导热慢(màn)导致燃料的(de)消(xiāo)耗(hào)加大(dà)。

　　生(shēng)铁含碳(tàn)量多，没有韧性，导致锅体很脆，很容易(yì)破裂，前期开(kāi)锅和后期(qī)养锅没有处理好，锅体会生锈。