怎么才能挑甜葡萄(táo)吃呢女生？外观:不同的(de)葡萄(táo)品种(zhǒng)有(yǒu)不(bù)同的风味和特点 的。关于(yú)怎么才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢(ne)女生以(yǐ)及(jí)怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃呢女生，葡萄怎么挑甜的，如何挑选甜葡萄，葡(pú)萄(táo)太(tài)甜了怎么吃(chī)，女生想(xiǎng)吃葡萄等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

甜葡萄(táo)可以酿酒吗

　　甜葡萄是可以酿酒的。

　　可以，不同(tóng)的葡萄(táo)酿制不同的葡萄酒(jiǔ)。

　　第一步：买(mǎi)葡萄选(xuǎn)购葡萄(táo)时，可以挑选(xuǎn)一些熟透(tòu)的葡萄(táo)，哪怕是一(y脱销什么意思啊，什么叫做脱销ī)颗颗散(sàn)落(luò)的葡萄(táo)也不要紧。这些葡萄一(yī)是(shì)容(róng)易发酵，二(èr)是价位相(xiāng)对较低。常见(jiàn)的葡萄、提子、马奶(nǎi)子等，都是可以用来制(zhì)作葡萄酒的。

　　第二步：洗葡萄由(yóu)于葡萄表(biǎo)皮很可能残留(liú)农(nóng)药，清洗葡(pú)萄(táo)的环节就(jiù)相当重要，最(zuì)好能够逐(zhú)颗清洗，再用自来(lái)水反复冲洗，同(tóng)时剔(tī)除烂(làn)葡萄(táo)。一些爱干净的人，喜欢(huān)把葡(pú)萄去皮后酿酒，这(zhè)也未(wèi)尝不可(kě)，但是少了一些(xiē)葡萄皮特(tè)有的营养。

　　第(dì)三步：晾(liàng)干(gàn)葡萄把葡萄盛在能漏水的容(róng)器(qì)当中，等葡萄表面没有水珠就可以倒入酒坛了(le)。

　　第四步：选(xuǎn)择容器酒(jiǔ)坛(tán)子(zi)可以(yǐ)是(shì)陶(táo)瓷罐子，也可(kě)以是玻璃瓶，但不主张(zhāng)用(yòng)塑料(liào)容(róng)器，因为塑料(liào)很可能会与酒精发生化学(xué)反(fǎn)应，并(bìng)产生一些有毒(dú)物质，危害人体健康(kāng)。

　　第(dì)五步：捏好葡萄放进容器双(shuāng)手洗净后，直(zhí)接捏葡萄，操作(zuò)办法是(shì)抓起一把葡萄使(shǐ)劲一握(wò)，然后(hòu)放入(rù)酒(jiǔ)坛中(zhōng)，再(zài)把糖放(fàng)在葡(pú)萄上面(miàn)，葡萄和糖的比例是(shì)10∶3，即10斤葡(pú)萄放3斤糖(不(bù)喜欢吃(chī)甜(tián)的朋友，可(kě)以放2斤(jīn)糖(táng)，但是不能不放糖，因为糖(táng)是葡萄发(fā)酵的重要因素)。

　　第六步(bù)：加封保存将酒坛子密封，如果是(shì)陶(táo)瓷罐(guàn)的话(huà)，可以到买黄酒的小(xiǎo)店要点(diǎn)酒泥，加水(shuǐ)后(hòu)糊住封口(kǒu)。加封(fēng)后，酒坛子需(xū)放在阴凉处保存，平时不要随意去翻动或(huò)打开(kāi)盖子。

　　第(dì)七步：启封天(tiān)热时，葡萄发酵时(shí)间需要20天(tiān)至一(yī)个月左右，现在这个季节做葡萄酒，发酵时间(jiān)需(xū)要40天左右(yòu)。启封后(hòu)，捞出(chū)浮在上面(miàn)的葡萄皮，就可以直接喝(hē)葡萄酒了。注意(yì)，如果(guǒ)喜欢酒劲足一点(diǎn)，只需延(yán)迟启封时间就行了。启封后，每一(yī)次舀出葡萄(táo)酒后，别(bié)忘盖(gài)好酒坛的盖子，以免酒(jiǔ)味挥(huī)发。

怎么才能挑(tiāo)甜葡(pú)萄(táo)吃呢女生

　　1、外观:不(bù)同(tóng)的葡萄品种有不同的风味和(hé)特点(diǎn) 。

　　选购时，首先要(yào)注意外观新鲜(xiān)，果穗大(dà)小(xiǎo)适当整齐，果梗新鲜坚挺，果粒饱(bǎo)满(mǎn)，大小(xiǎo)均匀，青籽、瘪籽少，外面有霜的品质(zhì)最好 。

　　当用手轻轻提起新鲜葡(pú)萄时(shí)，果粒紧实，种子掉落较(jiào)少。

　　如果颗粒(lì)纷(fēn)纷脱落，说明不够新鲜 。

　　2、表面颜色:一般成熟度适(shì)中的(de)果穗和籽(zǐ)粒颜色较(jiào)深，较亮；比如玫瑰香(xiāng)黑紫，桂(guì)圆琥珀紫，巨峰(fēng)黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品(pǐn)质(zhì)好的(de)葡萄果(guǒ)肉丰(fēng)富，味甜，香气浓(nóng)郁；劣质葡萄汁汁(zhī)少或多(duō)但(dàn)味少，无(wú)香气，酸味明显(xiǎn) 。

　　买的时候试试耳朵里的底葡萄，因为一般来说(shuō)，底葡萄是最不甜的 。

　　如果是甜的，说(shuō)明葡萄整穗都是甜(tián)的 。

怎么(me)挑(tiāo)选葡萄，什么样(yàng)的葡萄(táo)甜？

　　答(dá)：（1）看外观(guān)。

　　外观新(xīn)鲜，大小均(jūn)匀、整齐，枝(zhī)梗(gěng)新鲜(xiān)牢固，颗粒饱满，外有白霜(shuāng)的，一般比较好。

　　另外(wài)，葡萄用手轻轻提起时，如果葡萄纷纷脱落，说明葡(pú)萄不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度适中(zhōng)的葡萄颜(yán)色较深(shēn)、较(jiào)鲜(xiān)艳，如巨(jù)峰、夏黑葡萄为黑紫色，美人指葡萄为(wèi)鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁(zhī)多而(ér)浓(nóng)，味甜，有(yǒu)香气(qì)，就(jiù)是好葡萄。

　　与(yǔ)此相反(fǎn)，不好的葡萄往往带(dài)有酸味。

　　（4）品口味(wèi)。

　　葡萄好不好(hǎo)与成(chéng)熟度有(yǒu)关，一串葡萄中最下(xià)面的(de)一颗往往由于(yú)光照(zhào)程度最差(chà)，成熟(shú)度不佳。

　　所以在一般(bān)情况下，最下面那颗是最不甜的。

　　选(xuǎn)购时，就试(shì)吃(chī)最下面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁(zhī)维(wéi)生(shēng)素(sù)C损失(shī)多许多(duō)人相信，自己制(zhì)作(zuò)的(de)鲜榨果蔬汁是最健(jiàn)康(kāng)的(de)。

　　因为完全不加热，其中的维生素能(néng)最(zuì)大(dà)限度地保(bǎo)存下来，还能排毒，能(néng)抗(kàng)癌，能美(měi)容。

　　甚至(zhì)有人用鲜榨果(guǒ)蔬汁代替水炒(chǎo)菜和煮菜。

　　为检验这(zhè)种观点的真实性，专家对新鲜蔬菜榨汁后，营养素(sù)保留的情况进(jìn)行了测定。

　　以最(zuì)容易损(sǔn)失的维生(shēng)素C为指标，选(xuǎn)用最常用来制作(zuò)蔬菜汁(zhī)的番茄(jiā)和黄瓜为试验对象，用(yòng)榨汁机榨汁，进行测(cè)定。

　　试验数据表(biǎo)明(míng)，番(fān)茄、黄瓜等蔬菜直接榨(zhà)汁之后(hòu)，维生(shēng)素C的损失(shī)率高达80%以(yǐ)上(shàng)。

　　而数据显示，炒青菜的维生素(sù)C损失率(lǜ)只有30%～50%，炒青(qīng)椒只有20%左右，而脱销什么意思啊，什么叫做脱销(ér)炒(chǎo)番茄则低于10%。

　　结果显示，鲜榨(zhà)蔬菜汁的维(wéi)生(shēng)素(sù)C损失率，甚至(zhì)比炒青菜更大。

　　同时(shí)，榨汁之后，还会有(yǒu)一个明显的变(biàn)化：果蔬(shū)汁的颜色逐渐变深。

　　在这个(gè)过程中，果蔬的抗氧化能力会逐渐下降。

　　这是因为果蔬中(zhōng)都存在维(wéi)生素C氧化酶(méi)、酚氧化酶(méi)等(děng)很多(duō)氧化(huà)酶类，它们在(zài)细胞中平日(rì)独(dú)居一室，不和维生素C、多酚类(lèi)物质等抗氧(yǎng)化成分见面。

　　一旦扔进果(guǒ)蔬(shū)榨汁机(jī)，细胞被(bèi)绞碎破坏(huài)，这些成(chéng)分(fēn)就会混在(zài)一起，发(fā)生反(fǎn)应(yīng)。

　　酶的催化(huà)反应十分迅速，只需瞬间，维生(shēng)素C就(jiù)会(huì)大量损失，有保健作(zuò)用(yòng)的多酚类(lèi)物质也(yě)会被迅速破(pò)坏。

　　如果(guǒ)在(zài)榨(zhà)果汁时去掉渣子，还会损(sǔn)失大量膳(shàn)食纤维。

　　如榨菠萝汁(zhī)时，去掉(diào)果渣会损(sǔn)失90%以上(shàng)的纤(xiān)维。

　　专家建议：水果和(hé)蔬菜在制作鲜榨汁之(zhī)后，维生素(sù)C和其他抗(kàng)氧化物(wù)质(zhì)会有很大的损失(shī)。

　　因此，吃饭(fàn)的时候不吃青菜(cài)，而(ér)用自制鲜榨果蔬(shū)汁(zhī)来替代的方法是错误的。

　　建议(yì)每(měi)天要吃两盘(pán)少油烹调的熟蔬(shū)菜，在此之(zhī)外(wài)，可以再(zài)加两杯鲜榨果蔬汁。

　　在家庭自(zì)制鲜榨(zhà)果蔬汁之(zhī)前，最好(hǎo)用沸水短时快速焯烫一下之(zhī)后(hòu)再(zài)榨汁，能灭活一些酶类，减少(shǎo)营(yíng)养(yǎng)物(wù)质的损失。

　　一(yī)定要现(xiàn)榨现喝，减少抗氧化物质(zhì)氧(yǎng)化分解的(de)时间。

　　滤去(qù)的果渣应(yīng)尽量利用，可(kě)以加一点蜂蜜和柠檬汁(zhī)调味，做成高(gāo)纤维小甜食，味(wèi)道其实(shí)很不错。

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