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大明虾是(shì)淡(dàn)水还(hái)是海水(shuǐ)

　　大明虾是海水的(de)。

　　1、明虾是海(hǎi)水(shuǐ)养殖(zhí)的。它主要生(shēng)活在浅海泥沙层，春季时会洄游产(chǎn)卵，可(kě)捕捞出虾籽，产(chǎn)卵后亲虾就会出现(xiàn)死亡，幼虾长(zhǎng)到秋季时(shí)会(huì)成为(wèi)成虾，生长繁殖的速(sù)度(dù)非常快。

　　2、养(yǎng)虾时(shí)池塘一(yī)定(dìng)要建造在通风向阳，注(zhù)水排水方(fāng)便，水源充足(zú)无污染的地方。建造好(hǎo)后还要先进行消毒处(chù)理(lǐ)，保证无菌无毒。放(fàng)养虾苗一般在春季的3-4月份，这时气候(hòu)比较适宜，利于虾苗生(shēng)长。平时可以将饵料投喂在浅(qiǎn)水(shuǐ)处(chù)，同时(shí)要经常(cháng)巡塘(táng)，观察生长(zhǎng)情况，及时调节水质(zhì)。

　　3、养虾的(de)池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充(chōng)足(zú)、无(wú)污染、沙质底的淡(dàn)水(shuǐ)池塘或虾塘为主。在(zài)虾苗放养前1周，一定(dìng)要用60-80厘(lí)米的(de)筛绢(juàn)网过滤(lǜ)，进水30厘米，亩(mǔ)施基肥(féi)50公斤或尿素5公斤(jīn)培养(yǎng)基础饵料。

大明虾怎(zěn)么保存才新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备好(hǎo)加(jiā)厚的保鲜袋，然后把新买来的虾剪去(qù)虾须和(hé)头上的(de)刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子外(wài)面(miàn)再(zài)套上3个同样的保(bǎo)鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档(dàng)8到(dào)10个小时，这样既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时(shí)候拿出(chū)一袋，用水(shuǐ)泡(pào)一下(xià)即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾(xiā)须(xū)和(hé)虾枪剪掉后(hòu)整齐(qí)的(de)码在保(bǎo)险(xiǎn)盒里(lǐ)，不(bù)用放(fàng)水，盖(gài)好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙(xì)就行，直(zhí)接(jiē)放(fà华约有哪些国家，华约有哪些国家组成约ng)入冰(bīng)箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的水(shuǐ)果刀轻轻(qīng)一(yī)撬就都下来(lái)了，而(ér)且还(hái)很完整。

　　这样(yàng)的(de)虾(xiā)和刚买来(lái)鲜活的虾(xiā)的肉质口感是一样的，可以保(bǎo)存(cún)到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存(cún)。

　　首先，准备一(yī)个饮料瓶子，然后将(jiāng)鲜虾一只只的顺装在空的饮(yǐn)料(liào)瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶(píng)盖(gài)，放在(zài)冰(bīng)箱冷冻(dòng)。

活(huó)的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜，在现实生活中，明虾的味道鲜(xiān)甜，肉(ròu)质(zhì)也非常(cháng)正(zhèng)宗，营养也(yě)是(shì)十分(fēn)丰富，所以很多人平时都非常喜欢吃明(míng)虾。

　　下面就为大家分享活的大(dà)明虾怎么保鲜。

活(huó)的大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿出一个胶(jiāo)盒来，在里(lǐ)面放一些湿纸(zhǐ)巾，还是湿(shī)毛巾作为(wèi)垫底(dǐ)，把(bǎ)虾放(fàng)入里面(miàn)后，再在(zài)上面铺上(shàng)一层湿纸巾或湿毛巾，这(zhè)么做是为了利用冰箱(xiāng)内的冷气，让(ràng)湿纸巾或(huò)湿毛(máo)巾保持一定的湿(shī)度，来保持基围虾的(de)持久(jiǔ)保(bǎo)鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买(mǎi)回(huí)来的活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在(zài)饭(fàn)盒里，大(dà)概是饭盒的(de)2/3。

　　(如果是平时一家(jiā)三口吃(chī)的话，用小一点的饭盒(hé)，过节(jié)日的话可以(yǐ)用大点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭盒里，不要(yào)太满(mǎn)，但要(yào)没过(guò)虾。

　　 4、冻好(hǎo)后(hòu)，用(yòng)凉水冲饭(fàn)盒反面，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜把虾块包好，可(kě)以在冰(bīng)箱里码(mǎ)放(fàng)整齐。

　　 活明(míng)虾怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并(bìng)沥干(gàn)水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右(yòu)手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手(shǒu)握虾(xiā)住明(míng)虾，把虾身搭在中指、无名指(zhǐ)和小指(zhǐ)上，用(yòng)大拇指和食(shí)指压住虾身(shēn)，使虾肚(dù)面向(xiàng)自己，右手拿(ná)剪刀(dāo)把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中(zhōng)间有一条黑色(sè)的虾(xiā)肠，用剪刀(dāo)沿着黑(hēi)线边缘(yuán)轻(qīng)轻(qīng)划一下，取出黑(hēi)色(sè)虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾身体的第(dì)二个关(guān)节处，右手(shǒu)取一根牙签，用牙签插入虾的(de)第(dì)二关节，轻(qīng)轻向上一挑，左(zuǒ)手同时把(bǎ)虾身松开平放，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手握虾，右(yòu)手顺着虾身(shēn)把身体部位的(de)虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右(yòu)手把虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥(bō)下来的虾壳和虾头不要丢掉。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一只只的(de)顺装在空的(de)饮料(liào)瓶(píng)里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶(píng)盖，放在冰箱(xiāng)冷冻(dòng)。

　　这样虾(xiā)完全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开(kāi)，一(yī)瓶正(zhèng)好可以做一盘(pán)。

　　 *这种方法简单(dān)、方便、干(gàn)净、利落、最(zuì)主要(yào)的保鲜(xiān)不易干(gàn)、不串味。

　　由于虾(xiā)与(yǔ)空气隔绝，虾肉(ròu)和新买(mǎi)的一样鲜，不会变得干柴(chái)。

　　饮料瓶不(bù)要太大(dà)也(yě)不要太小，500ml的饮(yǐn)料瓶(píng)大小正合适，拿出(chū)来吃的话正好能(néng)做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法(fǎ)

　　 先买来加(jiā)厚的保鲜袋。

　　把(bǎ)新(xīn)买来的虾剪去(qù)虾须和(hé)头上(shàng)的刺，以免扎破袋子失去(qù)保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外面(miàn)再套上(shàng)3个同(tóng)样(yàng)的保鲜袋，用透明胶封好，直(zhí)接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰(bīng)箱调(diào)至最高档8到10个小时，这样既(jì)冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用(yòng)水泡(pào)一(yī)下即可。

　　 *这(zhè)种方法的(de)缺点是保鲜袋容易(yì)破，保鲜袋破(pò)了以后虾就不新鲜了，会变干(gàn)、也(yě)容易串味，时间(jiān)长(zhǎng)了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和(hé)虾枪剪掉(diào)后整齐(qí)的(de)码(mǎ)在保险(xiǎn)盒里，不用(yòng)放(fàng)水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝(fèng)隙(xì)就行(xíng)，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大点的水(shuǐ)果刀(dāo)轻轻(qīng)一撬就都下来(lái)了，而且(qiě)还(hái)很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存到来年有鲜(xiān)虾的时候。

　　 *使用(yòng)此(cǐ)法时保鲜盒的大小(xiǎo)要合适，一般的外卖餐盒和饭(fàn)店(diàn)的(de)打包盒(hé)大小就差不多(duō)，大概能装一斤虾，正好(hǎo)一(yī)盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜(xiān)虾(xiā)可先(xiān)在水(shuǐ华约有哪些国家，华约有哪些国家组成约)里面煮一下，然后把虾捞上来，把水沥干后，用保(bǎo)鲜(xiān)袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都(dōu)适合长期保存，保存时间可长(zhǎng)达一年，而且(qiě)口感和(hé)鲜度与鲜(xiān)虾几乎无异。

　　方(fāng)法4虽然也很简单易行，但保存时(shí)间不宜(yí)太久(jiǔ)，一(yī)般七天(tiān)左右(yòu)。

　　而且口感(gǎn)和鲜度(dù)都要(yào)差许多。

　　 注意事项(xiàng)：冷(lěng)冻鲜虾切忌反复(fù)化开(kāi)冷冻。

　　每次吃多少(shǎo)取多少，否则化开再(zài)冻虾(xiā)肉(ròu)就粉了没有弹性了，而且虾皮会变(biàn)黑。

　　取出(chū)后用自来水迅(xùn)速解冻，然(rán)后(hòu)控(kòng)水后(hòu)，愿意水煮、油(yóu)焖(mèn)就自由发挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新(xīn)鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)。

　　把买来(lái)的虾一只一只放(fàng)在塑料瓶里(lǐ)，装满后(hòu)拧(níng)紧瓶盖放到冰箱里保存(cún)。

　　因为(wèi)冰(bīng)箱里放的东西多且杂，这(zhè)么(me)放就不会串味了(le)，制作方(fāng)法也很简(jiǎn)单方(fāng)便。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)膜(mó)保鲜法(fǎ)。

　　为了避(bì)免虾(xiā)刺破保(bǎo)鲜袋，先把虾须(xū)和虾头(tóu)的刺剪掉，也可以提前把不吃的地方(fāng)剪掉，然后再用保鲜袋把虾多(duō)缠(chán)几(jǐ)下放(fàng)到冰箱里保存。

　　 3、真空(kōng)保(bǎo)鲜。

　　其实家里有(yǒu)食品级(jí)真空包装袋和包装机的话完全可以选择这(zhè)种方(fāng)法！因为不论是瓶子还是(shì)保(bǎo)鲜膜难免会(huì)有空气在里面，有空气就难免会有细菌，把空气抽空之(zhī)后细菌的含量也会大大减少，所以被(bèi)细菌感染的几率(lǜ)也会(huì)大(dà)大减(jiǎn)少哦！

　　 虾(xiā)是(shì)贝类吗

　　 虾并不(bù)是贝类。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳类节肢动物，大多生(shēng)活在江湖或者海水中，常见(jiàn)的品种有青虾，河(hé)虾，对虾等；而贝类是一(yī)种软体动物，主要分布在海洋(yáng)中(zhōng)，常见的品种(zhǒng)有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽(suī)然这(zhè)完全就是两个(gè)品种，但基于(yú)人类的本质，我(wǒ)们(men)对这(zhè)两样一律来着不(bù)拒，因为两者(zhě)都是美味(wèi)！我们通常说的贝(bèi)类一般会有贝壳，然后(hòu)所有的器官都在贝(bèi)壳里，虾则不一样，虾的外壳会保(bǎo)护它大部(bù)分躯(qū)体，但是头部还有(yǒu)四肢是露(lù)在外面的，且虾的外壳是一(yī)节一节(jié)的(de)并不(bù)像(xiàng)贝壳只有一大块。

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