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凤凰(huáng)单丛茶是归(guī)于什么(me)茶(chá)

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞(cōng)是青茶的种类(lèi)之一，归归于乌龙茶类，为半发酵茶(chá)，是我国茶树中花(huā)香最狷(juàn)介、花香类(lèi)型最多(duō)样的(de)茶(chá)树(shù)种类(lèi)，

　　产(chǎn)自气(qì)候温文(wén)、雨水充分、土壤肥美深沉的广东省凤凰(huáng)镇乌岽山茶区(qū)，冲泡之(zhī)后有兰花香气，滋味浑(hún)厚(hòu)鲜爽(shuǎng)，汤色明澈(chè)亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还能够温杯(bēi)，以(yǐ)此来进步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰单枞投到(dào)茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来(磨刀霍霍向牛羊全诗，磨刀霍霍向牛羊是哪首诗上的lái)洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里(lǐ)边(biān)焖(mèn)泡(pào)，水量在七(qī)八分左右，三秒(miǎo)后(hòu)饮用。

凤(fèng)凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶(chá)是一种具有中国特色(sè)的茶，归于闻名(míng)的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于(yú)广东省潮州市凤凰(huáng)镇，以(yǐ)当地的一(yī)座凤凰山命名（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕区域榜(bǎng)首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色(sè)橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透(tòu)亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡等特色(sè)，那么怎(zěn)么冲泡凤凰单丛(cóng)茶(chá)？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预(yù)备些(xiē)茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或(huò)酒精灯都能(néng)够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十分(fēn)重视水(shuǐ)质，水的质量将(jiāng)直接影(yǐng)响茶汤的滋(zī)味(wèi)。

　　一般来说，无色无味(wèi)、含氧量高的水最适合(hé)泡茶，以山泉(quán)水、井水和(hé)溪流最好，纯(chún)净水次之(zhī)。

　　泡茶水(shuǐ)温：水(shuǐ)温控(kòng)制(zhì)在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能(néng)够先(xiān)把水烧开，然(rán)后放凉一(yī)点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适宜(yí)，喜爱喝浓茶的朋(péng)友能够恰当多放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝(hē)清(qīng)淡(dàn)的(de)朋(péng)友则(zé)放少些茶，依据(jù)自己的(de)品味，投进量多试几回，就能把握自己(jǐ)喜爱的(de)茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的(de)冲(chōng)泡流程

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直接用白开水(shuǐ)洗(xǐ)净茶具，然后在余(yú)温散尽(jǐn)前，投进(jìn)茶(chá)叶并(bìng)把(bǎ)100度的开水进步(bù)入(rù)盖碗，使茶叶(yè)滚(gǔn)动，入水只需水(shuǐ)盖(gài)过茶叶即可(kě)，不(bù)宜过多。

　　之所(suǒ)以要温杯是为(wèi)了避免冲茶过程中(zhōng)，水杯招引了开水的热量(liàng)，导致水温不行泡茶(chá)不(bù)香。

　　二(èr)、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫(mò)又称(chēng)春风拂面(miàn)，在倒入开水3秒左右，用茶(chá)盖悄悄刮去漂浮的(de)白泡沫，即可出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单枞茶出汤要(yào)快。

　　一般(bān)不要超越6秒，把泡后的茶水顺次巡(xún)回注(zhù)入并排的磨刀霍霍向牛羊全诗，磨刀霍霍向牛羊是哪首诗上的茶杯里，可视泡(pào)数的添加恰当增出汤(tāng)的(de)时刻(kè)，茶水倒到少量时要一(yī)点一点均匀滴到各茶杯(bēi)里。

　　这样冲泡出的(de)茶(chá)汤不(bù)苦不涩，滋味最(zuì)宜(yí)。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的(de)闻杯中的茶香，鉴赏汤色(sè)，欣赏杯中的(de)茶(chá)汤色彩，品啜(chuài)甘霖，先嗅其(qí)香后品味其味确是一(yī)种日子(zi)艺术享受

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