新鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)存(cún)放(fàng)方法视(shì)频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明(míng)矾化(huà)开(kāi)的水中浸泡，泡好后装入到可(kě)以密封的(de)坛子中，可保存半年左右时间的(de)。关于新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放(fàng)方(fāng)法(fǎ)视频以及新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频，新鲜海蜇皮存放方法图(tú)片(piàn)，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮(pí)怎(zěn)么(me)保鲜(xiān)等问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的(de)生活知(zhī)识：

海蜇皮是不是水母

　　是(shì)的，海蜇(zhē)皮是(shì)水母的(de)。

　　海蜇皮(pí)是海蜇(zhē)的制成(chéng)品。海(hǎi)蜇是一(yī)种大(dà)型食用水母(mǔ)，早(zǎo)在一千六百(bǎi)多年前(qián)的晋(jìn)代就已(yǐ)经开始食用(yòng)。

　　我(wǒ)国从(cóng)辽(liáo)东半岛直至广东沿海均有分(fēn)布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象(xiàng)。

　　而(ér)水母(mǔ)的这层皮，就是我们常吃的(de)海蜇皮了。并非是所(suǒ)有水母都可以吃，在我国的东(dōng)南(nán)沿(yán)海，水母就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方(fāng)法视频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把海蜇(zhē)放在(zài)盐和明矾化开(kāi)的水中(zhōng)浸(jìn)泡(pào)，泡(pào)好后装入到可以密(mì)封的坛子中，可保(bǎo)存半年左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇皮不能沾上淡(dàn)水和其他污染物，直(zhí)接放在(zài)盐中(zhōng)来回滚动，让它的表面被盐包起来，把沾(zhān)好盐(yán)的海蜇头放在可以密封的罐(guàn)子中，放在阴(yīn)凉(liáng)处，可保存(cún)半年到一(yī)年左右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注意看(kàn)外(wài)观(guān)色(sè)泽，优选呈白色或黄色(sè)的，避免(miǎn)选择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙(shā)的次货(huò)还(hái)要闻(wén)一(yī)下是否带腥臭味(wèi)，用(yòng)手揉一下皮质，选(xuǎn)择质(zhì)地坚韧的。

海蜇的(de)保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在我们国家(jiā)的历史非常悠久(jiǔ)，现(xiàn)在(zài)，海蜇已经成为了一(yī)种很(hěn)常见(jiàn)的食物。

　　而对于海(hǎi)蜇的保存有一些小的技巧，下面就(jiù)来介(jiè)绍有(yǒu)关海蜇保存的一些 方法 ，希(xī)望能(néng)对朋友们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例，将盐及明矾用温(wēn)开水(shuǐ)化开，晾凉后倒(dào)入坛子中，再把(bǎ)海蜇故人，浸好密封(fēng)，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买(mǎi)来的海蛰，不要让它沾(zhān)上淡水或污物，要用盐(yán)一层一层地将它胞起来，存(cún)放在干净小口(kǒu)的坛(tán)子或罐(guàn)子里，上面一层(céng)要多(duō)放些盐，密封好(hǎo)即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易(yì)蜇(zhē)伤(shāng)，一(yī)般(bān)可(kě)在(zài)数(shù)分钟出现触(chù)电样刺痛(tòng)感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数(shù)小(xiǎo)时后伤区逐渐出现线状排(pái)列的有(yǒu)红(hóng)斑的血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者(zhě)局部(bù)可出现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现(xiàn)可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐白(bái)色或粉红色泡沫(mò)痰，并(bìng)伴有脉数无(wú)力、皮肤青紫及(jí)血压下降等过敏性休克(kè)征象(xiàng)。

　　若(ruò)抢(qiǎng)救不及时，这类(lèi)蜇伤病人可在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避(bì)免与海蜇接触，尤其是(shì)作业渔(yú)民要(yào)做好(hǎo)个人防护，切勿麻(má)痹大意(yì)。

　　捕捞时尽量用工(gōng)具而不直接接触海蜇须，有特异敏感体质的人应禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游(yóu)地在海蜇(zhē)汛期(qī)应设浮标栏(lán)网，并(bìng)在海边建立醒目(mù)宣传警戒标志，并配合防(fáng)伤害的科普 教育 宣传广播，以提高游(yóu)人自(zì)我防护的知识和(hé)能力。

　　下海 游泳 或在(zài)海中(zhōng)乘船者若发现海蜇千万不可碰触，更(gèng)不能捕捞，因在海上一旦发(fā)生(shēng)意外，更不易抢救。

　　一(yī)旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不(bù)可惊慌，只(zhǐ)要及时到医(yī)院诊(zhěn)治，一般都(dōu)能较快(kuài)好转和(hé)痊愈(yù)。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易出现(xiàn)溺(nì)水、跌伤或因救治不及时(shí)而发(fā)生危险和加重病(bìng)情(qíng)。

　　 　　医(yī)务人员提醒(xǐng)：千万不(bù)要抓捕(bǔ)、触(chù)碰海水(shuǐ)中漂着的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞(bāo)释放毒(dú)液，应尽快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦去黏附(fù)在皮肤(fū)上的触(chù)手(shǒu)或毒液，可用(yòng)碳(tàn)酸氢钠(nà)(小苏打)或明矾清(qīng)洗伤(shāng)处。

　　若损伤(shāng)面积(jī)大(dà)，全身(shēn)反应严重(zhòng)者，要及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘(gān)蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐(yán)兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，斯文败类是什么意思网络用语，斯文败类是什么意思网络用语怎么说放冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖斯文败类是什么意思网络用语，斯文败类是什么意思网络用语怎么说适量、麻酱适量、香菜(cài)适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根(gēn)

　　 　　(4)用(yòng)刀(dāo)切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在(zài)黄瓜(guā)丝上(shàng)面，将蒜切成碎(suì)末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱(jiàng)放(fàng)入适量的盐，用(yòng)水拌好，倒在香菜上面，放糖(táng)和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(liǎng)(约160克(kè))，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸(jìn)2天(每(měi)天要换水(shuǐ)2至3次(cì))，切丝，放入热(rè)水(shuǐ)中烫一烫，取(qǔ)出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡(pào)嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去(qù)衣拍(pāi)裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡(jī)丝回镬(huò)，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅速炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇(zhē) 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后(hòu)再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后再(zài)冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚(gǔn)后以慢火(huǒ)煲(bāo)2小时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇(zhē)丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克(kè)，味精(jīng)2克，鸡(jī)精(jīng)2克(kè)，米醋(cù)5克(kè)，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥(ní)沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝(sī)焯(chāo)水备用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡(jī)精、香油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可。

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　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适(shì)量大小，与黑木耳(ěr)一(yī)起(qǐ)整齐摆(bǎi)在(zài)汤碗内(nèi)，加(jiā)入捞汁(zhī)，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜(xiān)柠檬片、芝麻(má)、香菜(cài)碎、泰椒圈来补充(chōng)口味。

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