红(hóng)薯怎样(yàng)挑才甜呢？选品(pǐn)种的。关(guān)于(yú)红(hóng)薯(shǔ)怎样挑才(cái)甜呢(ne)以及(jí)红薯怎样挑才甜呢，红(hóng)薯怎样挑才甜一点，红(hóng)薯(shǔ)怎样挑(tiāo)甜的，怎样挑选红薯比较甜，怎(zěn)样挑烤红薯比较甜等问题，农商网将为你(nǐ)收拾以下的日子常识：

红薯能够生吃吗

　　红薯是能够生吃的。

　　红薯为一类较常见的食(shí)物，能(néng)够(gòu)生吃红薯，但不(bù)主张生吃(chī)红薯。生吃(chī)红(hóng)薯不会引起中(zhōng)毒，但生(shēng)红薯中含有丰厚的淀粉(fěn)，

　　生红薯中的淀粉很难(nán)消化、吸收，有或(huò)许(xǔ)由于消化不良(liáng)而出(chū)现腹胀(zhàng)、打嗝。将(jiāng)生(shēng)红薯做(zuò)熟，才可(kě)让红薯中的淀粉(fěn)发生变(biàn)化，相对(duì)更易消化。

　　一起不主张食用过多生红(hóng)薯，是(shì)由于生红薯中含有一(yī)种气(qì)化酶，会导致食(shí)用(yòng)红(hóng)薯后产气，感觉(jué)腹胀难过。

红(hóng)薯怎(zěn)样挑才甜呢

　　1、选(xuǎn)品种。

　　红薯有四种，分别是(shì)红心红(hóng)薯、白心红薯、黄心(xīn)红薯(shǔ)和紫(zǐ)心红薯。

　　红(hóng)心红薯(shǔ)的滋味甜美(měi)，口感比较脆爽，含糖量(liàng)十分(fēn)高，蒸熟之后(hòu)香气溢(yì)散，口感十分嫩。

　　白心红薯(shǔ)淀粉含量(liàng)比较高，口感上糯而不腻，一般用来制造薯(shǔ)粉，有(yǒu)嚼劲。

　　黄心(xīn)红薯是(shì)最常见的一种，合适蒸食、煮粥、炒菜(cài)等(děng)各种办法，口感也(yě)是十分的清甜爽(shuǎng)滑。

　　紫心红薯口(kǒu)感(gǎn)上(shàng)不是特别(bié)好，可是(shì)养分(fēn)价值比较高。

　　几(jǐ)种(zhǒng)红薯的(de)口感不同也比较大，在购买的(de)时分依据自己的(de)需求来(lái)挑(tiāo)选就好了(le)。

　　2、看红(hóng)薯的外观。

　　首要(yào)咱们最(zuì)直观能看(凛冽和凌冽的区别是什么，凌冽与凛冽拼音kàn)到的便(biàn)是红薯的外观了(le)，在购买红薯的(de)时分，咱们能够先看下红薯的外(wài)观，挑选外(wài)形丰满(mǎn)、外表润滑地进行购买，假如红薯外(wài)表皮(pí)是高(gāo)低不平(píng)或(huò)许有(yǒu)黑点、发(fā)霉或(huò)许是有(yǒu)缺口的就(jiù)别买了，这种有(yǒu)或许是寄存时刻过久，或许会有蜕(tuì)变的问题，假如是外表特(tè)别粗糙(cāo)，或许也是(shì)寄存过久，水分有些丢失掉(diào)了，还有便是发芽(yá)的必(bì)定不要购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑(tiāo)选(xuǎn)红(hóng)薯的时分，咱们尽量去挑(tiāo)选(xuǎn)两头尖，中(zhōng)心粗形状的红薯(shǔ)，这(zhè)种红薯(shǔ)的口感是比较好(hǎo)的(de)，由于这种红薯在成长的过程中养分吸收(shōu)得比较均匀，养分价值更好，圆(yuán)润的(de)红薯看起(qǐ)来比(bǐ)较美观，可是相比较来(lái)说，两(liǎng)头(tóu)尖、中心粗的(de)红薯口感上会更好一些(xiē)。

　　4、捏(niē)一捏红薯。

　　在把(bǎ)看好的红薯放(fàng)进购(gòu)物袋的时分，能够随手捏一下(xià)红薯的头尾处，挑选捏起来(lái)比(bǐ)较紧实的，假如是捏(niē)起来比较软的话，有或许是水分丢(diū)失导(dǎo)致的(de)，就没有那么新鲜了，所以在挑选捏起(qǐ)来紧实水分也比(bǐ)较足的。

怎么挑甜红薯

　　1、看红薯(shǔ)的品种。

　　常常买红薯的人都知(zhī)道，一般红薯会分为红心的(de)，还有白(bái)心的。

　　红(hóng)心红薯(shǔ)的甜度比(bǐ)白心的(de)口感会高一些，红心的红薯将其烹(pēng)饪熟(shú)透(tòu)之后，里边的(de)色彩出现的是橘黄色。

　　而白心(xīn)红薯(shǔ)，它的糖分比较低一些。

　　淀粉含量高(gāo)，所以吃起来就略微(wēi)面一些了。

　　我们假如分不清它是红心红薯仍是白心(xīn)的红薯，能够直(zhí)接问问摊主就能够了。

　　2、买两(liǎng)头尖、中心(xīn)粗的(de)红薯。

　　在买红薯的时分，不论红薯(shǔ)是白心的，仍(réng)是(shì)红心(xīn)的。

　　最好(hǎo)挑选，两(liǎng)头尖中(zhōng)心粗的(de)红(hóng)薯。

　　由于这类(lèi)的红薯被称为“公红薯”。

　　一般这类(lèi)的红薯(shǔ)，它的吸收养分成分(fēn)比较均(jūn)匀。

　　做熟之后，它的口感也会比较甜美一些。

　　而那些看起来(lái)比(bǐ)较圆润(rùn)的红薯，便是母红薯了。

　　这种红薯(shǔ)的(de)甜(tián)度特别低，并且口感也特别的差。

　　就不(bù)主张我(wǒ)们购买啦(la)。

　　3、看(kàn)红薯的表皮。

　　在买红薯(shǔ)的时分，必(bì)定要挑选(xuǎn)外形丰满，并且洁净润滑的红薯。

　　这样的红薯(shǔ)才好吃(chī)。

　　假如红薯的外表皮高(gāo)低不平，并且(qiě)有虫眼的话(huà)。

　　这样的红薯就不主(zhǔ)张购买啦(la)。

　　4、摸(mō)一下红薯的外(wài)皮(pí)。

　　一般买红薯(shǔ)的时分，红(hóng)薯(shǔ)的(de)外皮都(dōu)会有带有(yǒu)一些泥(ní)土。

　　而这(zhè)些外面(miàn)的泥土比(bǐ)较枯燥的(de)话，就阐明这类的(de)红薯是甜美的。

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