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37码鞋内长是多少厘米，37码鞋子内长是多少cm 鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回来放冷藏还是(shì)冷(lěng)冻(dòng)好？如果是宰(zǎi)杀干(gàn)净的鲜活鱼，且(qiě)短时间(jiān)里将会食用(yòng)，则放入冷藏室；如果(guǒ)是宰(zǎi)杀干净的鲜(xiān)活鱼，短(duǎn)时(shí)间里不(bù)会被食用，则放入(rù)冷冻室；如(rú)果是烹饪完(wán)成(chéng)的熟鱼，则放入冷藏室，并尽快食(shí)用的。关于鱼(yú)买回来放冷藏还(hái)是(shì)冷冻好以及鱼买回(huí)来放冷藏还是冷(lěng)冻好(hǎo)，鱼买(mǎi)回来(lái)放(fàng)冷(lěng)藏还(hái)是冷冻(dòng)保存，鱼买回(huí)来放(fàng37码鞋内长是多少厘米，37码鞋子内长是多少cm)冷藏还(hái)是冷冻呢，刚(gāng)买的鱼放冰箱保鲜还(hái)是冷冻(dòng)，买回来的鱼是(shì)保鲜(xiān)还是冰(bīng)冻里等问题，农商网将为你整理以下的(de)生(shēng)活知识：

鱼(yú)是胎生还是卵生

　　鱼是卵生的(de)。

　　鱼大(dà)部分是卵生(shēng)的，但(dàn)也有少(shǎo)数(shù)是卵(luǎn)胎(tāi)生和胎生的。通常在鱼儿(ér)发育成熟后，雌雄亲鱼会自行配对，然(rán)后(hòu)由(yóu)雌鱼产卵，

　　雄鱼受(shòu)精(jīng)，从(cóng)而产生受精卵。受精卵在水(shuǐ)中孵(fū)化出(chū)小(xiǎo)鱼。而卵胎生(shēng)与之类似，

　　但亲鱼是体内受精，鱼卵也在雌(cí)鱼肚子里孵化出来。胎生的鱼只有(yǒu)真鲨科(kē)的鱼类，仔鱼在(zài)产出前会从(cóng)母体中获得(dé)养分。

鱼买回来(lái)放冷藏还是(shì)冷冻好

　　如果(guǒ)是宰杀干净的鲜活鱼，且短时间里将会(huì)食用(yòng)，则放入冷藏室(shì)；如果是宰(zǎi)杀干净的(de)鲜活鱼，短时间里(lǐ)不会被食(shí)用，则(zé)放(fàng)入冷冻(dòng)室；如果是烹饪完(wán)成的(de)熟鱼，则放(fàng)入冷藏室，并尽(jǐn)快食(shí)用。

　　冷(lěng)藏室温(wēn)度高(gāo)于零度，不(bù)能长时间保鲜动物肉类，但短(duǎn)期(qī)里(lǐ)可以保证肉质新鲜。

　　冷冻室温(wēn)度低至-14度以下，可以长时间保证肉质质量(liàng)，但同时会使鱼(yú)肉严(yán)重(zhòng)结(jié)冰，口(kǒu)味破坏。

　　秋冬季(jì)是体弱者进补(bǔ)的(de)好时(shí)机，鱼则是进补的(de)好(hǎo)水产食品，不仅(jǐn)味道鲜美，而且(qiě)营养价值极高。

　　其(qí)蛋白质(zhì)含量(liàng)为(wèi)猪(zhū)肉(ròu)的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。

　　鱼中(zhōng)富含(hán)丰富的硫胺(àn)素、核黄素(sù)、尼(ní)克酸、维生素D和一定(dìng)量(liàng)的钙、磷、铁等矿物(wù)质。

　　鱼肉中脂肪含(hán)量虽低，但其中的脂肪酸被(bèi)证实有降糖(táng)、护心和防(fáng)癌的作用。

　　鱼(yú)肉(ròu)中的(de)维生素(sù)D、钙(gài)、磷(lín)，能(néng)有(yǒu)效(xiào)地预防(fáng)骨质(zhì)疏(shū)松症。

　　鱼含有丰富的完(wán)全蛋白质。

　　鱼肉含有大(dà)量的蛋白(bái)质(zhì)，如黄(huáng)鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼(yú)含21.4%、鲢鱼含(hán)18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。

　　鱼脂(zhī)肪含量(liàng)较低，且多为不饱和脂(zhī)肪酸(suān)。

　　鱼肉的脂肪含量一般比较低(dī)，大(dà)多数只有1%-4%，如黄鱼含(hán)0.8%、带鱼含(hán)3.8%、鲐鱼含(hán)4%、鲢鱼含(hán)4.3%、鲤鱼含(hán)5%鲫鱼含1.1%鳙鱼（胖(pàng)头鱼）只含0.9%、墨(mò)斗鱼只(zhǐ)含0.7%。

鱼应该放在冷藏还是冷冻(dòng)

　　鱼应该放在冷冻。

　　在冷(lěng)冻状态下，酶的(de)活(huó)性和微生物的(de)生长都被抑制，鱼的保质时(shí)间也大大(dà)延(yán)长，通常可达数月(yuè)。

　　冷冻(dòng)之后的鱼(yú)肉跟活(huó)鱼相(xiāng)比发生的(de)变化：

　　1、从口感上说，冷(lěng)冻鱼(yú)的(de)肉质的确没有(yǒu)活(huó)鱼(yú)鲜嫩。

　　这主要(yào)是因为在(zài)冷(lěng)冻(dòng)过程中，鱼内(nèi)的水分冻结成冰(bīng)晶，导致鱼肉蛋白质(zhì)发生冷冻变性和一系列理化性质的改变，包括蛋白质空(kōng)间结构(gòu)和疏(shū)水性的(de)变化，凝胶性和保水性的降低，盐溶性蛋白含量(liàng)降低，ATP酶活性减低(dī)等，从而(ér)造成(chéng)鱼肉的(de)品(pǐn)质和(hé)口(kǒu)感(gǎn)下降。

　　2、从营(yíng)养上看(kàn)，同品种的鱼冷冻(dòng)后确实会流(liú)失掉一部分(fēn)营(yíng)养。

　　因(yīn)为(wèi)在鱼冷冻时，鱼肉的肌原纤维中的水(shuǐ)分将(jiāng)结成冰(bīng)晶(jīng)，但在解冻的时候(hòu)却没有办法再与蛋白质分子聚(jù)合，也就不能被全部吸收回鱼肉中。

　　这种汁液的流失(shī)就伴随着鱼肉(ròu)中一小(xiǎo)部分可溶性蛋白质、盐类、维生素(sù)等水(shuǐ)溶性(xìng)营养物(wù)质的流失。

　　但是，这点损失(shī)并不影(yǐng)响鱼类(lèi)的核(hé)心营养价值。

　　因为这一点(diǎn)损(sǔn)失(shī)如果(guǒ)也要(yào)较真儿的话,那(nà)就不(bù)37码鞋内长是多少厘米，37码鞋子内长是多少cm得不提醒你，其(qí)实活鱼在暂养过程中，受局部水环境氧气(qì)、温度、pH值、排泄物积累和捕(bǔ)捞造成的(de)鱼体损伤等因素(sù)影响，也会出现(xiàn)品质的下降，一样有一定的营养损失(shī)。