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　　“杀青”是汉语词汇(huì)，拼音shā qīng。

　　释义(yì)：古(gǔ)代制竹简程序之(zhī)一。

　　将竹火炙去(qù)汗后，刮去青色表皮，以便书写(xiě)和防蠹。

　　古(gǔ)人校(xiào)书，初书于竹简上，改定后再书于绢帛。

　　后(hòu)因泛称缮成定本或校刻付(fù)印为“杀青(qīng)”。

　　造句：1、生锅杀(shā)青的目(mù)的在于破坏鲜(xiān)叶(yè)中的酶(méi)，使叶绿素(sù)更多(duō)、更完(wán)整(zhěng)地保(bǎo)留下来(lái)，否则(zé)叶绿(lǜ)素将(jiāng)会(huì)在(zài)酶的催化下转化为叶(yè)黄素和叶红素，茶叶就不绿了。

　　2、所谓生(shēng)茶是指(zhǐ)杀青(qīng)后不经揉捻而直接烘干的烘(hōng)青绿茶。

　　3、芦笋汁加工过程中以杀青和杀菌阶段的营(yíng)养(yǎng)损失最大(dà)。

电影中的杀(shā)青(qīng)一词指(zhǐ)的是什么意思(sī)？

　　电影中的杀青(qīng)(IN THE CAN)，原意指拍好的底片，已经放在片盒中，准备送去(qù)冲洗。

　　 现在大多(duō)是指电影拍摄部分已经完成。

　　个别的(de)演员拍完他个人(rén)的戏的时候也会说(shuō)我杀青了。

　　包括作家、编(biān)剧在(zài)完(wán)成创(chuàng)作进(jìn)入修改阶段也(yě)叫杀青了！比如“历时(shí)半年裂租，辗转四省的电(diàn)影(yǐng)终(zhōng)于杀青行源扒了！可(kě)以(yǐ)好好休(xiū)息一下了”。

　　扩展资料

　　来源(yuán)

　　“杀青”一词来源先秦时代，古人在竹简(jiǎn)上写字(zì)，但是(shì)竹简表面是油质的，不(bù)易刻字(zì)，而且(qiě)易被虫蛀(zhù)，所以就想(xiǎng)出一个办法，就是把竹简先放到火上烤，这道工序就叫“杀(shā)青(qīng)”或“汗青”。

　　后来人们(men)用(yòng)毛笔在竹青上写字，就免了刀刻这道工序(xù)，所(suǒ)以档昌(chāng)定(dìng)稿时只需要(yào)削掉竹青，在竹白(bái)上写字就行(xíng)了这一道手续(xù)也叫(jiào)“杀青(qīng)”。

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