新鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)？盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在(zài)盐和明矾(fán)化开的水中浸(jìn)泡，泡(pào)好后装入到可以密封的坛(tán)子中(zhōng)，可保存半年左右时间的。关(guān)于新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频以及新鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频，新鲜海蜇(zhē)皮存放方法图片，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海(hǎi)蜇皮(pí)冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保鲜等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

海蜇皮是不是水母

　　是(shì)的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的制成品。海蜇(zhē)是一种大型食用水母(mǔ)，早在一千六百多年前(qián)的晋代就已经(jīng)开(kāi)始食(shí)用。

　　我国从(cóng)辽东半岛直至广东沿(yán)海均有分布，海蜇(zhē)是我国(guó)沿海渔业的(de)重(zhòng)要捕捞对象(xiàng)。

　　而(ér)水(shuǐ)母(mǔ)的这层皮，就是我们常吃(chī)的海蜇皮了。并非(fēi)是所有水母都可(kě)以吃，在我国的东南(nán)沿海，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视(shì)频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡，泡(pào)好后装入(rù)到可(kě)以密封(fēng)的坛子(zi)中(zhōng)，可(kě)保存半(bàn)年左右时(shí)间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他(tā)污(wū)染物，直接放(fàng)在盐中来回(huí)滚动，让它的表面被盐包起来(lái)，把沾(zhān)好盐的海蜇(zhē)头放在可以密封的罐子中(zhōng)，放在阴凉处(chù)，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色(sè)泽(zé)，优选呈白色或黄色的，避免(miǎn)选择有(yǒu)红衣(yī)、红斑、泥沙(shā)的次货还(hái)要闻一下(xià)是否带腥臭味，用手揉(róu)一下皮质，选择(zé)质地(dì)坚(jiān)韧的。

海蜇的保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇(zhē)作为一(yī)种(zhǒng)食物(wù)在我们国(guó)家的(de)历史(shǐ)非常悠久，现在，海(hǎi)蜇(zhē)已经成(chéng)为了一种很常见的(de)食(shí)物。

　　而对于海蜇的保存(cún)有一(yī)些(xiē)小的技巧，下面(miàn)就来介绍(shào)有(yǒu)关海(hǎi)蜇保存的一(yī)些(xiē) 方法 ，希望能对朋友(yǒu)们有所(suǒ)帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按(àn)500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明(míng)矾(fán)的(de)比例，将盐及明(míng)矾(fán)用温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海(hǎi)蜇(zhē)故人，浸好密封(fēng)，可(kě)保(bǎo)存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰(zhé)，不要让它沾(zhān)上淡水或污物，要用(yòng)盐一层(céng)一(yī)层地将它胞起来，存放在干净小口的坛子或罐(guàn)子里，上面一(yī)层要多放(fàng)些盐，密(mì)封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇(zhē)伤(shāng)，一般可(kě)在数分钟出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区(qū)逐渐(jiàn)出现触电样刺痛感，数小时(shí)后伤区逐(zhú)渐(jiàn)出现线状排列的有红(hóng)斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可(kě)出现红斑(bān) 水肿(zhǒng)、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮(pí)坏(huài)死(sǐ)。

　　患者(zhě)全身表(biǎo)现可有烦(fán)躁不(bù)安(ān)、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精(jīng)神不(bù)振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或粉红色泡沫(mò)痰，并伴有脉数无力、皮肤(fū)青(qīng)紫及血(xuè)压下降等(děng)过敏性休克(kè)征象(xiàng)。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可(kě)在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇(zhē)伤最重要之处在于避免与海蜇接触(chù)，尤其是作业渔民(mín)要做好个人防护，切(qiè)勿麻(má)痹(bì)大意(yì)。

　　捕捞时尽量(liàng)用(yòng)工具而不(bù)直(zhí)接接触海蜇须，有特异敏感体质的人应禁(jìn)止下(xià)海作业。

　　海(hǎi)滨旅(lǚ)游地在海蜇汛期应设(shè)浮标栏网，并在海边建立醒目宣(xuān)传警戒标(biāo)志，并(bìng)配合防伤(shāng)害的科普 教育 宣传广播，以提高游人自我防护的知(zhī)识(shí)和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中乘船(chuán)者若发现海蜇(zhē)千(qiān)万不可碰(pèng)触，更不能(néng)捕捞，因在(zài)海上一旦(dàn)发(fā)生意外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不(bù)可惊慌(huāng)，只要及时到医院诊治，一般都(dōu)能(néng)较快好转和痊愈。

　　反之，如(rú)果被(bèi)蜇伤者举措失当或大(dà)意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因(yīn)救治不及(jí)时而发生危险和(hé)加重病情。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千万不要抓捕、触碰海水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一(yī)旦(dàn)被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水冲洗，因(yīn)淡水可促(cù)使刺胞释放(fàng)毒液(yè)，应(yīng)尽(jǐn)快用(yòng)毛巾(jīn)、衣服(fú)、泥沙擦去黏附在(zài)皮肤上的(de)触手或(huò)毒液，可用碳(tàn)酸(suān)氢钠(小苏(sū)打)或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积大(dà)，全身反应严(yán)重(zhòng)者(zhě)，要(yào)及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)的食用方(fāng)法(fǎ)

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡一(yī)下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生(shēng)抽(chōu)，香油，适量盐兑成调味(wèi)汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰箱(xiāng)冷藏(cáng)后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖适量(liàng)、麻酱适量、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过(guò)后泡在凉水(shuǐ)里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根(gēn)

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在黄瓜(guā)丝上面，将蒜切成碎(suì)末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放在(zài)海蜇丝(sī)上面，将(jiāng)麻酱放入(rù)适量(liàng)的(de)盐，用水拌好(hǎo)，倒在(zài)香(xiāng)菜(cài)上面(miàn)，放糖和醋搅(jiǎo)匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约(yuē)240克(kè))，蒜(suàn)头2粒(lì)，芫荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(tiān)(每天要换水2至(zhì)3次)，切丝(sī)，放入热水中烫一烫，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头(tóu)去(qù)衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油(yóu)1汤(tāng)匙(shi)，爆香蒜(suàn)太原私立小学有哪些，太原私立小学有哪些排名肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅速炒(chǎo)拌(bàn)，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟(dié)。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克(kè)、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽(tǔn)烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝(luó)卜去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜(guā)、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后(hòu)以慢火煲2小时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗(xǐ)去泥沙和盐分(fēn)，切丝(sī)。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒(jiāo)丝焯水(shuǐ)备用(yòng);鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡(jī)肉(ròu)丝一同(tóng)放入盆(pén)中，加(jiā)盐太原私立小学有哪些，太原私立小学有哪些排名(yán)、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋葱切成(chéng)适(shì)量大(dà)小，与黑木(mù)耳一起整齐(qí)摆在(zài)汤碗内，加入捞(lāo)汁，将菜品完全(quán)浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈(quān)来补充口味(wèi)。

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